Masher for druer med hendene

Nesten hver tomt vintre stede. Og Husets vin - gjenstand for eiere stolthet. Aromakarakteristikkene av fremstilt drikk, avhengig av massekvaliteten. Manuelt forberede mye - en lang og arbeidskrevende prosess. For å forenkle den, det ble oppfunnet masher for druer. Hvilke typer er og hvordan å gjøre sine egne hender - en nærmere titt.

Hva er det?

Mangler Grape skiller seg ikke en komplisert struktur, og har følgende deler i sin struktur:

• Motta hopper. Det er lastet bær.
• To parallelle valser med faste tannhjul på dem. Denne enheten er fremstilt av druer trykksprosess. I tilfelle av pressen og sentrifugal-modellen, er det forskjeller som anses nedenfor.
• Kapasitet til å samle masse.

Enkelheten av den mekanisme som gjør det mulig å gjøre det med sine hender ut av skrapmaterialer.

Hvorfor Masher for druer?

Bruk av hånden, ikke foten arbeid ikke avvike hygienisk, og lang prosess.

Hvis du bruker en blender, food prosessor, så vinen filtrering prosessen er på et høyt nivå. Som er, vil det endelige produkt være en ubehagelig sediment, som vil ødelegge smaken drikkevarens kvalitet. Mangler Grape tillate mer fint filtrert vin. Dette betyr at den ferdige drikken er forskjellig vakker farge, smak og har en transparent tekstur.

typer

Masher for druer har flere klassifikasjoner:

• Kjøp eller bygging av en hjemmelaget. Det andre alternativet gjør at du kan spare mye penger ved å gjøre monteringen av improviserte midler.
• For fremstilling av materialet er trevirke, plast, rustfritt stål, kompositt (kombinere flere typer materialer).
• Ved prinsippet Virkningsskruepresser, maskiner med valser, sentrifugal, med destemmer system.
• Mekanisk og elektrisk.
• Med grebneotdelitel uten.

Som du ser, kan modellen være svært forskjellige. Det hele avhenger av tilstedeværelsen av improviserte midler og type vintre.

Hva er kammen?

Hvis vi betrakter haug med druer, den består av følgende komponenter:

• Leg klynger. Med hjelp av en pensel festet til vintreet.
• Node på stammen bunter. I stedet er det en gren til den enkelte antenner med bær på endene.
• Plasser det første forgrenings rygger, som er festet bær.
• Blades.
• Toppen av gjengen.

Druene høstes bunter, etterfulgt av dens behandling - separasjon av bær fra toppene.

Dette tidkrevende prosess. For å unngå det, i Masher innsatt grebneotdelitel. Det bare sortere bær og dette søppel. Et stort antall rygger i massen gi vinen rik urte smak. Dette er viktig, spesielt for hvite viner. Vurdere noen alternativer for hvordan å gjøre Masher for druer med hendene.

Mekanisk Roll-enhet

Til å begynne henrettet bunker. Den har form av en avkortet pyramide. Materiale for dets fremstilling kan være av tre (fortrinnsvis eik), plast, rustfritt stål. Høyden av perlene kan være fra 100 til 500 mm. Parameteren av den avkortede kjegle bør være lik lengden av valsene.

Videre produseres treramme laget av bjelker. Passende tverrsnitt 50 x 50 mm. Ramme lengde - 700 mm, men bredden bør være lik lengden av valsene. Optimal variant 200 mm. Overflaten av valsene for å være rillet. En avstand på 2-3 mm ligger mellom dem. Det er ønskelig å gjøre regulerbar spalte, som bærene kan være av forskjellige størrelser. Valsesystemet er montert i midten av rammen på stengene. Fra utsiden av settet med pinjongen system som sikrer bevegelse av valsene i motsatte retninger.

