En kommersiell fisk, mulle

Mullet fisk refererer til hockeysveis ganske verdifull kommersiell fisk. Andre navn - belengas, pelingas eller Haarder - for retten. Variasjon uttale avhenger av plasseringen av fangsten.

Den voksne (alder av seks) kan nå lengden av en halv meter, men dens vekt og dermed relativt liten - omtrent ett kilo. Mer voksen fisk nådd, eksempelvis ti år gammel, kan veie opp til 2,5 - 2,8 kg (selv om slike tilfeller er sjeldne). Og hodet, og et torpedoformet langstrakt legeme dekket med store vekter.

Mullet fisk - skolegang, semi-anadrom: høst det gjelder den tilgjengelige elva og venter vinter, gravende i gjørma groper og tidlig på våren går tilbake til kjente omgivelser (i havet). For eksempel angir elva Suifun i oktober, stiger fisk til Ussuriisk (som er mer enn hundre kilometer fra stedet der elven renner ut i havet) og blir stående på hele vinteren dette segmentet. Chelon haematocheilus våren begynner å bevege seg til Gulf Pera Stor og "går" langs grunne bukter og laguner, regaling detritus. Innen høsten kjøtt pelengasa er det spesielt fet. Det regnes som fødestedet til Sea of Japan (den høyeste forekomsten registrert i Sør-Korea - i munningen av Amur River).

Spredd Mullet fisk i mai og juni, oblyubovyvaya kyst grunner for gyting. Fry kan bli funnet selv i den lille ferskvann i munn av bekker og elver. Høsten fisk går igjen i dvalemodus.

Mullet - dette er den type eurybiontic hockeysveis: like godt tåler høye sommertemperaturer og lav om vinteren, dessuten stille svarer til betydelige svingninger i saltholdighet.

Det strømmer hovedsakelig organiske radikaler og børste (Polychaeta), som samler seg på bunnen. For gyting fordel velger kystsoner (mai-juni). Kjøtt er moderat fett, ganske tett, men ikke hardt og ikke tørr, nesten hvit, med en knapt merkbar rosa skjær.

Mullet fisk, foto:

Catching denne fisken - en never-ending tema for diskusjon på fiske fora. Det har virkelig noe å diskutere. For en vellykket fiske krever sin egen taktikk og grei opplevelse som fisken mullet stand når du spiller på en spinning eller agn har ganske grei motstand.

Utseendet på denne fisken i Svartehavet - resultatet av førti år siden eksperimentet. Da offiserene i Odessa Research Institute gjennomført en ganske vellykket akklimatisering pelengasa i to hav - Black og Azov.

Uvilje mot å være fornøyd med vorter var klart: mulle mye større, i stand til å spille langs kysten (som letter fiske), er motstandsdyktig mot temperatursvingninger, upretensiøs i forhold til ernæring. En annen hensikt var å forbedre klimaet i havet - vorter skulle være en slags skinner, noe som ville samle samler seg på bunnen av organiske rester. Innen få år etter forsøket (tidlig 90-tallet) fisk mulle var "kommersielle arter."

I dag, ifølge data ichthyologists begynte Chelon haematocheilus å spre seg og i Middelhavet.

Mullet fisk - en ekte dronning av Svartehavet retter. Det er egnet for fremstilling av en flerhet av første kurs, og for steking og baking, og for farse.