Hvordan å sterilisere glassene: Prøvingsmetoder

Hvordan å sterilisere glassene, for å arbeide på bevaring var ikke forgjeves, og din billet hell flyttet hele perioden av sin lagringsplass? Det er flere måter: dampet, i en panne, i mikrobølgeovn og stekeovn. Lær mer om hver av dem til å velge den metoden som er best egnet for deg.

Før steriliserte glass, bør de rengjøres grundig ved hjelp av en vanlig natron og sikre integriteten av rettene. De minste sprekker og flak tillate å trenge inn i arbeidsstykket og bakterier som vil fjerne alt det arbeid. Etter vask bankene arrangere en grundig skylling.

Hvordan å sterilisere glassene for et par

Denne metoden var kjent for våre bestemødre og ble brukt når det var ingen mikrobølgeovn, ikke engang gass ovner. I en vid kjele, helle vann og dekke den med et nett. Dette kan være en stålplate for varm passende størrelse, en spesiell anordning for sterilisering av bokser med hakk eller størrelsen på halsen av sprayen skjoldet som brukes under steking. Når vannet koker, bredden (ikke kalde) plassert over og dampsterilisert på denne måten.

Det er ikke noe enkelt svar på spørsmålet, hvordan å sterilisere glassene, det avhenger av hvor mye av retter. Så, for 0,5-0,75 liter tanker ganske ti minutter, trenger du 15 liter, to-liter - 20, og en tre-liter - en halv time.

I rollen som dampgeneratoren kan opptre og en kjele (ikke elektrisk). Etter koking, fjernes den fra dekselet på plass styrker bank, og prosessen har begynt.

Hvordan sterilisere krukkene ved koking

For dette alternativet, vil du trenge en kjele med tilstrekkelig størrelse. Krukke fylt med vann og plassert i en beholder, fylle halsen og på utsiden. Etter koking, begynner nedtellingen. sterilisering det samme tidspunkt som for den første metode. Denne metoden er bemerkelsesverdig i at sammen med bankene på samme tid kan du også desinfisere og dekker.

Som steriliserte bokser i mikrobølgeovn

I rene kar helte litt vann og sette dem i ovnen. For volumer opp til en liter - det er et sted 2 cm for stor - seng høyde øke. Store banker som ikke passer stående, kan legges på siden, bare litt fylling med vann. Dekker på samme tid de ikke kan lukke!

Deretter slår mikrobølgeovnen på strømmen 900-1000 W for en periode på 5 minutter og 7-10 for små - for store bokser. Se gjennom vinduet, enten kokt vann, samtidig sørge for at det hele ikke koker tørt, ellers rettene vil sprekke.

Sterilisering glassene i ovnen

Denne metoden gjør det mulig å sterilisere en gang en masse bokser i alle størrelser. Også med dem blir behandlet og jern deksel. Nyvasket, fremdeles våte glassene plassert i den uoppvarmede ovnen opp ned på grillen eller panorere. Tenn ovn og justert i temperaturen til 150 grader. Behandlingstiden er den samme som for et par.

Uansett hvilken metode du bruker den, fjerner de ferdige rettene starte, kun iført kjøkken hansker på hendene, ellers en brenne fra varmt glass er gitt. Når de sterile beholdere er ferdig, setter dem i ingrediensene og rull dekker behandlet.

Hvordan å sterilisere glassene fulle

I noen oppskrifter jeg fant en måte å sterilisere krukkene allerede med blanke tegn. Den vanligste måten er å koke dem i en gryte med vann. For denne det er plassert på bunnen av håndkle, er det satt på toppen av banken og er fylt med vann til samme temperatur som den for dens innhold. væskenivået når skuldre banker, hvis du helle mer på koke det blir inne i bokser. For å beskytte mot sprut skål som er lagt inn på nakkestykket (ikke lukke tett).

kokende tid er forskjellig for hver oppskrift, men i hovedsak er det samme som i den sterilisering av tomme bokser ved koking. Etter behandling retter nå for nøyaktig å bruke spesielle tang og umiddelbart rulle opp.