Hvis du er diagnostisert med pankreatitt: dietten skal følges

Kalt pankreatitt betennelse i bukspyttkjertelen kjertel akutt eller kronisk. Det kan være forårsaket av ulike grunner. I de fleste tilfeller (50%) pankreatitt syke personer som misbruker alkohol. Blant andre årsaker - forgiftning, traumer og komplikasjoner av gallestein (såkalt galle pankreatitt). Det kan utløse andre gastrointestinale sykdommer - i særdeleshet, duodenitt, mage og tarmsykdom. I tillegg er tilnærmet 10 til 15% av pasienter diagnostisert med idiopatisk form for pankreatitt, er det slik som naturen av sykdommen er ikke klart.

Akutt pankreatitt begynner vanligvis plutselig og manifesteres primært av sterke smerter i øvre del av magen som stråler til ryggen på venstre side. De karakteristiske trekk ved denne sykdommen er også kvalme og hyppig oppkast. Oftest er det manifesterer seg etter en solid fest.

Den betennelse i bukspyttkjertelen oppstår selvnedbrytningsprosess: enzymer kan ikke fremstilles ved å la det og begynne å operere innenfor. I alvorlige tilfeller kan utvikle pankreasnekrose (død av celler i bukspyttkjertelen) - en tilstand som truer livet til pasienten. På dette stadiet å forskrive antibiotika terapi, og noen ganger kan det hende du trenger, og kirurgi. Blant andre komplikasjoner forbundet med pankreatitt - peritonitis og multippel organ (hjerte, nyre, lunge) insuffisiens. Behandle pasienter med akutt pankreatitt i et sykehus. I løpet av behandlingen gjennomført en undersøkelse som vil bidra til å identifisere årsakene til akutt pankreatitt , og hindre fremtidige angrep ham. Det er generelt anbefalt sulten pause - fra to til fem dager, på grunnlag av årsakene som utløste pankreatitt. Diet vil da være tøff nok - ellers svært vanskelig å komme seg etter et angrep. Hold deg til det bør ikke være bare på sykehuset, men også hjemme. Avhengig av alvorlighetsgraden av sykdommen og årsakene til pankreatitt, bør en diett følges i noen måneder eller år etter at sykdommen.

Diett for pankreatitt (à la carte) har som mål å minimere bukspyttkjertelen sekresjon og sikre fred. Det eliminerer fullstendig stekt, røkt, saltet og syltet, hermetisert variasjon. Strengt forbudt er noen alkoholholdige drikkevarer. Autorisert liste over produkter for de som er diagnostisert som "pankreatitt" (Diet 5), som følger: Lav-fett kjøtt eller fisk, hele korn (unntatt hvete), tørket hvitt brød (svart forbudt!), Meieriprodukter, dampede grønnsaker. Fisk, kylling eller biff kokt, deretter pulverisert. Det er også mulig å fremstille fra slike produkter, damp koteletter. Tillatt god pureed potetmos, pasta. Cereal grøt kokte væske. I det første mulig å fremstille såkalte mucosal suppe: korn, karakterisert ved at før koking av kokt, deretter frynser gjennom sikten. Verdi er nettopp dannet under matlagingen slim som beskytter magen og tarmene.

Drikk et avkok av rose hofter er tillatt eller solbær og slabozavarennogo te. Ved vurderinger, til mye hjelp forbedre tilstanden til suppen kamille, som kan drikkes i stedet for vanlig sterk kaffe og te - pankreatitt, en diett hvor ekstremt strenge, ikke tillater bruk. Søt tann vil ha å si farvel til dine favoritt sjokolade, kaker og boller: fra søtsaker er tillatt bare mousse og gelé fra frynsete bær. Iskrem er også forbudt - ikke bare på grunn av dens sammensetning, men også på grunn av temperaturen i denne desserten for kaldt eller varm mat er uakseptabelt for de som nylig har hatt akutt pankreatitt. Diet innebærer at måltider bør være moderat varme.

Dersom etter akutt pankreatitt utviklet kronisk, bør diett skal følges av hver forverring. I tillegg, overdratt til mottak fermentosoderzhaschih preparater.