Snail drue: avl, vilkårene for forvaring. snegle gård

Snail drue avl som startet for 40 år siden, fra et objekt av en liten håndverk har vært gjenstand for storskala landbruksproduksjon.

"Grønn" farm

For mange år i Europa, denne type skalldyr samlet i det naturlige miljøet i sitt leveområde. Dette førte til en nedgang i bestanden av vill snegler, slik at deres samling ble forbudt.

Med innføringen av strenge hygieniske krav for kvaliteten på maten de nå ikke lenger anses som en matkilde. Dette er på grunn av kravene til forbruker beskyttelse mot giftige planter eller farlige kjemikalier.

Etter flere år med eksperimentering og testing i Italia har det blitt gitt en metode for avl snegler i de åpne "beite", som viste seg å være mindre tidkrevende og mer kostnadseffektivt enn å dyrke dem innendørs eller veksthus.

Økonomiske fordeler er realisert etter den første installasjon av perimeter og indre gjerder. Finansavkastning forventes ikke tidligere enn 12-14 måneder.

Driftskostnadene ved denne metode (sammenlignet med produksjonen av drivhus eller innendørs) nedenfor, og de viktigste kostnadene faller bare for frø, jordbearbeiding og planting av grønnsakavlinger.

Snail, prisen som vi har varierer fra 3 til 3,7 euro per kilo, er det en fordel avl objekt.

Side utvalg og jordstrukturen

Sneglen gård er organisert i åpne beitemarker dyrket på dem egnede planter som tjener til skalldyr mat og husly. Dekning for skygge brukes ikke. Ved valg av et sted for å huse sneglen gård er tatt hensyn til den rådende vindretning, som sterk vind tørket jord.

Analysen og sanering av jord for å garantere passende betingelser for dyrking av grønne bladgrønnsaker og eliminering av kjøttetende insekter og skadedyr. Anbefalt løs jord med surhet pH 5,8-7,5. For sur jord for fremstilling av snegler uegnede. Innholdet av kalsium deri bør være omtrent 3-4%. jordstruktur - fra moderat til mild. Leirholdig jord er ikke egnet for å legge egg, som snegler for vanskelig å grave det, og det er lett å slå inn sump.

Det er viktig at plantene og skalldyr holdes fuktig på grunn av dugg, regn eller tåke kontrollert. Snegle (Foto gitt i artikkelen) beveger seg lettere når det er vått løv og jord. De spiser mer og vokser raskere under egnede miljøforhold.

Regn og kontrollert vanning er avgjørende for produksjonen av snegler.

God jord drenering er nødvendig for å sikre at vann ikke samler seg på bakken i bassengene.

Hekkeplass bør være fri for store trær, fordi de tiltrekker rovfugler, skygge planter og hindre dannelse av dugg.

Hvor kan man kjøpe snegler for avl? Bønder som kjøper skalldyr plukkere snegler eller markedet bør forvente at deres høy dødelighet som følge av dårlig tilpasning til andre matvarer. Den mest pålitelige kilden til avlsmateriale er kjent produsenter eller landbruks institusjoner. Denne sneglen (prisen vil være høyere) bedre og tryggere fordi det fra fødselen fikk et riktig kosthold og ikke skade innsamling og lagring.

tomten størrelse

Gårder voksende snegler varierer i størrelse, avhengig av personen som driver dem. Fans, som er dyrket skalldyr i små mengder, ved hjelp av et område på fra 10 til 20 dekar. Bønder som driver med det som et alternativ til andre aktiviteter, tar et gjennomsnitt på 30 dekar til 1 hektar. Store kommersielle produsentene begynner vanligvis med 2 hektar og 30 hektar kan brukes under veksten av virksomheten. Tilleggsareal utenom de som er reservert for snegler, anvendes sekundære avlinger slik som solsikke.

grunnarbeid

Plot renset fra gress ugress ved hjelp av en kontakt ugressmiddel. Jordsmonnet dyrkes deretter på en jordfres, er reist på omkretsen gjerdet. Jordsmonnet er innført gjødsel, kjemikalier og gnagere bæres av insekter og dyr. Da arealet er oppdelt i seksjoner for fremstilling av det første året, og installert tre søyler som støtter det indre innelukket.

