Vi vokser urter i hagen

Hvis det er minst et lite hjørne av området, uten trær, blomster og gangveier, vil ivrige eiere absolutt ønsker å plante en liten grønnsakshage med urter. Her er bare å foretrekke hvis plassen er liten, og det ville være ønskelig å ha på hånden ulike duftende og krydret urter på en kjøkkenhage?

Eksotiske eller det kjent ut?

Du kan prøve å vokse noe veldig interessant og uvanlig. Hvorfor ikke? Overflod av urter er stor, dessuten mange av dem er allerede kjent med våre gartnere, kokker og gourmeter bare. Så, som ønsker å lande på anlegget med en utsøkt og uvanlig smak og lukt, til å fokusere bare på én ting: hvordan denne kulturen slå rot i det nye miljøet. Og likevel en prioritet i "kjøkkenhage" skal være for de som favoritt urter som er avgjørende for vårt kosthold - vanlig persille, dill, koriander, spisskummen, pepperrot, mynte, oregano, timian.

Hvordan har urter i hagen?

Selvfølgelig tenker forbrukeren verdien av grønne, vi kan ikke glemme den estetiske siden. Gartnere, håndverkere lage ekte mesterverk av landskap design, plassere urter i hagen, tar hensyn til timing av vegetasjon, plantehøyde, fargekombinasjoner. Videre bør det ta hensyn til behovene til hver urt: noen av dem som fuktighet og delvis skygge (sorrel, persille, sitronmelisse, mynte), og andre - tørre og lyse områder (timian, basilikum, estragon, salvie, merian, lavendel og så videre). Og man bør ta hensyn til at mange urter i hagen kan til slutt ta opp for mye plass, og fra dem så vil det være vanskelig å bli kvitt - for eksempel pepperrot. Solitary bush anlegget ser veldig imponerende, og i mat og delikatesser for bruk det med glede. Men det vil ta et par år, og det vil vokse til en hel plantasje. Og andre, for eksempel din favoritt duftende urter - mynte, sitronmelisse, oregano - kan enkelt utforske nye steder, fordi de stille vokser i naturen, slik at hagen føler i naturen.

Igjen, verdien av krydderurter

Kanskje det vanskeligste spørsmålet: "Hvordan nyttige urter?" Listen deres egenskaper så stort at dekselet minst en del av informasjonen er praktisk talt umulig. Men prøv å huske noen, mest kjent for vår smak og hørsel kulturer. For eksempel, hva som bør være hver familie er alltid for hånden? Of course, persille og dill. Alle vet at persille er så rik på vitamin C, som er høyere enn selv rips og sitron. I tillegg inneholder det vitamin B, PP, naturlige antibiotika og flavonoider, et stort sett av sporelementer. Den brukes ikke bare i matlaging, men også i kosmetikk. Forresten, ikke lag bak persille og dill. Infusjon av dette urt, for eksempel, reduserer hevelse og rødhet med trette øyne og oppdateres øyelokk. Uvurderlig karoten, jern, kalsium, fosfor, et utvalg av vitaminer - det er alt som inneholdes i dill. Salat bladpersille, dill og gressløk fjær i stand til å kompensere for mangel på vitaminer bedre enn en hel rekke av farmasøytiske produkter. En selleri? Dette kalium, fosfor, jern, magnesium, vitaminer A, B1, B2, B6, C, er den beskyttelse mot infeksjoner og kreft forebygging, anti-diabetes og brenner fett. Koriander, koriander han samme, anvendelige ved diabetes og leversykdommer, salvie - et unikt verktøy for behandling av angina, lungesykdommer. Mynte, sitronmelisse, rosmarin - som ikke vet at disse duftende urter helbrede og berolige nervesystemet? Ja, bare rett til å skrive en bok "Urter i hagen og i hagen", fordi hver av dem fortjener en egen artikkel!