Konveksjon ovner. Konveksjon ovner UNOX

Life of moderne mennesket er utenkelig uten en mikrobølgeovn. Denne enheten er uunnværlig i kjøkkenet hver husmor. Og hva med denne oppfinnelsen som varmluftsovn? Ikke hørt? Hvem vil fortelle.

Hva er det?

Konveksjon ovner - en nødvendig egenskap av hver restaurant eller bakeri. Oppfinnelsen representerer en stor profesjonelt utstyr for catering. Hvis du planlegger å åpne en kafé, restaurant eller konditori, kan du ikke gjøre uten en ovn.

Brukte varmluftsovn har en tendens til å bake kaker og bakervarer, produkter fra en frossen deig.

På kjøkkenet av hvert mini-bakeri som produserer kaker egen, være sikker på at det er en enhet. En kokk restauranter fagmessig bakt, stekt eller stuet matvarer i konveksjon ovner.

Det bør bemerkes at disse enhetene har funnet anvendelse ikke bare i restauranter og konditorier, men også til husmødre kjøkken. I dag mer og mer kvinne står overfor et valg: å kjøpe en konveksjon ovn eller mikrobølgeovn.

Fordelene med konveksjon ovner

Konveksjon ovn - en nyttig og enkel å bruke utstyr, som har en rekke fordeler:

• Miljøvennlig. Konveksjonsovner - sikker enhet. Kokte retter det ikke utgjør en trussel mot helse og miljø.
• Økonomi. Moderne konveksjonsovn nøye strømforbruk. Prosessen med matlaging er ikke så kostnadene, fordi rettene er forberedt på slike enheter mye raskere enn i mikrobølgeovn. Eksperter anslår at strømsparing når du skifter mikrobølgeovnen på konveksjon er 25%.
• Nytten. Konveksjon ovner er lagret i produkt alle vitaminer og mineraler, som ikke er mikrobølgeovnen, som er bestrålt mat.
• Ujevn matlaging er mulig. Fan gjøre dette innretning sikrer en jevn sirkulasjon av varm luft utenfor som et produkt og innsiden, som gir jevn steking av produktet.
• Mat fikk mindre fet. Riktig varmefordeling ikke bare perfekt fritert mat, men også gjør dem mindre fett, at du vil være enig, er det viktig for helsen vår.

Konveksjon ovner UNOX: Beskrivelse og egenskaper

UNOX - Italiensk produsent av ovner. I feltet av oppvarming utstyr selskap etablert seg i 1990. Siden den gang har konstant søken etter det beste selskapet å utvikle, forbedre og vinne nye markeder. I sin produksjon UNOX benytter moderne teknologi og materialer, ut fra hensynet til de ansatte. Alt dette bestemmer til syvende og sist ekte italiensk kvalitet.

Viden kjent kjøpte selskapet takket være sin konveksjon ovner. Disse enhetene enkelt og raskt å takle den viktigste oppgave - å tilberede. Alle UNOX linje modellene har elektronisk panel og har muligheten til å programmere kokeprosessen. Brukeren kan bruke opp til 70 matlaging alternativer! Inne i ovnen er det optimalisering av sirkulasjon av luftmasser, noe som sparer tid og holder nyttige egenskaper av produktene. Ventilasjonsanlegg gitt i modellene UNOX, reduserer fuktighetsnivået, om nødvendig. Regulere kokeprosessen som er tilveiebragt via temperaturføler. Kvalitet, pålitelighet og design - kanskje de viktigste kjennetegnene som kan skryte av varmluftsovn. UNOX utstyr Prisene varierer avhengig av modell og spenner fra seks hundre til to tusen fem hundre euro.

Om konveksjon ovner Smeg

For mange år, leverer Smeg Foodservice Solutions ovn i restauranter, konditorier og supermarkeder. Ferske kaker er alltid populære blant forbrukerne.

Alle ovner selskaper er laget av rustfritt stål og er utstyrt med elektronisk kontroll. Noen modeller vil glede deg med funksjonen "Grill". En 10 nivåer for skuffer samtidig kan bake et stort antall produkter, noe som er viktig for konditorier og bakerier. det finnes modeller med fire og seks nivåer under skuffer for hjemmebruk og små kafeer. Konveksjon ovner Smeg - kvalitet i hver eneste detalj. Dette utstyret vil tjene deg trofast i lang tid.

Hvordan velge en varmluftsovn?

La oss snakke om hva du bør se etter når du velger et mirakel ovn.

• Størrelse. Konveksjon ovner vanligvis har imponerende størrelse. Vanligvis er denne teknikken 1,5-2 ganger større enn standard mikrobølgeovn. Ta vare på tilgjengeligheten av ledig plass på kjøkkenet på forhånd.
• Tilgjengelighet av luftfukting funksjon. Dette er en svært viktig parameter. Med funksjon av fuktighetsdamp retter stekt i ovnen, vil tape mindre fuktighet, og vil beholde sine nyttige egenskaper.
• Skriv dampende. De har to: manuell, der du må trykke på knappen for å sprøyte vann på varmeelementet, og intellektuell når det skjer automatisk.
• Tilstedeværelsen av programmeringsfunksjonen. Obligatoriske baking syklus starter lovet valg program. Det er sikkert praktisk, men det finnes enheter med et programmeringsfunksjonen er mye dyrere.
• Power. En kraftigere innretning hurtigere oppnå den nødvendige temperatur og, som en konsekvens, redusert tid matlaging.

Hva annet du trenger å vite?

Legg merke til at ovnen konveksjon elektrisk fremdeles mer egnet for butikker og bakerier, snarere enn for et hus. Med dette utstyret kan du forberede et bredt spekter av produkter, fra de enkleste til de lag kake muffins.

For hjemmebruk, disse enhetene er egnet for små, hovedsakelig på grunn av sin betydelige størrelse og vekt. Of course, blant kjøperne har konveksjon ovner og en husmor, men flere enheter brukes den i masseproduksjon. I dag, mer og oftere kjøpes som en varmluftsovn mikrobølgeovn alternativ for kontor kjøkken.

Ved å kjøpe ovnen i hjemmet eller restaurant, vil du i alle fall ikke tape, fordi den beste assistent i baking ennå ikke oppfunnet.