Fordøyelsen i magen

Fordøyelsen i magen - den prosessen som maten vi spiser, endrer form til en slik, som kroppen kan absorbere. Etter å ha visse fysiske fenomener og prosesser, så vel som kjemiske reaksjoner som bidrar til fordøyelsessafter næringsstoffene blir endret slik at kroppen er i stand til fritt å suge inn den videre bruk under forbrenningen. Fordøyelsen kan skje på et tidspunkt når den beveger seg gjennom mage-tarmkanalen.

ulike næringsstoffene

De viktigste komponentene i en korrekt og sunn diett forskere si i alle tre hovedklasser av kjemiske forbindelser: proteiner, karbohydrater (for eksempel sukker og fett), nemlig lipider. La oss undersøke dem i detalj.

karbohydrater

Disse stoffene er til stede i form av stivelse i planteføde. Fordøyelsen i magen og tarmene bidrar til prosessen for transformasjon av karbohydrater til glukose, og det i sin tur er lagret i form av glykogen, dvs. polymeren, og deretter brukes av kroppen. Separat stivelsesmolekylet er ansett som svært stor polymer som er dannet av en flerhet av glukosemolekyler. Det bør bemerkes at stivelsen i rå tilstand er dannet i form av granulater. De må ødelegges for å gjøre det mulig for stoffet å slå inn glukose. At matlaging og bidrar til ødeleggelse av stivelsesgranuler inneholdt deri.

Du må også vite at en del av maten produktet inneholder karbohydrater i en bestemt form disakkarider. Dette er et enkelt sukker, laktose og sukrose, sukkerrør. Fordøyelse i magesekken omdanner disse stoffene inn i flere enkle forbindelser - monosakkarider, som ikke er spesielt nødvendig i fordøyelsen.

proteiner

De er representert ved forskjellige polymerer som er dannet fra tjue forskjellige typer aminosyrer. Etter å fordøye protein frie aminosyrer dannes som sluttprodukter. Mellomprodukter fra fordøyelse av proteinrik mat er polypeptider, peptoner og dipeptider.

fett

Dette er ganske enkle forbindelser, som et resultat av hvilke fordøyelses- prosesser av fordøyelse og omdannet til fettsyrer og glycerol.

fysiske prosesser

Hvor er magen, vi alle vet, men hvilke fysiske prosesser skjer i kroppen vår - ikke alltid. Grunnlaget for fordøyelsen betraktes som en videreutvikling av mat som oppstår når det tygges og rytmiske sammentrekninger i tarmen og magen. Slike effekter bidrar til å slipe mat og bland godt alle sine partikler med fordøyelsesenzymer juice som er gitt ut i tarmen, mage og munn. Videre er reduksjonen av fordøyelseskanalen vegger gir en konstant bevegelse av mat i sin avdeling. Alle disse bevegelsene blir kontinuerlig regulert og styrt av nervesystemet.

kjemiske reaksjoner

Fordøyelsen i magen er det umulig å forestille seg uten kjemiske reaksjoner i kroppen vår. Deres basis er nedbrytning av karbohydrater, fett og proteiner - nemlig hydrolyse, som utført et bestemt sett av enzymer. Næringsstoffene blir spaltet i løpet av hydrolysen i små partikler som absorberes i kroppen. Denne prosessen utføres ganske raskt på grunn av virkningen av enzymer som finnes i mage og andre fordøyelsesenzymer juice.

Fordøyelse - er en kompleks prosess av matvareindustrien under påvirkning av fysikalske prosesser og kjemiske reaksjoner i kroppen, som er forbundet med delingen av proteiner, karbohydrater og fett til en enkel sak. Det er avledet fra fordøyelse av mat forbindelser og absorberes av kroppen.