Når grave opp pepperrot Tips gartnere

Å ha i besittelse var alltid denne populære grønnsak i matlaging, må du vite når du skal grave pepperrot. Faktum er at hvis du velger feil tid av innhøstingen, får du ikke fra roten rik smak. I denne artikkelen vil vi ikke bare forklare hvordan å grave til helvete rett, men vurdere alternativer for lagring sin. Tross alt, er det viktig ikke bare i tide til å hindre, men også til å lagre den resulterende produktet riktig.

Beskrivelse av anlegget

Før vi diskuterer spørsmålet om når grave helvete, la oss se på selve anlegget. Dette grønnsak er karakterisert ved at i tillegg til plysj løvverk, klar til bruk, og har røtter som er populære med kokker. Det refererer til kål familien, og kom til oss fra Asia og Amerika. Den spesifikke smak og en spesiell aroma har gjort det til en av de mest populære i hagene våre. Han elsker å vokse på steder med høy luftfuktighet. Anlegget har et stort utvalg av nyttige egenskaper, deriblant helsevesenet. Å ha en uttalt antibakterielle egenskaper, har det blitt brukt i folke medisinske oppskrifter.

Når grave opp pepperrot

Snakker om den ideelle tiden å grave opp plantene avgir to ulike perioder:

• Den første periode, når graving pepperrot rot tillates uten å ofre smaksegenskaper, er dette i begynnelsen av fjæren. Når snøen smeltet, og de unge skuddene har ennå ikke begynt å vokse, må du grave det ut for fremtidig referanse. Utgangspunktet i denne perioden gjøre transplantasjoner og reproduksjon.
• Den andre perioden, da grave i helvete er best ansett senhøsten. Det var på denne tiden er det samlet inn til å lagre for vinteren. Et tegn på at du kan begynne å samle røttene er tørkede blader som helt ligger på bakken.

Hele prosessen med høsting redusert til følgende manipulasjoner:

• fremstilling av verktøy egnet for fremgangsmåten (som kan være enten en spesiell "Kolesov sverd" brukes til å arbeide sammen med røttene og frøplanter eller gafler med det forbehold at den myke jord);
• nøye grave hele anlegget ut av bakken, ikke rive bladene;
• skåret bort bladene, slik at roten forblir stammen lengde på ca to centimeter (dette er nødvendig for organisering av ytterligere lager røtter).

lagring pepperrot

Nok til å vite når du kan grave opp pepperrot. Kompetent gartner må være grundig forberedt og korrekt oppbevaring av avlingen. Vi vil liste noen alternativer for denne prosessen:

1. Kjeller. Oftest er dette hvor grønnsaksbutikken, de fleste av vertene. Men det må gjøres forsiktig. Lufttemperaturen i kjelleren for å være i nærheten av 0 ... 2 grader ved en fuktighet på 80 prosent. Det er mulig å bruke et hull som er foldet pepperrot, sprinkling hvert lag med sand eller torv. Siste hindrer spredning av mold. Lagring er også tillatt i plastposer, men ikke tynn. De bør være godt å holde temperaturen og luftfuktigheten inne. For slike oppbevarings røttene er det nødvendig å vaske, tørke, og etter utfolding av pakkene for å blåse dem til full kapasitet. Vi trenger å lukke tett.
2. Powder. Noen foretrekker å holde pepperrot pulver. For dette formål bør anlegget skal vaskes, tørkes, skåret i tynne strimler og plasseres i ovnen for å tørke ved en temperatur på 50 grader. Etter at rot male til pulver og lagre i krukker.
3. Kjøleskap. Hvis du planlegger å lagre grønnsaker i svært lang tid, kan du gjøre det i kjøleskapet. Vask røttene, flytte, legge til pakken. Tett tett og satt i kjøleskapet. Root vil være på fingertuppene er relativt lang, men ikke mer enn tre måneder.
4. Eddik. Dersom roten av risten på et rivjern og hell eddik, så denne blandingen kan også lagres i kjøleskap. Smaken av pepperrot er bevart, og kan brukes for kulinariske oppskrifter.

søknad root

Det er umulig å liste alle anvendelser av denne fantastiske anlegget. Den viktigste funksjonen i bruk i matlaging - er at det ikke er mottagelig for varme arbeider. Når matlaging og sette pepperrot helt mister sin spesielle smak og aroma. Hvis du ønsker å bruke revet produktet, må du umiddelbart lukke beholderen lokket til pepperrot har ikke tapt kulinariske appell.

Som et medisinsk plante som brukes i en rekke forskjellige medikamenter, enten alene eller i kombinasjon med andre produkter. Askorbinsyre, vitamin B, sporstoffer og organiske forbindelser - er ikke hele liste av brukbare gjenstander som utgjør pepperrot. Det blir brukt til å normalisere metabolisme, stimulering av fordøyelseskanalen, leddsmerter og andre.

viktig informasjon

Det er viktig å huske på at før innhøstingen, er det nødvendig å sørge for at anlegget er ikke underlagt noen sykdom og skadedyr er ikke et offer for angrepet. Ellers risikerer du å bli deponert er ikke en rot grønnsak som kan være skadelig for helsen.