Hvordan spise i posten? Meny for Lent

Lent 2014 er avsluttet. Den besto av 42 dager som minnet om at i 40 dager Jesus fastet i ørkenen. I disse dager alle de trofaste forlatte egg, kjøtt, melk og andre animalske produkter. Fasting, som begynte den 3. mars ble gjennomført den 19. april, og neste dag, 20. april alle ortodokse kristne feiret Holy Pascha. Hvis dette året du, uavhengig av hvilken grunn, er ikke i stand disse dager holdes i mat, men i fremtiden vil du vite hvordan du skal spise riktig i posten, er denne artikkelen for deg. Tiden flyr, ikke har tid til å legge merke til hvordan kommer 2015 th, og igjen har mulighet til å rense sjelen og kroppen. I året som kommer, fastetiden vil vare fra februar 23 til 11 april og avsluttes på 12. april påsken. Vi vil begynne å forberede seg på det i dag, og nå vet hvordan du skal spise i posten.

måltider dager

Ifølge kirken charter, i de dager avholdenhet er helt forbudt å spise "Skoromniy" mat: egg, kjøtt, ost, melk, smør, cottage cheese, rømme. I samsvar med strenge raske fraskriver fisk. Den første dagen i fasten kalles fastetiden mandag - dagen du ikke kan spise noe i det hele tatt. Det er forbudt å spise, og på langfredag - den nest siste dagen av faste. I resten av tiden lov til å spise, men etter bestemte regler. På mandag, onsdag og fredag kan du spise bare en gang om dagen (om natten) og bare rå kald mat: frukt, brød og grønnsaker. Dette kalles tørrfôr. Tirsdag og torsdag har lov til å spise tilberedt varm mat, men uten olje og da bare en gang om dagen (i kveld).

På lørdag og søndag er tillatt i mat forberedelse til å bruke en drue vin og olje. Men på lørdag av Holy Week (den siste dagen i den raske, er det også kalles påskeaften), men denne regelen gjelder ikke: kan ikke brukes oljen. Og du kan spise to ganger om dagen - på ettermiddagen og kvelden. Det sies at på påskeaften, mange troende foretrekker å helt forlate mat.

Noen mennesker er av menyen for Lent helt utelukke fisk. Faktisk kan det spises, men bare i bebudelse av Jomfru Maria ferie og på Palmesøndag - den dagen da Jesus inn i Jerusalem. Og Lasarus lørdag fikk mat å spise kaviar.

Holy uke

Så de kalte de siste seks dager med faste dedikert til minne om Jesu korsveien til Golgata og oppstandelsen. På dette tidspunktet må du spise mer lavmælt, men fordi troende er fullt passere på xerophagy. Det bør bemerkes at fasten bør begrenses ikke bare i mat, men også i følelser. Du trenger å komme ut av flyten av hverdagen rush, lese evangeliet, tilstå, delta liturgien. Før Holy Week bør være å slutte fred med dem som har fornærmet, for å besøke slektninger.

Hva du skal spise i posten? meny

Riktig ernæring er grunnlaget for helse. Menneskets diett bør være rik på fett, proteiner, karbohydrater, sporstoffer, vitaminer og forskjellige utvalg. Menyen i dagene av fasten må oppfylle alle kravene ovenfor. Men hvordan man skal oppnå dette? Hvilke matvarer bidra til å balansere kostholdet? Snakk om det litt lavere, og nå forteller deg hvordan du kan spise i fastetiden, så gjør ikke vondt, fordi den viktigste oppgaven for avholdenhet - å få fysisk og åndelig helse.

Så, for å starte sorazmerte krefter. Hvis du ikke anser deg selv å være en dypt religiøse mennesker, ikke nødvendigvis strengt overholde bestemmelser om antall måltider per dag. De som ønsker å bare rense kroppen din bør fortsette å spise regelmessig, fire til fem ganger om dagen. Hyppige måltider vil muliggjøre enklere overføring av dietten endringen. Totalt kalori mat som utgjør den daglige menyen for fastetiden, bør ikke endre forhold til energien verdien av mat fortært av vanlige dager. Antall må variere mellom 1600-2000 kalorier per dag mottatt. Ikke glem å konsumere væske - en halv til to liter daglig. Vil være nyttig grønn te, ferskpresset juice, ikke-kullsyreholdig mineralvann.

Balansen av fett, karbohydrater, proteiner,

Mens fasting er uunngåelig økes karbohydratinntak, slik det er vel kjent, at deres overflod - en vesentlig årsak til metabolske forstyrrelser, som medfører utvikling av en rekke sykdommer, inklusive diabetes, fedme. Videre, når høy karbohydrat diett øker følsomheten av organismen for allergener og infeksjonssykdommer. Det er derfor det er så viktig å vite hvordan du skal spise riktig i posten.

