Kaffe Julius Meinl: funksjoner, utvalg, anmeldelser

Hva er spesielt med kaffe Julius Meinl? Det faktum at det er østerrikske? Men i Vest-Europa ikke vokser kaffebønner. De er importert fra ekvator land - Ny-Guinea, India, Vietnam, Etiopia, Brasil og andre. Hva er forskjellen mellom "Julius Meinl", si "Petrovskaya Sloboda"? Dette vil bli diskutert i artikkelen. Og samtidig forteller en interessant penetrasjon kulturhistorie kaffe forbruk på østerriksk jord. Hvis du - en fan av denne drikke, vil du lære om den rike utvalg av "Julius Meinl" hus, som har eksistert i hundre og femti år. For informasjon om smaken av kaffen Julius Meinl har vi lært av tilbakemeldinger fra brukerne.

Hva er vitsen gjorde tyrkerne i nærheten av Vienna

Nå hovedstaden i Østerrike er forbundet med mange turister med duften av kaffe og deilige kaker. Og få vet at den svarte drikken var i byen, takket være den tyrkiske erobringen. I juli 1680 tredje året av en stor ottomanske hæren tok Wien i en tett sirkel. Tyrkerne hadde allerede mestret kunsten "vakkert liv" og tok med seg poser med kaffe, selv i militære kampanjer. Og så fløy de polske tropper fra ukrainske kosakker og frigjorde byen. Tyrkerne flyktet så fort at de har glemt et par poser. Polakkene først det var tenkt at det - fôr til hestene. Når hesten nektet å spise korn, ble det besluttet å bare forkaste dem. Det ville ha gjort hvis det hadde ikke ukrainske Cossack Yuri Kulchytsky, opprinnelig fra byen. I sin ungdom var han på tyrkisk fangenskap, så jeg visste veldig godt hva de skal gjøre med innholdet i posene. Han steke korn, malt, kokt velduftende kaffe og begynte å tilby sin wiener - i den første måneden (som reklame) gratis. Men østerrikerne en ny drink er ikke så veldig mye. Deretter snartenkt borger av Lviv begynte å legge kremen inn i den. Dermed ble født den berømte wienerkafé.

History of the House Julius Meinl

Og hva forhold til ovennevnte er selskapet Julius Meinl? Når hovedstaden av det østerriksk-ungarske imperiet hadde rykte på byen, der kokte uovertruffen kaffeproduserende land begynte å levere til grønne ubrente bønner. I 1862, forretningsmannen Julius Meinl åpnet i Wien en liten kaffebar. Han er en ekte gourmet og drikke connoisseur, jeg bemerket at kaffe fra forskjellige voksende landene varierer i smak. Han begynte å lage geniale mix - ikke bare av Arabica og Robusta, men også "internasjonal". En annen innovasjon som har innført en entreprenør - steking bønner. Tidligere kaffe som selges i grønt. Vertinnen måtte riste den, så slipe. Og på den tiden, møller var tamme. Derfor brygging en kopp kaffe seremoni forutgått av en lang prosess for fremstilling av korn. Og Julius Meinl kaffe var nok å bare legge til vann og lage mat. Naturligvis butikken var en stor suksess. Snart representasjon Julius Meinl huset åpnet hele Østerrike-Ungarn.

symbol

Etter første verdenskrig drikke fra Julius Meinl allerede så hele Europa. Østerriksk kaffe Julius Meinl var lett gjenkjennelig, ikke bare på grunn av den rike og variert utvalg av steking og sliping. Alle pakker dekorert med et enkelt tegn, som har blitt logoen til handelshuset. Det er en gutt-Moor i cap-fez. Symbol gjør oss huske en annen legende penetrasjon av kaffe i Østerrike. Hun er vakker, men dessverre er langt fra den historiske sannheten. De sier at østerrikerne har skjedd for å fange en tyrkisk gutt-Moor. Han var knyttet til hans belte lommebok med ukjente korn. Og snartenkt lite fange forhandlet for sin frihet i bytte mot informasjon - hvordan brygge kaffe. Denne vakre historien har vedtatt Julius Meinl. Etter gradvis økende mote for avlut, den såkalte tyrkisk kaffe. Entreprenør begynte å åpne ikke bare kolonivarer butikker, men også tesalonger. Og overalt i vinduene iført profilen til den unge Moor i tyrkisk fez-cap.

Utvalget av kaffehus

Som vi husker, Julius Meinl var kjent for sine butikker som selger stekt mais, og dessuten, han gjettet gjøre blander. Arabica mange verdsatt for sin delikate smak, sjokolade, fløyelsaktig smak. En sterk Robusta, gir drikken bitterhet, godt våkner om morgenen. Vanligvis blir disse to varianter blandet i andeler åtti prosent til tyve. Men blander kaffe Julius Meinl er ikke begrenset til bare én forbindelse med Arabica med Robusta. Tross alt, er det viktig å opprinnelsen til korn - klimaet, landets jord, hvor de vokste. Med hensyn til montering, tar kaffen huset bare valgt varianter. Like viktig for kvaliteten på drikke har steking og sliping. Og dette også, Julius Meinl har lyktes. Nå hans arvinger har fabrikker i Østerrike og Italia, og merkede tesalonger åpnet i sytti land rundt om i verden. Huset produserer kaffebønner, malt og kaffe pod. Løselig surrogat selskapet "Julius Meinl" ikke engasjert.