Rammen er montert på en tank for oppsamling av massen og på den er det montert en trakt for opptak av druer. Avstanden mellom rullene og beholderen ikke overstiger 10 mm. På en av stavene av ruller montert håndtak. Den enkleste Masher for druer med hendene gjort.

elektrisk enhet

Du kan lage elektrisk utstyr som vil fremskynde behandlingen av druene til tider på grunnlag av tidligere hjemmelagde produkter. Dette vil kreve motoren. Det kan tas fra en gammel vaskemaskin eller hva.

transmisjonsrem aksel. montert med elektrisk reimdrift i stedet for manuell betjening.

trykk

Denne håndboken Masher druer er enkel og rimelig. For anordningen, rustfri beholder med et trykk, eik brett av rustfritt bånd (man kan bruke en perforert), bil jekk, sveiset ramme. Slik starter du fra eikeplanker går intern kapasitans. Endene av stengene ved toppen og bunnen av boret hull, og fiskelinen er tredd rustfrie ståltråder. Det viser seg fremover rammen av den indre beholder. Høyden skal matche høyden på rustfritt tank. Deretter anvende forbindelsen erholdt forseglet strukturbånd. Mellom stengene bør være en spalte på 2-3 mm. Det neste trinnet er fremstilt av tre staver for pressen. Det er også laget av tre stenger.

Dens diameter bør være noe mindre enn den indre diameter av de tre beholderen. På en ramme festet metallbeholder, er det opprettet en indre del av tre er fylt med druer, legges under pressestøtten. Som kraftvirkning kan brukes som en skrue system eller en bil jekk. Det andre alternativet er mer rimelig og tilgjengelig i hver bil eier. Jekken er montert på tre dekselet, slik at etterfølgende et andre omdreiningspunkt del blir den øvre rammen. Det er også nødvendig å fremstille noen få stenger og plater. Når du arbeider med en jekk, kan de trenge. Åpner kranen og begynner å klemme saften. Ikke glem å erstatte under en strøm av beholder under juice.

sentrifugalanordning

Du trenger to rustfrie ståltanker. Den ytre del av den i ett stykke med en kran. Intern - perforert. Det juicer montert aksel med kniver i form av kniver. Ved kjøring med hjelp av sentrifugalkraften strupe bær mot veggen. Den resulterende massen i den nedre åpningspartiet eller gjennom perforeringene.

Masher for druer med grebneotdelitel

De ovennevnte utførelsesformer er egnet for bær, tidligere renset fra ryggene. For å øke hastigheten på behandling av druer, eller monteres separat i den eksisterende knuse destemmer system. For Val'kova mekanismer kan være øvre eller nedre destemmer utførelsesform. Dette vil kreve en gittercelle med 10-12 mm rustfritt stål. En annen aksel med kniver i form av skovler anordnet i spiralform på akselen.

Prosessen fungerer er enkel. Bær på tidspunktet for å stanse gjennom skjermen adskilt av rygger og komme på et valsesystem for ytterligere trykk. A toppene med en skrueaksel nett gå til spille gjennom hull i tillegg forutsatt. For sentrifugeanordning tilveiebrakt i bunnen av beholderne er det samme system (gitter og skrueakselen med blader). destemming systemet vil hjelpe fremskynde behandlingen av gjengen til tider. Vi har vurdert flere alternativer for hvordan å gjøre Masher for druer med hendene. Nedenfor vil vi se på fordeler og ulemper med slike mekanismer.

Fordeler og ulemper

Hjemmelaget Masher for druer har flere fordeler:

• Speed. Dette gjelder spesielt for elektriske enheter med destemmer.
• Kvalitet. således oppnådde masse har bedre egenskaper. Senere enklere filtrering.
• Hygiene. I motsetning til davilok, gjør hånd og fot drue bearbeidingsmetoder ikke har en høy renhet.
• Kompakthet. Slike enheter ikke tar opp mye plass.
• Lett å rengjøre. Komponentene kan lett demonteres og vasket.
• Kostnads. Gården forsvarlig menn vil alltid være å lage deler til slike maskiner, og følgelig er kostnaden for disse enhetene minimal. Og samtidig unødvendige gamle ting tar på et nytt liv.

Som man kan se, for Mangler druer har en stor liste over fordeler.

Og hvis du husker at det russiske folk har alltid vært lett å fudge og oppfinnsomhet for å forvandle den gamle vaskemaskinen til enheten for utvinning av druesaft vil ikke være vanskelig selv for en nybegynner ingeniør. Og hvis du gjør dette utstyret med justerbare mekanismer, vil det være mulig å få ikke bare saften av vintreet, men også eple, pære og andre. Disse funksjonene vil øke rekkevidden og antall innenlandske forberedelser.