Rødbeter. Varianter, planting og høsting regler.

Søt, deilig, som har en rekke nyttige egenskaper - bete er de uunnværlige grønnsaker, som i seg selv er verdifullt, men komplekse retter og enda mer så. Vinaigrette - en av favoritt retter av russiske husmødre. Utvilsomme fordeler, og kombinasjonen av fin rekke grønnsaker i kosten er den vanskeligste perioden for kroppen av vitamin mangel. I gamle dager, de som blir konfrontert med tarmproblemer, vet oppskriften bete KVASS - det forbedrer fordøyelsen, lindre kroppen av uønskede stoffer.

I dag, som i sovjettiden, mange begynner å lage sin egen lille grønnsakshage. Ofte er dette grunn til ikke å forhaste det faktum at det vil være umulig å kjøpe grønnsaker i butikken - nei! Bare oss alle et sted dypt nede lengter etter landbruk, med hele vårt hjerte ønsker vi å oppleve gleden av utseendet på de første engstelig ennå blader sådd avlinger. Og blant dem bete er tradisjonelt tildelt en hedersplassen.

Hvis du allerede har bestemt deg etter hva avlinger skal vokse, er neste trinn vanligvis valget av varianter. Dette punktet er svært viktig, hvis du er i hagen å vokse deilige, saftige rødbeter. Dens varianter kan deles inn i de som er utformet for borsch - de er ikke like intens farge, men de har god smak. Disse variantene er mer fiberholdig, men i Kuban de er populære med kunnskapsrike eksperter i utarbeidelsen av Borscht husmødre.

Dronningen av tabellen er fortsatt lyse rødt, saftig rødbeter. Sine mange varianter, men alle kan forenes med en funksjon: varianter av tabellen bete. Det er også mulig å klassifisere i henhold til frekvensen av modning. Bare merk at ikke alle modne samtidig røttene. De bør trekke på veksten - finne den beste størrelsen på roten diameter i størrelsesorden 8 cm, med ytterligere økning i midten av nyttig grønnsak kan miste elastisitet, og sprakk rot - i dette tilfellet vil det miste i og smak kvaliteter, og lagres vil bli mye verre.

Tidlig moden bete varianter, "Detroit", "F1 Bordeaux". Aldring periode - fra 80 til 100 dager, fargerike papirmasse, frukt avrundet, med en tynn hud.

Den vanligste middel bete. Variety "Crimson ball", "Bordeaux-237", "slaviske", "Mulatto" viste seg å være på sitt beste for alle amatører gartnere. modningstiden av frukt - 120 dager. Gode karakterer slik at de danner en ganske frodig grønn, som vanligvis også brukes til salater og grønn borsjtsj. Jeg vil spesielt trekke frem to varianter: "Mulatto" og "Slav". Den første har en stor rund frukt, mørk rød farge, har utmerket smak. "Slavyanka" - en bete sylindrisk form. Hennes funksjon - et lite korn, og en litt søt smak av rot avlinger. Et fantastisk alternativ for de som foretrekker å spise rødbeter rå eller etter minimal varmebehandling.

I dag har vitenskapen lov til å dukke opp i slike former som "podzimnego" og "kald motstand" bete. Varianter taler for seg selv: de er ment for såing i bakken i slutten av høsten, slik at i løpet av våren neste år for å behage gartnere saftige rotfrukter.

Men selv de beste variantene av rødbeter ikke gi det ønskede resultat, hvis du plante dem riktig. Grunnleggende krav til plante rotfrukter som følger: avstand mellom radene - 20 cm, avstanden mellom frøene i en rad - ca. 10 cm, rygghøyden over frøet bør ikke overstige 3 cm er best å fortsette for såing etter etablering tydelig positiv temperatur - ca 10 grader Celsius ,. inkludert natten. Spesial fôring bete krever ikke: Du kan befrukte bakken rett før plante frø i fremtiden bare for å vanne senger med rødbeter. Men interessant teknikk øke sukkerinnholdet i rotfrukter: holdespor langs bete planting og vannes med 1% NaCl-løsning. Dette bør gjøres i august måned - senest en måned før innhøsting. Vanning roten bør være et gjennomsnitt på en gang i uken - frekvensen avhenger av hvilken type jord og dagtemperaturer. Rene rødbeter bedre hender, trekke ut av sitt land. Frigjøring av roten og bladet ble tørket i en tørr, nonsolar sted, kan det være et utmerket preform for vinteren.