Jordsmonnet fremstilt følges igjen, ved å løsne rotoren og, om nødvendig, ved tilsetning av kalk og satt vanning. Såing utføres etter at overflaten er jevnet og skal bygges innenfor gjerdet. Til slutt, for å lette vedlikehold sporet igjen håndtert kontakten ugressmiddel.

fôr

Hva å mate snegler? Siden disse bløtdyr er vegetarianere, de nyte et utvalg av grønnsaker og korn. Men i fôrsystemet "beite produksjon", inneholder som regel bare planter med kjøttfulle grønne blader, som inneholder mineralsalter, nitrater, sulfater og karbonater som bidrar til å synke.

Effektiv produksjon av snegler, planter har to funksjoner. De er mat og beskyttelse mot sol, regn og hagl. Slike anlegg er for eksempel, borre, smalkjempe, blakke, kjørvel og solsikke. I Italia, sette rødbeter, felt kål, sikori, artisjokker, reddiker og solsikke.

Sow for hånd for å sikre en tett belegg av jord og type plante det avhenger av sesongen (vinter og sommer avlinger). Såing tid er av stor betydning - vegetasjon bør være tilstrekkelig til å hele tiden ha noe å mate snegler. For maksimal avling og skalldyr viktig rotasjon beskjære områder.

Etter opptreden av anlegget som er vist i sneglehuset (fotografiet er vist i artikkelen) for på avkommene og plassert over gjerdet i en mengde av 25 eller 20 Helix aspera vinbergsnegl per kvadratmeter.

plante sommer og vinter avlinger kan variere samt deres type.

Den ytre gjerdet

Den ytre omkrets av skjermplater av galvanisert jern. De er begravet i en dybde på 30-40 cm og styrke ved bære av tre eller jern innlegg. Hovedmålet med omkretsen - for å hindre inntrengning av predatorer, spesielt de som er i stand til å grave. Mellom omkretsen og en indre gjerder må ryddes sone. Hvis noen av sneglene overvinne de interne barrierer, sporet og den ytre gjerde forhindre den å passere på.

Legge et trådnett og elektrifisert ledning på toppen av galvanisert gir bedre sikkerhet for skalldyr produksjon.

inne gjerde

Interne gjerder brukes til egen avl og beiteområder. Gjerder av slitesterk svart polyetylen merkevare "Heliteks". Den har to nedadvendende ventil i en høyde på 40 cm og 70 cm fra bakken for å hindre spredning av snegler. Trestolper for å støtte polyetylen er satt til en avstand på 3-4 meter. De er begravet i grunnen i det minste til en dybde på 10 cm. Den Sonen har typisk en lengde på 20-45 m og 2-4 m i bredde.

Når nyfødte snegler luke i reproduktiv sektor, kan gjerde flyttes.

skadedyr

Dyr og insekter som kan føre til problemer med produksjon av snegler, mye.

De er kjøttetende biller, som carabidi, calosomidi, lampiridi spesielt stafilinids, som angriper og dreper ungene. Billene lever i jord og liker et fuktig miljø, så vel som snegler. Stafilinids utgjøre den største trusselen. Under forberedelse del for å utrydde disse skadedyr som hovedsakelig brukes kjemisk og gnagere.

Kråker og skjærer - fugler i kosten også inkludert snegle. Skallet er brutt nebb og spist av innholdet. Blackbirds slå skalldyr på steinene, inntil løslatt fra skallet.

For øgler, slanger og padder, snegler er en delikatesse, spesielt unge, slik at den ytre gjerdet skal være innfelt i bakken for å hindre disse rovdyr. Rotter spiser også snegler, spesielt om vinteren, når antall mat kilder er begrenset. Kaniner, harer og føflekker representerer også et problem fordi de spiser avlinger og skade snegler, tråkke dem.

Snail drue: avl

Tidlig om våren avl sneglene er valgt for avspilling, og er plassert i et nytt miljø. De er valgt i størrelse og kvalitet, og overført til en dedikert for reproduksjon sektor med voksne planter.

I det første året i teppet er plassert ikke mer enn 25 Helix aspersa per kvadratmeter. Overbefolkning vil føre til dverger, lav vekt og dødelighet på grunn av slim på bakken.

I de første dagene av de utvalgte snegler nøye overvåket, som de vil prøve å flykte, og kan lide av stress i miljøet.

