Hva er steiner for å skjerpe kniver

Nå er det en økt interesse for kniver, og industri og handel opplever en skikkelig "boom kniv." Som en konsekvens av dette, er ikke mindre interesse og steiner for å skjerpe kniver. Spesielt siden de har flere typer: forskjellige er laget og brukt. Denne artikkelen tar sikte på å svare på de vanligste spørsmålene om hva som er og hva er ulike steiner for oppskarping.

typer barer

Par med tid-testet slipesteiner blir nå utvidet til alle typer kunstige barer. Generelt kan de deles inn i fire typer: naturlig, diamant, keramikk og kunstig. La oss se på hver av dem separat.

Naturstein for sliping kniver

Den mest kjente av naturstein - er "Arkansas stein" (novakulit) og japansk vann stein. Og han og andre moderne bransjen har lært å gjøre kunstig, slik at de kan kalles naturlig bare med en viss strekning. Men selv produsert industrielt, disse barene er svært dyrt, og arbeide med dem krever mye tålmodighet og dyktighet. For eksempel bør vann være lang bløtlegging stein før arbeid, og i løpet av dens skarphet kontinuerlig smøre og i flukt med overflaten av metallisk støv. I tillegg er disse barene raskt og ujevnt slitt ned, og gjenopprette dem vanskelig. Samtidig gir de høyeste kvalitet skarphet og derfor populær blant fagfolk. Nykommer er knapt verdt kjøp eller bruk av slike steiner.

Diamond steiner for å skjerpe kniver

Dette er en svært populær type barer. De har mange fordeler og nesten ingen ulemper. Tilgjengelig i en rekke størrelser og korn, de er enkle å finne på salg. Diamond steiner for å skjerpe knivene er billig, holdbar, svært effektive. Imidlertid bør det bemerkes at den høye effektiviteten av metall-behandling krever en viss forsiktighet, da diamant steiner lett ødelegge kanten av bladet. Denne steinen er sannsynligvis det beste valget for en nybegynner mester. Spesielt gode resultater kan oppnås ved anvendelse av en diamant bar med keramikk (for avsluttende finbearbeiding).

Keramiske steiner for å skjerpe kniver

Keramiske steiner - den mest moderne av de nåværende brukte typer sliping barer. De er laget av en spesiell keramisk pulver og kombinere fordelene med naturlig stein og diamant. Bruken gjør det mulig å oppnå den samme høye kvalitet skarphet, som naturstein, men "keramikk" praktisk talt ikke brukt opp og ikke endre form. Men det har keramiske barer og en alvorlig ulempe. Skarphet med deres hjelp er ytterst langsom og krever mye tid, men fordi de brukes primært for etterbehandling etter sliping andre steiner som diamant.

Slip kunstige steiner

Dette blir vanligvis kondensert eller forskjellige karbider i bløte bindemidler. Disse steinene til sliping av kniver er alle kjent fra sovjettiden, og trenger ingen introduksjon. De er godt valgt metal, men slites fort ut og er ikke egnet for sarte skarphet, men de er svært billig og tilgjengelig.