Hvordan tørke mynte og sitronmelisse i hjemmet

Peppermynte og sitronmelisse er mye brukt i medisin, matlaging og hverdag. Av disse plantene er essensielle oljer, forberede te blander, drikkevarer. Friske blader brukes for salater, og tørr terapeutisk preparat omfatter vegetabilske kostnader. Å vite hvordan å tørke mynte, sitronmelisse, rurale innbyggere, turister og entusiaster "hage i vinduskarmen" gi nyttig familien forlater på alle høst- og vintermånedene.

Peppermynte og sitron mynte (Melissa)

Det er nødvendig å forberede den friske fôr til gamle venner av mannen - mat og medisinplanter - ikke mister sine gode egenskaper. Peppermynte, sitronmelisse og andre oljevekster krever nøye oppmerksomhet til innsamling, tørking og lagring av råvarer. Planter på feil metoder for å miste en herlig aroma og dens verdifulle medisinske egenskaper.

Selvfølgelig er den kjemiske analysen av hver del av de tørkede bladene til å tilbringe hjemme ikke nødvendig. Det er nok å følge reglene i anskaffelse av friske planter, tørking og lagring. Tidspunktet for alle disse verkene er også viktig. Når samle og tørke mynte og sitronmelisse? Vi vil forstå vanskelighetene med å håndtere favorittene til folk og vitenskapelig medisin.

Hvordan skaffe råvarer

mynte og sitronmelisse blader høstes i juni-august (perioden avhenger av den geografiske plasseringen av regionen). Signal til toppen preform - begynnelsen av blomstring og spirende. Samle mynte i tørt vær. Preformen blir utført som en regel, før lunch, etter inndampning av de siste dråper av regn eller dugg. Ellers vil du ikke tid til å tenke på hvordan å tørke mynte, vil råvarer bli bortskjemt, og alt arbeidet vil gå ned i avløpet. Det hender at bladene er dekket med et lag av støv, deretter pre-sprøytede planter og samle dem etter fordampning av vanndråpene.

Hvis en plantasje er stor, kan det være kuttet skudd til bakken eller til den nederste bladene. Deretter de resterende knopper på de jordstengler vokser ut nye stengler. Pleide å jobbe i sigden, hagesaks eller beskjæringssaks spesielle. Små planter i "innendørs hage" krever forsiktig håndtering. I dette tilfellet, manuelt avsluttet bare modne bladene intakt.

Hvordan tørke mynte og sitronmelisse

Klipp og montert avlingen stablet i små bunter eller bunter igjen i skyggen, bladene visnet, men ikke misfarget. Deretter må du utvide råstoff med et tynt lag under en baldakin, på en balkong eller terrasse.

Det er viktig å overholde temperaturen under tørkingen modus. Så, innendørs og utendørs bør ikke være mer enn 35 ° C. Det er bedre å plassere bunter av planter i limbo i friluft eller i et ventilert rom (cut ender opp).

Hvis bladene er anskaffet separat fra skuddene som de blir lagt i et enkelt lag på en ren klut eller papir, er igjen på et bord, en vinduskarm. Av og til er det nødvendig å snu råstoff og kontrolleres for å unngå sverting. Under gunstige forhold vil plante samling være klar på mindre enn en uke. Direkte sollys bør ikke falle på bladene, ellers fordampe edle eteriske oljer!

Hvordan tørke mynte i kjøleskap og mikrobølgeovn

Hver av metodene preform tørkeanlegg har fordeler og ulemper. Det viktigste er at den endelige samlingen har en naturlig farge og aroma. Et slikt resultat kan oppnås i skyggen, i loftet, i et ventilert rom eller på balkongen. På spørsmål om hvordan du skal tørket peppermynte, sitronmelisse, er ofte forskjeller mellom nybegynnere og erfarne samlere.

Noen foreslår å sette bladene kort i stekeovn eller mikrobølgeovn. Andre sier at med denne metoden mistet en betydelig del av de aktive ingrediensene. Du kan bruke ovnen, men anlegget samlingen er egentlig fratatt sin naturlige smaken og god. Lagret næringsstoffer under lagring av de vaskede og tørkede svakt kvister i et kjøleskap. Spre ut tynt plantene gradvis mister vann.

Hvordan tørke mynte i mikrobølgeovnen? Vegetabilsk sats ble fremstilt på samme måte som for den ovenfor beskrevne metode. Bladene må legge et tynt lag på en bomull tekstil, dekker toppen av samme ulla, sette på en plate i mikrobølgeovn. Inkludere det i ca 2 minutter, gi eller ta 20-30 sekunder. Når bladene er helt tørre, kan du fortsatt holde sin dag i rommet, og deretter sette inn i glasskrukke eller pose av vev for lagring.

Hvordan skille kvalitet tørket mynte

Tegn ved hvilken det bestemmes at urten sitron balsam og mynte klar for treske og bruk:

• naturlig grønn farge;
• Stilkene er tørr, brekke under lett trykk;
• har en spesiell smak;
• bevart bitter, krydret smak.

Rå, klar til bruk etter tresking tørre skudd representerer en helt eller delvis knust blader. Hvis du putter dem i en glasskrukke, tett og oppbevares på et kjølig og mørkt sted, fantastisk urt - peppermynte og sitronmelisse - i to år ikke mister sine egenskaper.