Tehus i Sotsji: Landsbyen Uch-Dere, historie og kultur av russisk te drikking

Sochi - en av de vakreste ferieby som ligger ved Svartehavet. Denne byen ligger på territoriet til den russiske føderasjon og er en stilltiende hans sørlige hovedstaden.

Klima Sotsji - fuktig subtropisk - er svært gunstig for dyrking av ulike subtropiske planter, inkludert te.

Og i dette fantastiske feriebyen har en landsby med et uvanlig navn - Uch-Dere, som i tyrkiske språk betyr "Three Gorges". Det var der og dyrke råstoff til denne velduftende og deilig drikke!

Litt om bygda

Uch-Dere ligger hovedsakelig i fjellterreng. Til sjøen er det nødvendig å få mer. Men er usedvanlig ren og frisk luft og behagelig klima av menneskekroppen.

Det er ingen tilfeldighet mer enn hundre år siden, russisk tsar Nikolaj II ga stedet sin mor - Maria Feodorovna, slik at det kan forbedre din helse ... Senere sanatorium, som ble bygget her og der i dag.

Men hva er bemerkelsesverdig område av Uch-Dere: dens området er stengt av fjellene fra de kalde nordlige vinder, det har en stor bred plass som er perfekt opplyst av solen, der det er praktisk talt ingen regnværsdager. Er det ikke et paradis på jord?

Den nordligste te

Det er i denne landsbyen i bakken av sin praktfulle og majestetiske fjell, vokser den nordligste te i verden! Men ikke mange som vet om det ...

Helt siden barndommen, er lokalbefolkningen lære å samle te. Kvinner - hånd - med hjelp av en spesiell enhet. Men ferdighet i seg selv er i dette tilfellet overlevert fra generasjon til generasjon. Det er en tradisjon, er det en livsfilosofi!

Bare i Uch-Dere tjener mest delikate Krasnodar te med duftende rundstykker direkte i spesielle kafeer - teahouses (Sotsji).

Utflukt til turistattraksjoner

Ankom i Sotsji til sjøen, er det verdt å besøke så vel i dette fantastiske stedet, for bedre å føle ånden av byen.

Utflukt til tehus Sochi - det er en mulighet til å være i kafeen-museet, hvor i tillegg til te og behandler er sikker på å være historisk informasjon om landsbyen Uch-Dere og sine teplantasjer.

Og disse husene ser ut som en svært reell fairy tre loft av XIX århundre, arkitektur som er svært tydelig gjenspeiler den rike kulturen i det russiske folk.

Historien om te dyrking

Faktisk ble disse strukturene bygget på 70-tallet av XX århundre en Gutsuliya og hans sønner. Og de ble bygget uten en eneste spiker.

En veldig historie te dyrking i området startet bra.

Ved begynnelsen av XIX og XX århundre, kom jeg til dette området IA Koshman. Og han var en mann allerede avansert alder (62 år), hadde mye kunnskap om hvordan å vokse te. Hans første erfaring og ferdigheter i denne saken han var i sin tid på de georgiske te plantasjer.

Da han først plantet te på territoriet til Sochi. Lokalbefolkningen trodde ikke på disse kanter som dette kan selv stige. Men, til tross for all tvil og fordommer, har te blitt veldig god til å vokse og bli grønn.

Og nå Koshman det selger på markedet ...

Det var folk som var å kjøpe, men det var de som misunte eier av en lokal te plantasjen og så i ham en rival. Generelt, historien endte med te fortsatt anerkjent, og til slutt ryktene om dette stedet, og om smaken av Nord-te begynte å spre seg videre.

Og nå i teahouses (Sotsji) kommer utenlandske besøkende, embetsmenn av ulike tilstander, samt kultur og idrett, og steder å se vakker og dypt i kontakt med kulturen i te drikking russisk.

Hva er inni

Hva er slående og overrasker gjestene inn på rommet, det er en vakker stilmøbler, malerier og malt Khokhloma Gzhel, små lakkerte miniatyrer, figurer, Vologda blonder på veggene, skuffer Zhostov praktfulle malerier og så videre. Alt dette er et unikt kunstverk russiske mestere og svært interessant for de besøkende teahouses (Sotsji).

Veilede disse etablissementene gjerne forteller besøkende om tradisjoner russiske te, hvordan vokst Krasnodar te. Et besøk i mellomtiden smake flavored drikke, helle den fra de fleste av samovar, spise deilige kaker, honning, syltetøy Feijoa og fiken.

Og alt dette (forespørsel for ekstra gjester!) Til lyden av det russiske folk ensemble!

Informasjon om tehus

Timer teahouses i Uch-Dere - fra 10:00 til 18:00 hver fredag, lørdag og søndag. Og de er i en høyde på ca 300 moh i dalen - mellom Loo og Dagomys. Det Lazarev distriktet Sochi, landsbyen Uch-Dere.