Onion - en uunnværlig grønnsak

Det er ikke en vertinne, som kan helt gjøre på kjøkkenet uten løk. Og i supper, salater og løk alltid malplassert, det gir en spesiell smak av rettene. Dette grønnsak kan selv gjøre oss gråte litt. Leger anbefaler å bruke det til medisinske formål, og blomstene er alltid fascinert botanikere og naturelskere.

Denne fantastiske anlegget folk bruker siden antikken. Selv Bibelen nevner løk, som israelittene spiste mens i slaveriet i Egypt. Og denne historien ble skrevet nesten 35 århundrer siden.

Hva gjør baugen så bra? Spesifikk spesifikk smak og skarpheten av dette produkt forklares ved tilstedeværelsen i dens sammensetning av svovelforbindelser. Og tårene til de som kuttet løk fører sulfensyre syre.

Hvis vi snakker om de helsemessige fordelene, er løk en av de ledende stedene blant grønnsakene. I tillegg er det rik på kalsium, fosfor og vitamin C (askorbinsyre) er en plante - en reell apotek og hjelper til å bekjempe sykdommer som forkjølelse, laryngitt, aterosklerose, koronar hjertesykdom, diabetes og til og med astma. Sin antiseptisk og anti-inflammatoriske egenskaper er legendarisk. I de senere årene vitenskap har funnet at løk bidra til å redusere kolesterolnivået i blodet, hindrer utvikling av kreft, reduserer risikoen for blodpropp. Ikke forgjeves, sa: "Bow - kurere 100 sykdommer".

typer løk

Avhengig av løk varianter av løk knoller kan dekke ulike farger: brun, gul, rød, lilla og grønn. Denne fantastiske grønnsaker er bra i alle former - det er stekt, tørket, syltet, hermetisert, gjør ham flak og pulver. Det er fans som daglig spiser den rå. Mange elsker grønn salat eller løk - er umoden løk pære med neuspevshey utvikle.

Phytoncidal egenskapene til dette unike anlegget selv bidra til å beskytte andre planter.

Men en gruppe av løk planter inkluderer ikke bare løk. Varianter av denne grønnsaken er svært mange:

• Sjalottløk (eller Kuschevka eller familie), selv om det ikke har så store pærer, men modnes tidlig og er svært godt bevart.

• Stålplater løk - Welsh, purre, Shnitov-løk, Slizunov, søt løk. Den mest populære i verden nyter purre.

Økende løk fra frø for året

Denne måten å vokse løk fra frø på bare ett år har blitt populært med mange gartnere. Prøv den og du lærer det.

Hva kreves? Det er nødvendig for å gjennomføre de tidligste plante løk frø, må såing bli suspendert.

• Utarbeide en seng av høsten. For å gjøre dette, gjør mineral og organisk gjødsel. Per 1 kvadratmeter senger trenger: superfosfat - en spiseskje, kritt - 2 ss, humus - fra 3 til 6 kg.

• Rundt slutten av april, suge frøene i varmt vann til hastighet spiring. I løpet av 48 timer, holde frøet i vann ved en temperatur på fra 20 til 23 grader.

• Tørk frøene, slik at de er godt spredt.

• Furene (dybde 1,5 cm) ble sådd frø med jordsmonn og forsegling.

• Hell en seng av varmt vann og lukke seng av filmen.

• Så snart luken skyter, vil filmen må fjernes.

• Du trenger tynning frøplanter. Avstanden mellom frøplantene bør ikke være mindre enn 5 cm.

• Tilbring gjødsling, hoeing og vanning for å dyrke løk sett.

• I juli, omtrent i midten av måneden vanning bør stoppes.

• Når topper "løgn", trakk baugen. Etterfulgt av tørking så lenge røttene og bladene er helt tørre.

• Stor pærer (ikke mindre enn 4 cm i diameter) ikke trenger å lagres, bør de brukes i mat umiddelbart.

• Små løk trenger å holde til våren å bruke som frø på løk-nepe.