Vi bør ikke glemme om behovet for å inkludere i kosten mat rik på proteiner og fett, men grønnsak. Fyll opp meny proteiner kan gå på bekostning av belgvekster, erter, bokhvete, soya, seitan, mung, kikert. Fett som finnes i gresskarfrø og solsikkefrø, nøtter, alle typer oljer: sesam, sedertre, lin, gresskar. I dagene av avholdenhet økt alkalisk matinntak. Vil du vite hvordan du skal spise i løpet av faste å opprettholde syre-alkaliske balanse i optimal stand? Det er enkelt: du må spise mer variasjon av pickles, ble brakt ned og gelé.

kjøtt erstatnings

En kjøtt elskere enn å spise i posten? Menyen kan suppleres med soyaprodukter, fordi de er overlegne i forhold til proteininnholdet i kjøttprodukter på førti prosent. Soyaolje virker som en god kilde til vitamin P, PP, B1, B2, A, lecitin, reduserer kolesterolnivået i blodet og forsyne nervevev. Det ville synes at alt er greit - perfekt kjøtt erstatning er funnet, men vår oppgave - å fortelle deg hvordan du kan spise riktig i posten, noe som betyr at man ikke kan si at soya i store mengder er svært skadelig. Vegetabilsk protein er fordøyd av kroppen mye verre, så mye ikke bli involvert med det. Og igjen, når du kjøper soyaprodukter nøye gransking etikette - mange produkter laget av genmodifiserte matvarer.

Kompensere for mangelen av kjøttet kan oppnås ved bruk av muttere. De inneholder opp til femten prosent protein, såvel som åtte av de ti essensielle aminosyrer. Det er nok en dag å spise ti til tjue nøtter - ikke glem at de er svært høy i kalorier (ett hundre og sju hundre gram kalorier).

Hva du kan spise i et innlegg for å styrke kraften

I styrke immunsystemet spiller en nøkkelrolle i vitamin B12. Som du vet, er det meste av det som finnes i en kalv og okse lever, men i innlegget slike produkter er forbudt. Likevel, det er en løsning: få Cyanocobalamin kan også være av hvetespirer, grønne. Kroppen for normal funksjon av jern du trenger, vi vet alle at de viktigste kildene er fisk og kjøtt, men ikke alle er klar over at den finnes også i korn, frukt, grønnsaker. Vitamin A kan også bli funnet i frukt og grønnsaker, oransje og røde, samtidig er det verdt å merke seg at det er best absorbert når konsumert produkter har blitt forbehandlet termisk.

Og hvorfor er faste?

Avstå fra junk mat, som har et animalsk opprinnelse, gjør det mulig å rense mange organsystemer (lunge, lever, blod, nyrer), for å trekke seg fra celler av overskytende væske som fremmer fornying av kroppen, reduserer kolesterolnivået i blodet og derved forsterke veggene i blodkarene. Frukt og grønnsaker som inneholder en rekke nyttige fibre, slik at overgangen til vegetarmat bidrar til normalisering av tarmmikroflora. Som regel gjør de faste folk ikke kjøpe produkter som inneholder smaksforsterkere, konserveringsmidler, smakstilsetninger, som selvfølgelig også har en positiv effekt på helsen.

Du gjør alt du kan for å spole?

Of course, beslutningen om å faste er prisverdig, men prestene og leger advarer om at å avstå fra visse matvarer ikke er alt tillatt. Noen mennesker gir opp animalske produkter, etter alder eller medisinske grunner er absolutt kontraindisert. Så før du tenker på hvordan du kan spise på kontoret, gå til en konsultasjon med en spesialist og spør om du kan gjøre raskt. For eksempel bør ikke være begrenset til produkter av animalsk opprinnelse for barn opp til sju år og ungdom jenter i puberteten - de er for utvikling og vekst må være fullt matet. Det er også forbudt å utelukke fra kostholdet av kjøtt og fisk for eldre mennesker. Videre bør de øke mengden av protein i menyen, fordi i alderdommen, er mye tregere celle reproduksjon, og for å opprettholde sin levedyktighet i en mye større mengde protein nødvendig.

Fasting er ikke til skade for

I tillegg til disse kategorier av personer, etter post unntas gravide og ammende kvinner, personer med gastrointestinal sykdom (ulcus, kolecystitt, enteritt, gastritt, pankreatitt), diabetes, gikt. Du kan heller ikke fort utslitt borgere, bare utvinnes fra sykdom eller gjennomgår kirurgi, fordi de har et svekket immunforsvar. Ikke lov til å avstå fra animalsk mat til mennesker som er engasjert i fysisk arbeidskraft, og reisende på veien. Hvis du har en kontraindikasjon for faste, men likevel ønsker å beholde den, sjekk diett med legen, som spesifiserer de nødvendige konsesjoner. For eksempel kan du ikke utelukke fra menyen ost og egg som produkter som inneholder komplette proteiner.