Kaffebønner Julius Meinl

Utvalget av huset kan du kjøpe som en ren Arabica eller Robusta, og deres blandinger. Når du kjøper kaffebønner, kan du permanent bevare sin smak, den utsettes for sliping like før brygging drikke. Fabrikkene i selskapet Julius Meinl i Italia har spesialisert seg på produksjon av blandinger for espresso. Vi drikker for å produsere rikelig skum og myk kremet smak. "Espresso Spesial" - kaffe for de som ikke liker surhet. Kornene ble dyrket i Brasil og utsatt for våt behandling, noe som bidro til å holde dem alle essensielle oljer. Også, ikke sur "Hotel Espresso Selezion" - Arabica mørk italiensk steke. Melange "Zumtobel Kraftig" er preget av en fin aroma og fyldig smak. Wiener steke Arabica fra Brasil og Sentral-Amerika "Espresso Wiener Art" har en delikat sjokolade smaken. Elite varianter av Arabica fra New Guinea og Colombia brukes til å blande "Yubileum". Fans av stabilt skum og krem smak kan anbefale "Crema Espresso" og "Notel Ausliz espresso".

Malt kaffe Julius Meinl

Naturligvis er alle kornblandinger også presenteres i en form som er klar for brygging. Men det er også blandinger som selges bare med en hammer. "En klassisk wiener frokost" - bare en av dem. Dette er den perfekte drikk for morgen kofepitiya - rik, duftende, forfriskende. "Vienna frokost Delight" for sterk, men det går bra med krem. De som setter pris surheten og astringency, kan anbefale "Vienne Melange" medium stekt. Og for de som ikke liker kvaliteten på kaffe, egnet "Hotel Espresso". Elite blanding høyland Arabica "Premium Aroma Fez 'er egnet for spesielle anledninger. Kaffe Julius Meinl President - en eksklusiv melange. For bruker den Arabica fra Brasil, Colombia og landene i eidet av Panama. Drikken blir duftende og med et høyt innhold av koffein. Dette merket er også tilgjengelig i form av hele korn.

Smaker kaffe rundt om i verden

Selskapet "Julius Meinl" lar deg nyte en drink, korn som er dyrket i fjernt fra hverandre hjørner av kloden. Så vi kan føle de regionale egenskapene til kaffen. "Tanzania Kilimanjaro" - Arabica med en søt fruktig smak og delikat lukt. "Costa Rica Tarrazu" - den samme type kaffe, men med en vin smak og rik aroma. "Antigua Guatemala Zhenyuin" - Arabica smak sitrus aroma og røyk farge. "Etiopia Mocha SIDA" - en drink med vin og sjokolade ettersmak. Og til slutt, "Brasil Dekaffinato". Denne drinken kan inntas på kvelden. Det passer for de som ønsker å unngå koffein.

espressoelskere

Hus "Julius Meinl" hedre den østerrikske og italienske tradisjon. Men han holder også tritt med tiden. Flere og flere mennesker blir kjennere av kaffe laget på maskiner med et system av "Easy Serving Espresso". Denne enheten gjør det mulig å lage en deilig drink er ikke verre enn en dyktig barista. Moderne kaffetraktere kjøpe som privatpersoner og bedrifter for sine kontorer. For slike maskiner brukes pods. Dette kaffe, pakket i en spesiell "tablet". Gjennomgang for tilberedning av drikke prosessen tar et øyeblikk - mens varmt vann under trykk passerer gjennom den fine male blandingen. Dette er mye raskere enn brygging kaffebønner. Julius Meinl (Anmeldelser for-pod kapsler uttrykke enstemmighet) produserer to prøver. Denne "Hotel Espresso" og "Dekaffinato".

Special Blend

Mange nyte drinker med en rekke varianter. Dette brukes av produsenter av sirup for kaffe. Men hva med de som bruker denne drikke uten sukker? For dem er det spesialiserte blander og flavored kaffe Julius Meinl. Anmeldelser høyt verd drikk som har en subtil sitron ettersmak. Og, i motsetning sitrus sirup for kaffe, som ikke får sammen med melk, fløte kan legges til det. Mange gode vurderinger om merkevaren "Linea Casa Fryuhtuk". Navnet kan oversettes som "hjemmelaget frokost". I lys av dette steking av kaffe og en hyggelig karamell smak. Også populære "King Hadhramaut." Valgt korn helt Arabica fra Etiopia og Kenya gi drikke krydret nyanser av tørket frukt og krydder.

Vurderinger om merkevaren

Hva folk sier om gourmet kaffe Espresso Julius Meinl? Brorparten vurderinger - ros. Korn (hvis det ikke er ferdigmalt kaffe), samme størrelse og steking, noe som er bra for smak. Pakket varer er svært høy kvalitet. På vakuumposer har en spesiell ventil som lar deg lagre kaffe uten tilgang til luft, noe som gjør det til en uslåelig smak. Et bredt spekter av huset gjør at alle kan velge et produkt til sin smak: med bitterhet, surhet, fløyelsmyk sjokolade eller karamell smak. "Julius Meinl" behager kaffe blander for potter, espressomaskiner, avanserte strek maskiner og annet utstyr, tilgjengelig for fans. Når det gjelder pris, noen varianter veldig dyrt. I dette tilfellet er heldige som har prøvd en drink, sier hva du skal spise, hva du skal betale. Men det finnes varianter som er mer demokratisk segmentet - 700 rubler per kilo. I alle fall mange brukere skriver at kjøper kaffe "Julius Meinl" hjem for ferier og ved spesielle anledninger.