Avlinger som dyrkes i området reproduksjon, må ikke være høyere enn 50 cm. De kuttet gressklippere, oppmuntre veksten av nye blader og bedre luftsirkulasjon. I det andre året densiteten avtar til 15 snegler pr kvadratmeter, som dødeligheten faller. Skalldyr avlet lokalt, slik at de er bedre akklimatisert til miljøet og blir mindre stresset.

Snail: omsorg, innhold

Etter fødselen av de unge sneglene er lov til å vokse i ca tre måneder før de er plassert i næringssonen med en frisk avling. Det er viktig at kulturen vokste tett og ga beskyttelse mot sommersolen. Avlinger bør ikke stige med mer enn 25 cm, og også kutte for å stimulere veksten av nye blader og luftsirkulasjon. I vekstperioden, til en utmattelse landinger nødvendig å supplere strømbrudd planter og tørrfôr.

dvalemodus

I desember og januar sneglen aktivitet opphører og de er forseglet i vasken for dvalemodus. I kaldt klima falle skalldyr belagt med en tynn film av et materiale som beskytter dem mot eksponering. På grunn av denne økte jordtemperatur på 5-10 grader. Senhøstes gjerdet er fjernet, de resterende avlinger er pløyd og beredt grunnen for det nye året kultur.

produksjonsproblemer

Årsakene til svikt er ofte:

• Dårlig ledelse.
• reproduksjon problemer i forbindelse med den komplekse biologi av snegler.
• Utilstrekkelig finansiering.
• Dårlig jordbearbeiding.
• Feil valg av avlinger.
• Mangel på rotasjon.
• Overproduksjon.
• Tilstedeværelsen av rovdyr og mangel på nok vann til planter og skalldyr.

Innsamling og forberedelse for salg

Snegler samlet etter å ha nådd modenhet de har. Dette skjer når kanten av sålen blir fast - moden muslinger og flere vil ikke vokse. Snegler samles ukentlig eller når det passer til bonden, som regel på høsten og våren, og 7 dager overført til cellene slik at deres fordøyelsessystem kvitte seg med jord og rusk. Skalldyr anbringes i et kjølig sted uten mat og vann inn i cellene, laget av et maskenett eller wire. Under rensingen snegler mister 20% av sin vekt og skjult i vasken, men kan forbli i denne tilstanden i to måneder når holdt på et kjølig sted ved en temperatur på ca. 4-6 ° C

Så kommer tiden for salg. Snegler pakket i netto poser (som løk), vokset kartonger eller hvis mange av dem i trekasser.

Muslinger selges i dagligvarebutikker og restauranter er kjøpt. I Italia, for eksempel, er matfestivaler holdes regelmessig, og bruk av snegler er ofte deres kjennetegn. 60% levende snegler sprer seg gjennom fiske varehus.

sammendrag

Forskningsmetoder avl snegler, utført i løpet av de siste 40 årene, lov til å rasjonalisere og bedre struktur alle måter. Behovet for effektivisering av fisket skjedde med en økning i forbruket av denne type skalldyr over hele verden. Den beste organisasjon system av jordbruket har resultert i en mer effektiv måte å vokse snegler - "oppstart av forhandlinger".

Sneglen drue avl utføres i et åpent miljø, gir mye av høy kvalitet kjøtt, er det større og bedre enn skalldyr dyrket i rom eller drivhus.

Suksess avhenger av muligheten for en potensiell bonde å bruke denne metoden i produksjonen av lokale klimatiske og miljømessige forhold. Studier utført i Italia, viste at mengden av råvare snegler, som gir hvert enkelt valgt for reproduksjon, er den gjennomsnittlige 20. Skalldyr for fra 10 til 12 måneder for å oppnå den ønskede størrelse. Masseproduksjon av snegler synes mulig, til det ikke er alvorlige problemer i løpet av fetende eller det ikke er nok plass.

Snegl drue avl som krever nærvær av et egnet miljø, vokser visse avlinger, kontinuerlig rotasjon og lav konsentrasjon skalldyr belønning rikelig avkom og rask vekst. I forbindelse med å gi tilstrekkelig omsorg og beskyttelse mot predasjon cochlea bare dra nytte av å fullføre en hel livssyklus in vivo, noe som bør føre til sin høye kvalitet.