Slik kontrollerer vin hjemme

Et glass rød eller hvit vin - et perfekt tillegg til middag og en fin måte å muntre deg opp. Imidlertid velge den edle drikk kan ikke alle. Et stort antall lyse flasker fra ulike produsenter ikke lette oppgaven. I denne artikkelen vil vi vise deg hvordan du sjekke kvaliteten på vinen, og raskt avsløre falske.

Kontroll med vann

Siden de fleste lesere av denne artikkelen er ikke profesjonelle smakere, foreslår vi å teste drikke ved hjelp av tilgjengelige midler. Til å begynne, vi ønsker å fortelle deg om de mest enkle måten. Så, hvordan du kontrollerer vin hjemme? For å gjøre dette, kan en stor beholder med rent vann, og helle vin i et prøverør eller en annen beholder med trang hals. Dekk hullet med fingeren og trykk på bunnen av flasken. Deretter åpner halsen og se hva som skjer videre. Hvis væske ikke blande, naturlig vin. Hvis farget strømmer av dreneringsrørene ved bunnen, drikkevaren forfalsket. Merk også blandings frekvensen av vann og vin, siden det indikerer mengden av urenheter.

Hvordan kan jeg sjekke om naturlighet vin gjør

Hvis du er i tvil som følge av en tidligere test, kan du bruke en annen enkel test. Vær oppmerksom på at følgende metode er enkel, som den første. For eksperimentet, trenger du vin, og glyserin, som skal blandes i forholdet fem til en, henholdsvis. Videre observerer reaksjonskomponentene. Dersom vin vil være naturlig, faller glyserin til bunnen og forbli fargeløs. Hvis drikken er forfalsket, glyserol skaffe lilla, rød eller gul farge.

Slik kontrollerer vin hjemme

Som du kan se, metoder for å sjekke en rekke drinker. De er ganske enkel og krever ikke spesialutstyr. Derfor tilbyr vi deg en annen test. For neste eksperiment, trenger du en vanlig natron, som eksisterer i ethvert kjøkken. Hell en liten mengde pulver i en bolle og hell ham en nattergal skje av vin. Forfalskning bevare opprinnelige fargen, men kvaliteten drikke vil mørkne, vil få en grå eller lilla nyanse.

visuell inspeksjon

Eksperter sier at du enkelt kan sjekke vin i butikken. For å gjøre dette vil du bare undersøke flasken er nok. Det antas at gode viner er et lite depositum, også kalt "tartar". Sin tilstedeværelse indikerer den høye kvaliteten på drikke, men det bør ikke fylle hele bunnen av en flaske. Derfor, før du kjøper vin, snu flasken og stemme nedbør. Hvis det er mye, så la vinen på sokkelen, hvis ikke er nok, kan du gjerne ta det med hjem. Denne regelen fungerer for både hvite og røde viner. Men i det siste tilfellet, gjennomføre en revisjon vil bli vanskeligere, fordi flaske rødvin er vanligvis mørkere.

Vurdering av kvaliteten på skum

Hvordan sjekke kvaliteten på vin, med mindre du er en ekspert på dette feltet? Prøv å vurdere, riste flasken (som i forrige tilfelle) og søler en drink i glass. Hvis vinen har blitt gjort av alle standarder vil skummet møtes i sentrum og raskt forsvinne. På forfalsket avgjør det på sidene og vil holde lenge nok. Forresten, på dette punktet kan du benytte anledningen til å tilbringe en interessant test. For å gjøre dette, roter glass av måten den gjør reell Vinkelner og lære kjøkkenutstyr veggen. Foreløpig går kvalitetsvin på veggene i den såkalte "vin track". Det antas at de lengre spor vil bli avholdt, jo bedre drikke. Også ta hensyn til sin bredde, samt finhet av linjene indikerer kvaliteten på vin.

Kontroll av husets vin

Hvis du er vant til å gjøre alt på egen hånd eller ikke stoler på masse produsenter, så det kan prøve å lage sin egen vin. Du kan bruke råd fra venner eller eksperter for å velge oppskriften på internett. Men hvordan å teste hjemmelaget vin for beredskap? Det er flere måter:

• Fylle den tomme flasken på en eller to tredjedeler, og deretter røre væsken. Hvis du ser på overflaten av skum vil avta raskt, foran deg en god vin. Hvis, derimot, vil det forbli i lang tid, drikke bortskjemt.
• Deretter kan du tilbringe med husets vin de samme testene som med butikk-kjøpte. Du kan også utforske lukten av kork som lukker fat.
• Hvis du kjøper et hus vin og tvil sin kvalitet, prøver å holde neste test. Hell væsken i et glass og dyppe inn i den et par enebær. Hvis de forblir på overflaten, er du arbeider med en kvalitet drink. Hvis bærene vil synke til bunns, ble vinen fortynnet med vann.

Merk at surnet vinen ikke være bra, så bruk det til matlaging eddik. Hvis drikken er oppbrukt, og deretter prøve å lagre det med kvaliteten på vodka eller alkohol. Hell den alkohol inn i sylinderen, rør og la den trekke i ti eller fjorten dager. Hvis du ønsker å forbedre smaken av hjemmelaget vin, ofte prøver å helle den fra en beholder til en annen, eller riste. Lukt kan oppstå i prosessen med å lage vin, selv om det var fullt oppfylt sine forberedelser teknologi. For å bøte på denne mangelen, satt i en lin pose stor haug med persille, og legg den i vin i noen dager.

Vi håper du vil være nyttig å våre råd, og du kan enkelt sjekke vin hjemme.