Historie og oppskrift for "Margarita" - en cocktail, å erobre verden

"Margarita" - er en klassisk cocktail som er utvilsomt til stede i menyen på en restaurant eller bar. Dette cocktail - det opprinnelige vedtaket, er hemmeligheten i kombinasjon av flere forskjellige smaker. Det Tequila helt i skyggen av sitrus notater, og et høydepunkt var saltet, på grunn som smaken av kalk blir mindre skarpt for hva det egentlig er.

Som tilfellet er med mange andre drikker, oppskriften på "Margarita" (cocktail) er innhyllet i forvirring og mystikk. All saken i sitt navn. Her noen historie med konflikt med andre. Men i hvert er det et uforanderlig faktum - en vakker og mystisk kvinne ved navn Margarita.

Ifølge ulike kilder, denne berømte cocktail dukket opp et sted i 1936-1948 årene. Alle historier knyttet til denne drinken, sørg for å ha en romantisk karakter. Ifølge den første, i 1936, administrerende hotellet Crespo Hotel Danny Negrete, etter å ha tilbrakt en fantastisk kveld av kjærlighet med sin elskerinne Margaret, for hennes oppskrift oppfunnet "Margarita" - en cocktail som kombinerer alt som var så glad i sin ladylove. Han sluttet seg til ham i tequila, appelsin likør "Cointreau" og sitronsaft.

Ifølge den andre historien, i 1938, på en enkel dag i meksikansk bar ble en provinsiell jente som heter Margaret, som drømte om å bli skuespiller. En besøkende betatt bar bartender Carlos Harrer sin skjønnhet og sjarm. Og han inspirerte den, oppfunnet oppskriften på "Margarita" - en cocktail, som er dedikert til henne.

Den siste historien sier at i 1948, på en luksusvilla i Acapulco, i delstaten Texas aristokrat som heter Margarita Seymz arrangert sosiale arrangementer for sine gjester. Den ble oppfunnet oppskriften på "Margarita" (cocktail, da fortsatt uten navn). Socialite slo sine gjester en cocktail, som er basert på tequila egen produksjon. En av gjestene, eieren av et nettverk av hoteller Hilton Hilton, Tommy, kom til ubeskrivelig glede av drikken. Og allerede neste dag denne cocktail kalt "Margarita" var på menyen i restauranter og barer.

Cocktail "Margarita": oppskriften

Latin American History "Margarita" har følgende proporsjoner - 2: 1: 2.

2 porsjoner med tequila og en servering av appelsin likør til 2 porsjoner med limesaft. Det er i denne sammenheng at du kan føle den tradisjonelle sitrus lime smak blandet med en sterk ettersmak av tequila.

International Bartenders Association kom opp med sitt riktige proporsjoner av ingredienser: 50% av tequila, appelsin likør 30% og 20% lime juice. Alt blandes i en shaker med is. Deretter helles i et glass dekorert kant langs kantene av salt. Hvilken andel velge - du bestemmer.

Tradisjonelt er drikken vanligvis servert i glass laget spesielt for "Margarita".

Så, for utarbeidelse av den klassiske "Margarita", trenger du: tequila, oransje likør ( "Cointreau" eller "triple sec") og saften av en lime. Og hvis du legger til i blender is chips, er det mulig å få såkalt «frosne margarita."

Det finnes ulike typer av denne drinken: den klassiske "Margherita", og mynte og sitron og jordbær, og selv blå! Så, jordbær "Margarita" - en cocktail (oppskrift nedenfor), som regnes som den mest forfriskende sommerdrink.

For dens fremstilling vil man trenge: tequila (100 ml), oransje væske (60 ml), jordbær (200 g), limejuice (50 ml), sukker (50 g) og knust is.

1. Hell skillet med 50 ml vann, tilsett sukker og for å bringe til kokepunktet for å koke. Ikke glem å røre hele tiden. Deretter fjerner det ferdige sirupen fra varmen og avkjøl til romtemperatur.

2. Vaskede jordbær pisket til en pure ved hjelp av en blender. Jordbærmosen blandes med den avkjølte sirup, lime juice, tequila og appelsin sirup.

3. Små, knust isbiter for å legge til de andre ingredienser og blandes ved hjelp av en blender eller shaker. Deretter helle den ferdige drink på briller og pynt med jordbær og server.