Top yoghurt: vurdering, populære modeller, valg av

I dag på moten en sunn livsstil i forbindelse med riktig ernæring. De som ser på deres utseende og velvære, vet hvilken rolle for funksjonen av kroppen spille meieriprodukter.

Dessverre, lagre og kefir yoghurt bortsett fordelaktige bakterier i preparatet inneholder ofte forskjellige fargestoffer, konserveringsmidler og andre skadelige additiver. Når du kjøper et slikt produkt, betyr det ikke alltid har tillit i det faktum at han var av høy kvalitet. Og hvis du får det for første fôring barnet hennes, så ingen tvil om det til nyttige egenskaper bare bør ikke være.

Nylig, flere og flere mennesker foretrekker å lage meieriprodukter på egenhånd, spesielt fordi det er veldig enkelt, hvis huset har en yoghurt. Hvordan velge den beste modellen blant de ulike forslagene?

standard yoghurt

Innretning for fremstilling av fermenterte melkeprodukter - med en liten kapasitet av den termiske vegg, en gjennomsiktig deksel og et sett med briller. Yoghurt er drevet av strømnettet. Dens hovedoppgave - for å sikre en konstant temperatur gjennom hele kokeprosessen.

Avhengig av modellen, er den enhet som er utstyrt med forskjellige tilleggsfunksjoner. Kapasitet kopper varierer. Dersom det er flere, hver beregnet på 120-150 ml. Koppene kan være enten plast eller glass. De har også en cover.

Spørsmål når du velger en yoghurt

For å gjøre det riktige valget, må du svare på noen spørsmål. For hvor mange som vil bli brukt for yoghurt? Hvordan velge den beste beholder for utarbeidelse av meieriprodukter til barn? Kan du alltid følge steketiden? Hva, foruten yoghurt, ønsker du å lage mat i yoghurt? Hvordan overvåke holdbarheten på produktet? Hvor mye teller på å få teknikken?

Hvis du spør deg selv disse spørsmålene, vil det ikke være så mange alternativer for å finne den beste yoghurt. Rangering instrumentene i et slikt tilfelle, kan du gjøre selv ved å identifisere det beste alternativet.

Antall mennesker

For én gang i enhver yoghurt, kan fremstilles fra 0,7 til 1 liter av yoghurt. Men ta hensyn til antall kopper. Det kan være en ubehagelig situasjon hvis du bestemmer deg for å lage en dessert for 7 personer, og alle bokser vil 6. Etter matlaging ta en betydelig periode fra 6 til 12 timer, så raskt avhjelpe situasjonen vil ikke være så lett.

materiale

Det er plastbeholdere for fermenterte melkeprodukter og glass. Begge alternativene har sine plusser og minuser. Den unektelig fordel av plast er at det er lettere enn glass. Denne koppen kan ikke brytes, noe som er svært viktig når fôring små barn. Men glass - mer miljøvennlig materiale. Og mange foretrekker det på grunn av det faktum at disse brillene kan kokes.

koketid

Fermentert mat har ulike koketider. På hvor nøyaktig og korrekt overholdt denne paragrafen, det avhenger av smak og fordeler. For eksempel, for å fremstille bifivit eller simbilakt behovet 6 timer. Et preparat for acidophilus melk - 12 timer.

Ikke å vite tidspunktet for modning, de fleste av dagens yoghurt er utstyrt med tidsur. Etter en viss tid, snudde hun seg og kaldt. Det finnes mange modeller av lyd, som varsler at produktet er klart.

Hva annet kokt i yoghurt

I tillegg til yoghurt, kan du lage mye av meieriprodukter. For eksempel barn er svært nyttig acidophilus melk, bifivit, Immunovit. For å opprettholde immunitet voksen - simbilakt, vitolakt. Idrettsutøvere - yoghurt og yoghurt. De som ønsker å gå ned i vekt - urte yoghurt og kefir.

Alle, uten unntak, er nyttig yoghurt med cottage cheese stekefunksjon. Det er også enheter som kombinerer funksjonene til yoghurt og iskrem. Verdighet i sin utarbeidelse av desserter kan ikke overvurderes.

holdbarhet

Yoghurt, hjemmelaget, oppbevares i kjøleskap i 5 dager. Det antas at på den tredje dag av lagringsmelkesyrebakterier når sin topp aktivitet. Hvis du ikke ønsker å tette hodet tall, kjøpe yoghurt, som kopper har spesielle markører. Med deres hjelp er det mulig å fastsette utarbeidelsen av produktet.

