Hvordan å lage en deilig brygge så skummende hjemme

I vårt land har vi utviklet eldgamle tradisjonen med matlaging og drikke kvass. Denne drinken var tilgjengelig i hver eneste landsby hytte. De ikke forakt dem og lordly hus. Hvordan Cook kvass vite noe vertinne. Uten denne forfriskende og skummende drikke er umulig å forestille seg den daglige måltid i landsbyen.

Vi har overlevd en rekke utvalg av oppskrifter som fortsatt brukes av våre bestemødre. Fra dem, kan vi lære å tilberede brygg frukt, rug og mange andre. For å gjøre dette ved hjelp av kun naturlige produkter, noe som gjorde det spesielt godt drikke. Stor popularitet Oat kvass.

Oppskrifter er enkel og kan brukes hjemme. For det første, kan du prøve å lage Rye kvass. Det ferdige resultatet vil bli et par dager. Vellykket forberedt drikke vil hjelpe deg å gå inn i smak og veldig snart vil du bli en ekte profesjonell i fabrikken.

La oss trinn for trinn titt på hvordan å forberede brygg.

• bare råvann som skal brukes for drikkevaren og ikke kokt. Unntakene er oppskrifter for fruktdrikker.
• Vanntemperatur - 30-40 grader.
• Retter, hvor starteren er nødvendig for å lukke et håndkle eller gasbind, snarere enn et plastlokk. Denne forholdsregelen vil tillate gasser fritt gå utenfor.
• Ved montering av kvass å gjære i et varmt rom, vil dens fremstilling bli forkortet. Det må følge nøye med skumdannelse. Når det stopper - kvass skal renne.
• For å oppnå effekten av kullsyreholdig drikke i det ferdige brygg legge noen rosiner og Close kan drikke. Vi la dem i varmen i en halv time, og deretter sette i kjøleskapet.

Respektere de grunnleggende prinsippene, kan du gjøre en utmerket brus, noe som vil øke immunforsvaret, etablere et verk av magen og tarmene og berike kroppen med vitaminer.

Hvordan Cook kvass fra brød

For denne oppskriften trenger vi hver eneste brød (bedre å ta rug), åtte liter vann, en kopp sukker, førti gram komprimert gjær og rosiner. Skjær hele brød i små biter, deretter legge dem på en stekeplate og brun på middels varme. Etter det, emalje ware sette ferdige brødsmuler og fylle dem med vann. Legg fortynnet gjær, fyll med sukker og bland godt.

Vi lå vår container med flere lag cheesecloth eller lin håndkle. Holde ved romtemperatur i to dager. Deretter forsiktig filtrere og legge litt mer sukker. Klar drikk helt over i bokser eller flasker. I hver beholder legge noen rosiner. Lukk tett lokk. Reserve i varmen i en halv time, deretter fjernes i et kjøleskap i minst 6 timer.

Hvordan å forberede et brygg av rips

For denne oppskriften behøver kilo fersk rips bær, åtte liter vann, fire kopper sukker, to spiseskjeer hurtig gjær, en halv teskje malt kanel i pulver og nellik. Til å begynne, mos bær med litt sukker. Den resulterende masse er lagt i en emaljert tallerken og fylles med vann. Tilsett resten av sukkeret og krydder. Bland grundig. Spredt på overflaten gjær avsluttende emballasje med gasbind og satt i et varmt rom ved 12 eller 15 timer. Deretter filtrerer vi den resulterende drikk dispenseres det i flasker. Tett lukke lokket og satt i kjøleskap i 3-4 timer.

På tilsvarende måte kan du være forberedt kvass fra noen bær. Bruk som rå bringebær eller jordbær, mos bær er ikke verdt det. De satte hele greia. En tyttebær, stikkelsbær, epler, tyttebær og andre bær i dura krever en pre-grind og bland med sukker.

Havre kvass forberede like enkelt. Dette vil kreve 10 liter vann, 3 kg rå havremelet og ca. 50 gram gjær. Ta havre og male den i mel og kli. Fold den resulterende masse inn i en klare beholder, fylles med varmt vann og blandes godt. Den resulterende massen helles i leirpotter, som er installert i ovnen eller ovnen for hele natten, bremser ned i brannen. Morning gat potter, fjerne rosy crema og filtrere den resulterende væske. Tilsett gjær i det, og deretter la den i 12-24 timer å gjære på et varmt sted. Klar Kvass flasker og legg dem på et kjølig sted. Drikk denne brygge er nødvendig for 3 dager.