Hva er resepsjonen? Som oversatt "buffet" med fransk?

I dag, i vårt språk, det er mange forskjellige ord av utenlandsk opprinnelse som kjenner dem alle - hva de betyr og hvordan du kan oversette korrekt - er nesten umulig. Det er derfor i denne artikkelen vil jeg snakke om hva resepsjonen, hvor vi kom til dette ordet, og hva som ligger bak dem.

som betyr

For å begynne å forstå noe problem med de nødvendige definisjonene. Det første trinnet er å finne ut hva slags land og kultur ordet har kommet til oss. Dette er Frankrike. Det vil være interessant også å vite hvordan man skal oversette "buffet" med det franske språket: "plugg" en Det kan være et logisk spørsmål: "Hvorfor?" Det er enkelt, fordi i løpet av buffet hovedsakelig bestikk, som er invitert, er det en gaffel.

Hva er det?

Men selv om du vet betydningen av ordet, men vanskelig å si hva mottaket og hva han står for. Så, i et nøtteskall, er det felles bruk av mennesker mat. Men det er noen nyanser. I denne utførelsen, hver person serverer bare seg selv, kan de servitører bare ta med mat og drikke til tabellene. Det er viktig å nevne det faktum at under cocktail resepsjonen vil være umulig å finne en stol å spise som vanlig, er mat tatt stående, for det meste i lys samtale med forskjellige mennesker.

På valg av

Å vite at et slikt mottak, kan du spørre: "Og når det er hensiktsmessig å gjennomføre?" Tross alt, vant til den klassiske fest. Det er flere alternativer. Den første av disse, og trolig den viktigste - når en gruppe mennesker for hovedformålet er kommunikasjon, ikke en fest. I denne utførelsen, bare snacks er et fint tillegg til den søte samtalen. Det andre tilfellet er når det er best å holde en buffet i stedet for en bankett eller fest - hvis rommet er ikke stor nok til å romme alle. Så dette er en flott mulighet for alle typer fester og sammenkomster for interesse. Vel, for tredje gang - hvis det ikke er noe ønske i lang tid for å være vert for besøkende. I dette tilfellet vil en buffet være en stor livredder, fordi for lang tid å være på føttene, og folk kan ikke, litt sliten, begynner å gå hjem.

tjeneste

Etter å ha forstått at dette mottaket, er det også verdt å si om hvordan du skal tjene sine gjester. I denne utførelsen er det tatt leie servitører, fra tid til annen vil fylle tomme plater, skuffer av drinker og retter endring. Tross alt, det viktigste formålet med eierne - gjestene underholdning. Hvis mottaket organisert for et lite selskap i et lite rom, kan alt bli satt på bordet før ankomst av gjester.

måltider

Hvis en person har besluttet å organisere en buffet bord - det er det du trenger for å ta vare på. Vel, selvfølgelig, leie en kokk og bare snakke med ham Fourchette, men dette er ikke alltid mulig. Så, hva er det lurt å sette på bordet? Her trenger du bare å tenke på det: hva gjestene vil være praktisk å spise fordi maten er nødt til å ta stående. Det ideelle alternativet, selvfølgelig, vil være små smørbrød, kanapeer, også snacks. Første kurs og side retter under buffeer er rett og slett uakseptabelt. Det er viktig å observere orden og kompetent servere måltider, fordi ikke alle av dem vil bli umiddelbart satt på bordet. Først av alt, før ankomst av gjester, kan du angi at en lang periode ikke mister sin form eller farge, samt normal følelse i et varmt rom. Det kan være en rekke frukt, snacks, drikke. Følgende er varme forretter, som det må sies, bankett er ikke så mye. Og sist servert retter der det majones, egg, smør.

fordeler

Så, hva er god mottakelse i sammenligning med andre typer serveringsfat? Den første er originalitet og ekstraordinær hendelse. Selv buffeer i vårt land blir stadig mer populært, har de ennå ikke har mottatt en slik bred sirkulasjon til å bli vanlig. Jeg vil også gjerne si at det er det bankett tilbyr en mer fri, lett atmosfære, som ikke binder mennesker. Faktisk, i et stort selskap kan være de menneskene som ikke er altfor hyggelig til hverandre. Hvis tabellen er de alltid i sikte av hverandre, så i resepsjonen kunne ikke engang møte, som arbeider med helt forskjellige personer. Og eieren er mye enklere: ingen grunn til å velge hvordan du vil ta imot gjester ved bordet, og hvordan å ta alle (spesielt verdsatt av de som planlegger å gjøre et bryllup mottak).

regler

Hvis du planlegger en buffet (uansett hva det vil være), må du følge noen enkle, men viktige regler for møtet. Den første: tabellen skal være nettopp det, du enkelt kan ta gaffelen (husk ord oversettelse fra fransk). selve bordet med snacks bør plasseres litt til siden, men ikke mot veggen, til sine gjester skal kunne komme fra alle kanter. Det er også viktig å sørge for at alt var godt plassert. Således er anordningene alltid ligger på den ene side, alt sammen (av platen på en plate, gaffel nær gaffel), i stedet er anordnet individuelt for hver gjest. Symmetrisk fra sentrum ligger også retter som hver side kan ta hva du vil. Nærmere den kant alltid plassert salat boller og skåler. Det er viktig å ikke glemme det lille bordet som gjester vil være i stand til å legge opp de skitne retter. Oftest er det mobil og er i nærheten av forfriskninger tabellen. Det er viktig å huske at banketten er nødvendig for å gi en trippel tilførsel alle rettene (spesielt hvis du har tenkt på stedet buffé), under arrangementet til vertinnen aldri forlot henne til å vaske. Som for farger, er det best å være ensfarget plater, ideelt sett - hvit. Det er også viktig å plukke opp og drikke for en slik hendelse. Nødvendigvis på bordet må være mineralvann, juice, alkohol - champagne og et utvalg av viner. Sterkere drikker som vodka eller cognac, gjelder påvente banketten. Det er verdt å huske og at buffet bord kan du også dekorere. For å gjøre dette, passer en rekke floral komposisjoner, er det mulig å bruke stearinlys. Det er også viktig samtidig å dekorere rommet, noe som vil være vert for arrangementet, og intelligent plukke den musikalske akkompagnement av kvelden.