Tea georgisk: beskrivelse, klasse

Tea - som ikke elsker ham? Det er vanskelig å forestille seg en eneste dag uten å ikke drikke en kopp av denne duftende og oppvarming drinker. De vanligste typer te anses å være Kina og India. Vi likte produkt av disse landene for en spesiell kvalitet. Mindre vanlig i Russland CIS-landene varianter - solrik Georgia.

Dyrking av te i Georgia

Selv under regimet til kongen i riket prøvde å dyrke sin te, fordi mote for teselskap forankret i landet i lang tid. Mange drømt om å ha din egen plantasje. Georgian te i industriell skala begynte å vokse første engelskmann fange, kom inn i territoriet til Georgia og giftet seg med en lokal kvinne. Før dette, alle forsøk på å vokse te busker er ikke kronet med suksess noen av de rike jordeiere, og heller ikke kirkens tjenestemenn.

På te utstillingen i 1864 var det første gang presentert for offentligheten "kaukasisk Tea", men siden kvaliteten var lav, var det nødvendig for ham å legge et produkt fra Kina.

Forbedre kvaliteten på georgisk te

I begynnelsen av det tjuende århundre begynte å jobbe seriøst med teknologi for dyrking og høsting teblader. høy klasse georgisk te ble opprettet. Denne "Tea onkel", "Zedoban", "Hercules" og "Cara-Dere". Sammensetningen større antall knopper av te ble lagt (TIPS). Og ved å forbedre teknologien de lett kan konkurrere i kampen om den beste kvaliteten på kinesiske varianter.

Sovjet te

Da var det tid til sovjetiske regjeringen, georgisk te var i en bestemt synsfelt. I 1920 er det etablert plantasjene i nesten hver eneste territoriet til Georgia, for å øke produksjonen og for å helt forlate utenlandske drinker. Det ble opprettet hele vitenskapelige organisasjoner som er involvert i økningen av teknologi, kvalitet og kvantitet av te samling. Ved 1970 anklager om duftende blader er på høyeste topp - nå kan du også sende dem til å eksportere til andre land.

Forringelse av kvaliteten på te

Men når det skjer, med en økning i kvaliteten på samlingen ble sterkt redusert. Georgian te stoppet skikkelig samle, jage et tall, og chaeuborochnym maskiner ikke plukke friske blader, og ta alt, ikke som en menneskehånd. På grunn av dette, en del av den gamle begynte å falle, tørre blader, antall nyre redusert også.

Og tørke arket ble erstattet teknologi - Steel tørket bare en gang, i stedet for to-tiden tørking, og så varmebehandle te holdes, der tapte aroma og smak.

Kalt produksjon i de senere år, livet av Sovjetunionen falt to ganger, og selv da ikke alle av produktet når forbrukeren - halvparten gikk til gjenvinning. Dermed blir Georgia te, en gang kjent, fikk tittelen low-grade produkt som er egnet bare i mangel av bedre.

Krasnodar te

Folk bare sluttet å kjøpe te høstet på territoriet til en stormakt. Ble den mest populære indisk te, georgisk, men fortsatte å samle støv i butikkhyllene og lager. Det var nødvendig å komme opp med et alternativ, fordi hele plantasjen forsvant, arbeiderne ikke var i stand til å betale. Tea forestående opprør.

Men, som det viste seg, er alt geni enkelt! Med ordene: "Å, hvor vi ikke forsvinner" - fabrikken blandet indisk og georgisk te. På denne måten ble en av de beste produktene i Sovjetunionen skapte - "Krasnodar te." Den smaken er gunstig skilles fra ren georgisk, og prisen var mye lavere enn for utenlandske drinker.

Georgian te nå!

Før vår tid ikke har nådd noen av de varianter av georgiske te sovjettiden. Restruktureringen av plantasjene ble forlatt og kjøre, ble te busker drept. De varianter som er produsert nå, verre enn den første, oppvokst i begynnelsen av produksjonen, men mye bedre enn de som ble gjort i de siste årene av Sovjetunionen.

For øyeblikket er det to meget god type som produsenter - Samana og Gurieli. Disse te er godt utprøvd i markedet i dag, med rette fått tittelen middels kvalitet eller første klasse produkt (må ikke forveksles med den høyere). Han er litt dårligere enn den indiske, kinesiske og engelske varianter i smak, men prisen på disse te er mer attraktive for gjeldende tid.

Gjenopplivingen av den georgiske te har bare så vidt begynt, det er å håpe at det snart vil ta den tidligere plasseringen av produkt av høyeste kvalitet, og vil flyte inn i våre liv den gylne strøm av smak og aroma.