Curacao - sprit, uunnværlig i cocktails

Blå Curacao - væske, som er mye brukt som en bestanddel i mange populære cocktailer. Hva slags drikke?

Utseendet av drikke

Curacao - brennevin med en hyggelig, uttales lukt. Den er produsert fra etylalkohol. Lukt drikk overtar bekostning av tilsatt alkohol i appelsinskall og krydder, som kanel, nellik og muskatnøtt. All annen måte tror at brennevin er blå. Det er faktisk det vanligste alternativet, men trenger å vite hva dens fargetone kan være mer grønt eller oransje. Det er enda en gjennomsiktig Curacao.

Brennevin dukket opp på den selvtitulerte øy som ligger i det karibiske hav, etter som det ble kalt. Den tilhører den kategorien av brennevin, fordi alkoholinnhold i det er om lag 30 prosent.

Det er verdt å nevne en mer interessant nyanse. I den tradisjonelle blå Curacao brukes bare bitter appelsinskall. Siden bare de vokser i Karibien. Og slik en interessant farge tidligere ikke oppnås ved tilsetning av fargestoffer, og takket være indigo. Dette er en spesiell mineral som oppløses i vitriol. Da denne blandingen og farget væske.

oppskrift på

Curacao Liqueur hjemme for å lage svært reell. Men dette krever en rekke spesielle ingredienser, samt etterlevelse arbeidsflyt. For å fremstille den nødvendige 30 g av muskatnøtt, 50 g oransje skreller (tørket), en liter av vodka, 400 ml sukkersirup, en klype kanel, nellik og tre stykker av mat fargestoff, på grunn av hvilken vil gi ønsket farge drikk.

Det viktigste - å kjøpe alt du trenger. Så alt er enkelt. I en glasskrukke skal tømmes krydder og appelsinskall. Umiddelbart helle vodka og tett lukke lokket. Blandingen skal være igjen i tre timer (det må være til stede), og deretter tilsett sukker sirup og fargestoff. Det er viktig å ikke overdrive det med sistnevnte. All mix grundig, slå og la på et varmt mørkt sted. Forresten, Curacao - brennevin som er brygget for lang. Bare en uke. Syv dager senere, den brennevin filtrere og hell i flasker. Som vi kan se, for å forberede denne drinken er virkelig enkelt.

Fremstilling av cocktails

Stad - væske, som sjelden anvendes i sin rene form. Selv om det er fans. Men det vil ikke slå seg til å drikke mye på grunn av den spesielle smaken. Men cocktails med likør Curacao er svært populære. De er velsmakende, og alkohol i dem er nesten ikke merkes.

Ta for eksempel en cocktail kalt "grønn krokodille". Den består av appelsinjuice og pasjonsfrukt, en stor mengde is (vanligvis 8 kuber plassert) og blå Curacao. Mer generelt, dette cocktail dekorert med en skive av sitrus. Brennevin trenger litt - bare 20 ml, trenger mest juice - 80 ml hver. Men ingrediensene ikke bare blandes med hverandre. Den øvre delen av shaker å bli fylt med is, og deretter legge til denne saften og likør. Deretter lokket er lukket og forsiktig rystet hele massen - ca 10 sekunder. Blandingen ble helt over i et høyt glass forhåndsfylt med knust is (ikke alle - en tredje). Innholdet i bøssen, helle ut før, er det nødvendig å drenere. For å gjøre dette, bruker enten Bar sil eller cheesecloth vanlige. Den siste finpussen - å fastsette en skive appelsin.

cocktail legende

Det er en drikk som er godt kjent for alle, om ikke til din smak, så tittelen sikkert. Dette cocktail "Blue Lagoon", som er i en meny barer, restauranter og spesielt en nattklubb. Han ble så populær på grunn av sin fantastiske blå farge og en behagelig smak. Og vi vil avsløre hemmeligheten med å lage denne cocktail.

For det vil kreve 100 ml "Sprite", litt sitronsaft (halv ss), 50 gram vodka og likør 30 ml. Og, selvfølgelig, is - en viktig ingrediens i nesten alle cocktail. Shaker bør være halvt fylt med is og tilsett sitronsaft. Etter det - en vodka og likør. Deretter hele blandingen bør være grundig blandet. Det er alt cocktail klar - fortsatt hell den i en høy, kjekk glass.

Det som er interessant er at ikke bare gjorde det smake brennevin så berømt. Hvis du ønsker å legge i en cocktail ingrediens, der den vil få en krydret sitrus smaken, kan det lett erstattes Curacao Triple Sekom alle kjente eller Cointreau. Men bare på bekostning av Curacao er det umulig å lage interessant ser cocktails.

Hvordan å drikke Curacao i sin rene form?

Blå Curacao - brennevin, anmeldelser hvorav mange fans av alkohol forlate lykkelig. Dette er ikke overraskende, gitt det faktum at det har blitt sagt før. Mange sier at det er helt unikt. Selvfølgelig, det er kolleger, men de kan ikke bli en fullverdig erstatning for det i cocktails. Blå Curacao - brennevin, anmeldelser som vekker lysten til å prøve det. Men ikke i sin rene form. Selv om du kan prøve, hvis du legger isen. Også elskere av ren alkohol forstyrre med sin juice - enten ananas eller oransje. Forresten, er det anbefalt å drikke etter et måltid, fordi Curacao - en digestif.

kostnaden for

Hva annet er verdt å merke seg, som er kostnaden for Curacao. Brennevin, prisene er ikke sjokkerende (og dette er en av sitt pluss) koster ca 1200 rubler per 700 ml. Når du kjøper mer lønnsomt å ta maksimalt beløp. Siden 500 ml, for eksempel, vil koste 1000 rubler. Det er ikke mye billigere, men forskjellen i mengden alkohol anstendig. I dag, mange land produsere denne likør. Men hvis du kan, er det verdt å kjøpe den opprinnelige. Siden noen produsenter jukser og tilsett skall av bitter appelsin er ikke, som vanlig. Fra denne smak blir det absolutt ikke slik det skal være. Det er verdt å huske det.