Gladyshev - sopp med sild duft

Gladyshev - sopp, som er populært referert til som krone mer blått, gult, hekker bokser, skate, eller gladushkoy gladuhoy, gul svinushki. Vitenskapelig det kalles mlechnik vanlige. Soppen er en plate makromitsetov som tilhører familien Russula. Sjeldne. Sopp spiselig Gladyshev, tilhører den annen kategori. Mange eksperter mener det betinget spiselig. Næringsverdien til produktet er forholdsvis lav.

I matlaging, sopp brukes bare til salting. Pre mlechnik grundig gjennomvåt for å kvitte seg med brenning av juice, og Blanch å gi kjøtt fasthet. Fordi macromycetes altfor skjøre frisk. Sopp kokt og saltet. Etter salting blir det lys gul. Store for fremtiden kan være med volnushki. Med den sistnevnte er det like verdsatt. Soppen har en meget interessant liten bitter smak.

beskrivelse

Gladyshev er panser sopp, som kan nå 15 cm i diameter. På ethvert stadium i livssyklusen, er det nesten alltid flat og svært glatte. I den er det en liten fordypning i midten. Kantene er brettet ned. Unge macromycetes hat fiolett-gråaktig med konsentriske sirkler. Senere ville hun falme og bli grå, rød og gul. Konsentriske ringer forsvinne helt. Massen fra sopp kremaktig eller hvit, meget sprø, med en svak lukt av sild. Sår og sprekker gul. Den melkeaktig saft er meget skarp, hvit, luften blir gul og stivner små korn, som har en grå-grønn fargetone. Ben ved Gladysh klebemiddel, oppblåst, sylindrisk, høy og jevn. Den når en høyde på 12 cm og en tykkelse på 1-3 cm - i farge det lettere huer .. Platene har en sopp tykk, basen har en hvit-gul farge med tiden bli pinkish cream tone. GLS svakt gul.

habitat

Gladyshev - en sopp som vokser i små samfunn eller alene. Det finnes sjelden, men noen steder det veldig mye. Samle inn denne type skog i august-oktober. han gir høy avkastning, og det viktigste - stabilitet. Dette makromitsetov forekommer i fuktige skogen blandet (med nærvær eik) og bartrær type. Han elsker kratt av alder, og det er derfor i enkelte regioner kalles det Olshanka.

Gladyshev - en sopp som foretrekker leire, leirjord og kalkrikt jordsmonn. Han er veldig kresen om underlaget fuktighet. Macromycetes mest vanlige i de nordlige områdene, men i små mengder som finnes i de sørlige regionene. Mushroom du trenger å se på den overgrodd med tykt gress og mose områder dekket av solen. Han kommer over i tett buskas. Ofte målrettet av området i nærheten av Sphagnum myrer. Den viktigste habitat av sitt leveområde er hele tempererte sonen på den nordlige halvkule.

likheten

Macromycetes stor fordel er at den ikke har noen farlige giftige kolleger, med hvem det kan forveksles. Gladyshev - sopp, ligner på noen andre representanter mlechnikovyh at helserisikoen ikke er det.