Grov korn: kvaliteten og lagring. Cornmeal er forskjellig fra vanlig?

Husdyr utvikling er behovet for å øke mengden av fôr til husdyr. Ifølge statistikk, disse tilbringer omtrent halvparten av den gjennomsnittlige årlige skuronna. I dette tilfellet, den totale vekten på 15-20 millioner tonn hvete faller på. For å redusere kostnadene for animalske produkter i stedet for dyrere mat korn, fôr korn brukes. Det er designet spesielt for å mate husdyr. Fôr billigere. Dette reduserer kostnadene for husdyrproduksjonen.

Grov korn

Nesten alle avlinger i varierende andeler er delt inn i mat og foret. Det er visse standarder for kvalitet for den første utførelsen av korn. Ikke oppfyller standardene for korn brukes som fôr eller fôr. Men dette betyr ikke at dyrefôr er alt som ikke svarer til mat standarder. Kvaliteten av mate korn er også regulert av fuktighet, spirer, søppel og andre faktorer. Fôr korn er den primære diett for svin, fjørfe, sau avl, hest avl. Korn silo - konsentratinnmatings. Han er en uunnværlig del av dietten for dyrking av storfe for kjøtt.

Hva er forskjellig fra den vanlige cornmeal mais?

For produksjon av korn i landbruket dyrke korn, amaranth, bokhvete og gruppe av botaniske familier. De vanligste er hvete, bygg, rug, mais, ris, havre og hirse. Disse korn er delt inn i flere klasser. Den viktigste avling er hvete i verden. Den brukes til produksjon av brød, bakverk og pasta. Fôr (fôr) hvete er grunnlaget for kostholdet i husdyrhold. Hvete er grunnlaget for produksjon av alkohol, øl og alkoholholdige drikker og brennevin.

Konvensjonelt, hvete er delt inn i myke og harde varianter. Samtidig er den første er inndelt i seks klasser. Solid - fem. De fire første klassene brukes i mat applikasjoner. Femte og sjette klasse - for dyrefor (fodder korn). Klassen bestemmes i overensstemmelse med kravene i de verste indikator kvalitet. Med andre ord, foret eller avlings korn utbytter ware på disse indikatorene. Krav til slike korn mindre. Derfor, lavere kostnader. Vanskeligheter med dyrking vanligvis ikke oppstår.

Karakterer og tekniske krav

Tekniske krav danne såkalte opprinnelige tilstand. De omfatter mange kvantitative og kvalitative indikasjoner på kornet:

• Natura (basisvekt) - l en kornvekt, uttrykt i gram. Dette tiltaket ble tatt bare for hvete, bygg, havre og rug. Den karakteriserer hastigheten for gjennomføring av korn. Nizkonaturnye korn - de som ikke har fullført sin utvikling på grunn av visse grunner (tidlig frost, tørke).
• En viktig indikator for forholdene i basiskornene - fuktighet. Den karakteriserer motstand under lagring.
• Infestation - Grenseverdier for søppel innhold.

De tre første klassene (øvre, første og andre) - de såkalte sterke varianter. Anvendes for næringsformål, både selvstendig og til å forbedre de svakere arter. Den tredje klasse - de verdifulle korn. Uavhengig brukt i næringsmiddelindustrien og ikke krever forbedring. Fjerde klasse brukes i industrien for å bedre etter de tre første klassene. Femte og sjette klasse - Grov korn.

Fortyper korn

En av de mest populære fôr i verden er en cornmeal mais. Akter mais skiller seg ut blant annet fodder gressarter høyt innhold av stivelse, fett (8%) og protein (ca. 10%). Fôr arter har høyest energiverdi og beste fordøyelighet. Korn av mais - perfekt for mating av alle dyrearter. Det er hovedkomponenten i mange fodder blandinger.

I mate husdyr ikke mindre utbredt mate hvete. Ifølge den generelle ernæringsmessige verdien av korn er andre bare til korn. Vi mater hvete så høy energiverdi og fordøyelighet. Slike korn er brukt som et grunnlag for fremstillingen av forblandinger. Men det er ikke alt.

Korn grovfôr havre og bygg er et utmerket fôr til hester, melkekyr og svin. På den kjemiske sammensetning står det mye fett og fiber. Ved mating av slike foret melkekyr er forbedret melkekvaliteten.

lagring

Lagring av mate korn skiller seg ikke fra maten. Du trenger bare å ta hensyn til flere faktorer. Således avhenger bevaring av fremstilling og lagring av korn, samt overholdelse av lagrings modi. Den viktigste faktoren som påvirker sikkerheten, er fuktighet. Forvitret korn med indeksen ikke mer enn 12% kan perfekt lagres i mange år uten betydelig tap i vekt. Under slike forhold er det ingen fuktighet for biokjemiske prosesser. Tvert imot, bidrar det til å øke skadedyr varme. Som et resultat, korn ødelegge. Imidlertid må lagringstemperaturen ikke overstige 10 ° C.