Lin for helse, ungdom og skjønnhet. Nyttige egenskaper av linfrø

Hør dukket opp i Russland i gammel tid, da var det en av de viktigste komponentene i næringen til våre forfedre. På linolje ble forskjellige retter tilberedt, linfrøsmel og frø ble tilsatt til konditoriet. Nyttige egenskaper av linfrø var kjent i India og Kina. Hippokrates skrev om å bruke dem til å kurere plager. I Dagestan, fra stekt og malt linfrø med melasse eller honning, er Urbech tilberedt - en utmerket smak og en veldig nyttig tallerken. Lin er en utmerket erstatning for importert sesam.

Nyttige egenskaper av linfrø skyldes det høye innholdet av protein (30%), Omega-3 og Omega-6, fiber, B-vitaminer, sporstoffer og antioksidanter. Ved å bruke en spiseskje linfrøolje en gang daglig får en person en daglig dose av flerumettede fettsyrer. Hørfrø øker kroppens immunforsvar og anbefales til bruk etter operasjon.

Egenskaper av linfrø

Avkjøling av linfrø er et fantastisk tillegg til suppe, bakevarer og sauser. Denne viskøse blandingen er rett og slett uunnværlig ved behandling av sykdommer i mage og nyrer. Nyttige egenskaper av lin for kroppen er at linfrøolje inneholder mer enn 90% umettede fettsyrer, og de bidrar til transformasjon av kolesterol. En komprimering laget av linseeddekok mykner og beroliger huden. Fortsatt russiske bonde kvinner har lagt merke til at masken fra linfrø bidrar til å holde skjønnhet, gjør huden elastisk og glatt.

Nyttige egenskaper av linfrø er nå godt studert, men dessverre lite kjent for et bredt publikum. Moderne mennesker, som utfører vaner, bruker hovedsakelig proteiner og animalske fettstoffer, noe som fører til at menneskeheten øker antall sykdommer i kardiovaskulær, fordøyelsessystemet, nervesystemet, forverring av syn og hudtilstand.

Linfrøolje og mel er laget av linfrø. Hjemme kan du male frøene, men dette kan ikke kalles mel. På grunn av det høye innholdet av vegetabilsk fett lagres dette produktet ikke lenge, dvs. Dette bør kun gjøres før bruk.

Denne oljen inneholder de berømte flerumettede fettsyrene Omega-3 og Omega-6, fra mangel på hvilke hormonelle, neurologiske og immunforstyrrelser som forekommer. Selvfølgelig, for å bevare alle de nyttige egenskapene til linfrø i olje, må det spises rå, for tanking av retter.

Hørfrø under industrielle forhold avfett, så det viser seg hørmel. Bruken av slike mel for matlaging forbedrer fordøyelsessystemet, hindrer kardiovaskulære og onkologiske sykdommer, har en gunstig effekt på kvinners helse i alle aldre. Bare 60-80 gram av dette verdifulle produktet per dag er nok til å gi kroppen de nødvendige næringsstoffene, og også å normalisere vekten. Hør mel kan konsumeres av personer med type 1 og type 2 diabetes. I tillegg til alle de ovennevnte nyttige linfrøene, har det også gode smaksegenskaper, bakingen viser seg å være duftende og vakker og holdes fersk i lang tid. Den kan brukes til å fylle supper, breading, legge til ulike kornblandinger (opptil 50%), for å øke deres nyttige egenskaper.