Hva er Cardon? Betydning av ordet "Cardon"

Har du noen gang møtt i mitt liv med ordet "Cardon"? Mange vil si at ordet betyr "grensen" eller "militær utpost". En slik reaksjon vil være feil. Ord så like i lyden, avviker med bare én bokstav, men har helt forskjellige betydninger.

Betydning av ordet "Cardon"

Faktisk har denne merkelige ordet en annen betydning og er assosiert med planter. Hva er "Cardon"? Definere verdier kan føre til noen problemer. Dette ordet kommer fra det latinske språket. Navnet - Cynara cardunculus på latin, Cynara scolymus gresk. Cardon, eller spansk artisjokk - en plante familie Asteraceae.

I gresk Cynara scolymus betyr "hund tenner". Cardon har fått navnet sitt fordi dens frukt og bladene har en skarp form, ligner på tennene av disse dyrene.

Forskere mener at fødestedet til artisjokk er middelhavslandene. Selv i tider med antikkens Hellas ble det skrevet mange vitenskapelige artikler relatert til dette anlegget. Det streifet gjennom århundrer av Romerriket i Europa, hvor avgjort og ble en del av hverdagen for mange generasjoner.

Og derfra Cardon spredt over hele kloden. Spansk artisjokk kan finnes i Asia, Afrika og India. Dens bruk i næringsmidler, som brukes til medisinske formål og dyrkes som prydplante.

Litt historie

Det er en myte som sier at artisjokk ble født takket være kjærlig tordenguden Zeus. Død jente som heter Tsinara levd på en øy i Egeerhavet. Legge merke til henne, vel vitende om hennes kjærlighet, Zevs ønsket å gjøre henne udødelig.

Tsinara ikke redd og steg opp til Olympus, gjemmer seg fra Panda Hera. Men en ung gudinne besluttet å komme tilbake til den menneskelige verden, og ikke spørre tillatelse fra øverste gud. For en slik frekkhet og ulydighet Zevs forvandlet henne til en stikkende busk iøynefallende. Siden da har han navnet hennes.

I Mauritania, Neapolitanii og Sicilia artisjokk fanget i klostrene, ble en stor kilde til makt. Takket være århundrer med avl, utført av munker, er kjent med varianter som ble spesielt avlet for å produsere store avlinger menneskeheten.

Så hva Cardon for folk som levde for tusenvis av år siden? Den første er en av de strømkilder. Second - medisin, de helbredende egenskapene som er beskrevet i verk av Theophrastus.

medisin

Hva menes Cardon for leger og healere av gamle tider? Anlegget har mange gode egenskaper og er mye brukt i medisin og kosmetikk i tusenvis av år. Dens mirakuløse egenskaper kjent i det gamle Kina, Hellas og Roma.

Romerne behandlet deres ødem, skjørbuk, gulsott. På grunn av sin choleretic, har vanndrivende egenskaper av artisjokk vært ganske populært i middelalderen. Hoved sykdom på den tiden - gikt - behandles med bruk av dette produktet.

Spansk artisjokk er brukt som et afrodisiakum i Royal Courts of Europe. De trenger ikke forakt for begge kjønn. Det ble antatt at det å spise en del av Cardona, kan du øke din libido i lang tid.

Ekaterina Medichi, ble kona til den franske kongen i en alder av fjorten, forby å bruke dette produktet til forlover, frykt for forandring kronet ektefelle.

I dag kan den farmasøytiske industrien tilbyr en rekke produkter på grunnlag av Cardona. På grunn choleretic egenskaper, er det anbefalt for mennesker som lider av galle stagnasjon, svekkelse av leverfunksjon, samt å ha kronisk nefritt, renal svikt.

matlaging

Kanskje det er verdt å minne om at Cardon - et anlegg som allerede er mer enn tusen år vært en favoritt blant fans av gastronomiske herligheter. I mat bruk umodne blomsterstander og kjøttfulle stammer av rotpartiet.

Til kjøtt tillot ikke bitterhet, sin pre-kokt og skrellet. Hver husmor har sin egen oppskrift for behandling av ubleket Cardona. Noen legger sitronsaft, noen - melk. Men den enkleste måten er matlaging i litt saltet vann. Kjøttfulle del blir ekstremt myk og søtlig (for foredling av melk).

I Italia og Portugal yster lærte å bruke Cardon rennet ekstrakt for produksjon av oster fra geit og kumelk. Kokker foretrekker å bruke det, og i dag umodne knopper for matlaging ulike retter. Gourmet det er ikke bare interessant som et spesielt kosttilskudd produkt, men også attraktive for deres spesifikke krydret smak.

Så hva er Cardon for innbyggerne i Sør-Europa? Det er en lang historie, med opprinnelse i antikken. Det er et kosttilskudd produkt, har en utrolig mengde nyttige egenskaper. Denne utrolige planten ha vekt arter. Det er trygt å si at Cardon - en plante som har blitt en integrert del av hverdagen for mange mennesker.