Blackthorn kompott uten ekstra energi!

Turn - en slags plomme. Frukt er litt mindre, litt strikk munnen, har en unik smak. Ifølge vitamin innholdet er etterlatt mange hage bær. Kompott av Bramble - den beste måten å holde alle nyttige mineraler i vinter. Spesielt drikken blir terte, velsmakende og velduftende.

Mange eiere av private forstadsområde vokse torner på den. Oppskrifter kompotter, likører, syltetøy ut av det nøye bevart i familier der det allerede den første generasjonen bruker dette nyttig bær. Den mest enkle måten - høsting turn for vinteren i en kompott. Dette krever ikke mye makt eller kunnskap. Oppskriften er enkel og tilgjengelig. I tillegg kompott så kan du gjøre gode likører og alkoholfrie drinker, som er uerstattelig som aperitiff.

Først av alt, må du velge bær. De må være moden, uten chervotochinok, uten bulker eller overmoden. Alle sortere bærene. De som har små feil, er bedre igjen til syltetøy eller marmelade, men hele og vakker - for en drink. Kompott av Blackthorn krever en ganske søt sirup, fordi frukten er veldig syrlig. For eksempel, i en tre-liters gryte du trenger 500-600 gram sukker. Deretter sirup vil veldig søt, men på bekostning av bær deretter skaffe rik smak. Legg sitronsyre er ikke nødvendig. Som et konserveringsmiddel virker i seg selv er sirup.

Alle bær vaske og fjern stilken. Bones får ikke trenger dem alle vitaminene. Kompott av torne krever ikke komplisert matlaging. I kokende sirup du trenger et par minutter på å senke bær, og deretter få det. Alt som kan lukkes til bankene. Turn blir lagt på bunnen, og deretter helt over i en sirup. Videre er de vanlige bokser rullet. Eventuelle problemer. Bærene forbli intakt, så de kan spises separat fra kompott. For eksempel, som en del av en dessert eller et frittstående produkt.

Blackthorn, bilder som er presentert i avisen har en annen fargevalg. Det hele avhenger av type og grad av modenhet. Så det er turn med masse gult, oransje og rødt. Den mest nyttige av disse - lyse rødt. Den har mer vitaminer, antioksidanter. Forresten, ut av torne kompott kan drikke med tillegg av pisket krem. Smak bare dra nytte av dette, får du en god bær cocktail. Steinen gir en spesiell smak, som er grunnen til at det ikke skal bli kvitt.

Hva er så nyttig å turn? Dette er en god forebygging av tarmsykdommer. I tillegg har alle peptisk ulcus, kolitt, og for å behandle dårlig trenge vitaminer, som er rike på modne bær. Kompott av torner kan kokes for daglig administrasjon, og ikke for bevaring. For å gjøre dette, bær dyppet i kokende sirup. Stek i 15-20 minutter på lav varme. For en smak, kan du legge sitron eller appelsinskall. Gourmets kan være lurt å legge en dråpe rum i en kompott å få en unik cocktail. Kanel kombinerer også godt med tornom.

Kompott er svært nyttig for barn. Spesielt om vinteren eller i offseason, da vitaminer er sårt mangler. Å drikke ikke gjære, nær bredden det må være ekstremt koking og deretter avkjølt.