Dyrere - det er bedre eller ikke?

Mange vurderinger på Internett for å bidra til å velge den beste yoghurt. Vurdering av deres popularitet antyder at dyre - betyr ikke bedre. Først av alt må du bestemme hvor mye du trenger for de ekstra funksjonene som kommer med de dyrere modellene. For eksempel, hvis du ikke har tenkt å lage iskrem, trenger du ikke denne funksjonen. Vurder om timeren er viktig for deg. For ikke å nevne de ulike alternativene for design og belysning.

Vær oppmerksom på selskapet. Alle vet at populariteten av merkevaren har å betale, betyr det ikke at kvaliteten på selskapet vil ha neraskruchennyh nedenfor. Velger ikke ved navn, og basert på egenskapene besatt yoghurt. Hvordan velge den beste? Det er nok å sammenligne parametere som er viktige for deg omtalt i denne artikkelen.

Kan vi gjøre uten yoghurt

For å gjøre yoghurt hjemme, må du ta varmt kokt melk (37-40 grader), starteren og pannen. Hell melken i en beholder, blandes med gjær, deksel og vikle på et teppe i 8 timer. Deretter kokte hjemmelaget yoghurt.

Ulempen med denne metoden er at det er umulig i det hele tatt teppet under kokingen for å opprettholde samme temperatur. Som et resultat kan du få det er ikke akkurat det du forventer. For eksempel, serum frakoplet eller perekisnet produkt. Heldigvis finnes det enheter som lar deg glemme slike saker til dags dato. Hvordan velge den beste yoghurt? Rating populære modeller, basert på deres egenskaper og tilbakemeldinger fra brukerne, vil ikke gå galt når du planlegger et kjøp. Denne enheten vil være uunnværlig for de som bryr seg om riktig ernæring.

Top yoghurt. Rating populære modeller

Firm "Moulinex" og "Tefal" - en anerkjent leder i produksjon av husholdningsapparater. Yoghurt disse merkene møte europeiske standarder for kvalitet, men har en høy nok pris.

I første omgang i popularitet er yoghurt "Redmond" blant russerne. Denne enheten har vunnet tilliten til kundene på grunn av forholdet "pris - kvalitet". Settet omfatter åtte glasskrukker 180 gram (mengden kan variere avhengig av modell) med lokk, i hvilke dato er satt fylling fermentert melkeprodukt. Yoghurt "Redmond" er utstyrt med elektronisk styring med en skjerm, en nedtelling og automatisk avstengning. Inkluderer veiledning med oppskrifter.

Hvis du trenger en modell med en kopp, så yoghurt Ves VYM - hva du trenger. Denne enheten har et intuitivt administrasjonsgrensesnitt. Pip varsler slutten av kokeprosessen. Yoghurt også bidra til å forberede barna for første fôring ost.

Endelig firmaet "Dex" - en serie av "billig og munter". Strukturen består av yoghurt plastkopper. Det er ingen tidtakere og skjermer, men en rekke funksjoner gjør at du kan lage alle typer meieriprodukter. Eierne av modellen i dette selskapet hevder at produktet er tilberedt i den, ikke dårligere i kvalitet yoghurt oppnådd i dyrere enheter.

forberedelse

For å forberede en gjæret melk produkt, må du ta superpasterizovannoe melk, surdeig og yoghurt selv. Du kan bruke hjemme og pasteurisert melk, men før det er nødvendig å koke og kult å 37-40 grader. Også tørr surdeig ( "Vivo" "Gudfud" og andre), er det mulig å bruke en vanlig yoghurt eller yoghurt fra butikken.

Superpasterizovannoe Bland melk med gjær, helles i kopper (separat tank) og satt i yoghurt uten lokk. Still inn ønsket program eller angi en bestemt tidsperiode. Ved utløp av den kjølige yoghurt og satt i kjøleskapet for lagring. En surdeig kan brukes ved 1-3 liter melk.