Rengjøring hvitløk. lagring av hvitløk

Hvitløk - lett å rengjøre, helt upretensiøs kultur. Det er lett å plante, er det motstandsdyktig mot kulde og tørke. Men sikkerheten er svært viktig å observere at vilkårene vil bli utført rengjøring av vinteren og våren hvitløk. Det er det vi ser på i denne artikkelen.

hvitløk innhøstingen

Perioder med høsting avhenge av klima, vær og planting metoden. I steppe og skog-steppe sonen av hvitløk får maksimal næring til midten av juli, og i forstedene er det ikke nødvendig å samle før i begynnelsen av august. Dette tilsvarer innhøstingen av hvitløk tørr og moderat regnfull sommer. Hvis været var svært fuktig, må det være å grave ut for en uke eller to før. Ellers pærene ut av jorda vil få mye fuktighet og risikoen for forfallet vises.

Spring hvitløk, som er renset i andre halvdel av august - begynnelsen av september, heter det i sommer. Han gjorde ikke pilen. Hans modenhet bestemmes av gulning løvverk og polegshey.

Vinter, plantet hvitløk i høst, når optimal modenhet for samling av nesten en måned tidligere enn våren. Omtrent datoene for høsting av vinteren hvitløk - i slutten av juli.

Det ser ut som en moden hvitløk?

Dermed hvitløk, samt enhver plante som vokser og utvikler seg individuelt, og mest sannsynlig bestemme varigheten av innhøstingen i utseende aboveground deler. I denne forbindelse, er alt underordnet logikk: når bladene har visnet og mistet sin grønne farge, har anlegget nådd grensen for deres vekst. Vissent løv er ikke i stand til fotosyntese og vedlikehold av vitale prosesser, slik pære vil ikke lenger vokse. Tiden er kommet da dere må rengjøres hvitløk.

Vente lenge med rengjøring er heller ikke verdt det, fordi hvis bladene visner og polyagut, vil det påvirke staten pærene. Skallet vil miste styrke, vil tennene faller av, slik at hvitløk vil ligge til neste sesong.

Det er den beste tiden når du trenger rengjøring hvitløk, - dette er øyeblikket når bladene slått gule aboveground deler med omtrent halvparten. Dette hvitløk har allerede kjøpt alle næringsstoffer, men har ennå ikke begynt å bli gammel.

Et viktig tegn på modenhet - for å åpne knopper. For å bruke dette lyset, er det ønskelig å holde pil-stilkene på noen få planter. Når ballen-bud begynner å utfolde seg og vil børste farger, kan du ikke nøle med å grave opp hvitløk.

Husk at våren hvitløk ikke produserer blomsterstanden, fordi du ser ham, kan du bli guidet bare av bladene.

Hvitløk rengjøring: hva vil det ta?

Med fokus på klima og vær, bør det være om en måned før høsting stopp vanning hvitløk. På grunn av dette vil det bli lagret lenger uten fare for råte.

Vær oppmerksom på at det i lang tid og trygt lagret bare fullmoden hvitløk. For å oppnå dette, vil en uke før du rengjør hvitløk utføres når bladene allerede begynner å falme, må du frigjøre litt pærer ut av bakken. Men hodet må ikke bli brent under direkte solstrålene, slik at den halvåpne hvitløk bør være litt å dekke høy eller tekstil markise.

Rengjøring av vinteren og våren hvitløk bør utføres bare i solfylte tørt vær, høy luftfuktighet skade på avlinger, selv om senere det lang tid å tørke.

Graving hvitløk kan være en spade eller en høygaffel, må hodet være intakt, bladene kan ikke bli kuttet umiddelbart. De er nødvendig for den endelige modning lyspærer og metning med mineraler og vitaminer. Som for røttene, har de ikke spille noen rolle, kan de fjernes med en gang eller etter tørking.

Initial behandling av hvitløk

Risting av bakken, hvitløk spre et tynt lag av solen (avhengig av været) eller i en tørr, godt ventilert område. Ut til tørk i gjennomsnitt ta 2-3 uker. beredskap bestemmes ved tørkingen av bladene.

Tørket hodet er renset fra røtter, blader og rester av landet, samtidig å se på om det er råte, mugg og sopp. Skadede pærer fjernet slik at skaden ikke er dekket.

lagring

Fra tid til annen hvitløk du trenger å se gjennom for råte eller spirende. Hode, som dukket opp skuddene er ikke egnet for lang lagring.

Som en regel, hvitløk lagret råolje i hodet eller delt i fedd. Det er to alternativer for lagring av temperatur:

• kaldt ved + 1-3 grader,
• Oppvarmet til + 17-19 grader.

Hva og hvor du vil lagre hvitløk?

For å unngå råte, kan hvitløk bli kastet inn i en tre- eller metallbeholder og dekker sagflis, sand eller salt. Når det ikke er luft til mugg og sopp ikke nøyaktig vises. En slik boks eller bøtte med hvitløk må tilskrives kjelleren eller det kaldeste stedet i huset, men ikke på balkongen - det kan være for våt.

I rommet der veldig tørt og relativt kjølig, kan du lagre hvitløk i bunter og kranser. Fletting bør være fra ferske gravd planter når bladene ennå ikke har mistet sin elastisitet. Men bruken av slike kranser på kjøkkenet til pynt risikabelt, fordi de kan begynne å råtne mot fuktighet. Hvitløk vel lagres ved 40-50% fuktighet, hvis det er færre tenner vil tørke og ødelegge.

Mold ikke utvikler seg i et vakuum, fordi hvis det er antatt for en lang tid ikke å bruke noen av de hvitløk avling, kan den pakkes i en forseglet beholder, så som en krukke med lokk for konservering. Dermed beholder fylt med hode av hvitløk, tett stabling, toppen satt en liten stearinlys, slik at den ikke forstyrrer lukker lokket. Og tett lukket krukke metallokk. Brenne et stearinlys vil bruke opp alt oksygenet inne i boksen, og deretter brannen er slukket. Som sådan, kan hvitløk lagres i flere år uten risiko for uttørking eller rotting.

Lagring skrellet hvitløk

Montert fullt moden hvitløk kan være helt ren og lagre i vegetabilsk olje før et par måneder. På anmodning fra litt olje tilsett litt salt. Nellik benyttet i en ren og tørr bolle, hell slik at de ble helt oppslukt i oljen. Denne formen for hvitløk lagres i kjøleskap eller kjeller.