Raf-kaffe: hva er det og hvordan å lage mat

Raf-kaffe ... Hva er det? Hva slags uvanlig drikke ligger bak den korte tittelen? Kaffe med en delikat kremet smak og hyggelig frodig tekstur vil glede dine smaksespressoelskere. Interessant, mest anerkjente kaffetrakt alternativer kommer fra utlandet, og bare RAF har russiske røtter. Historien om oppfinnelsen av drikke er veldig interessant.

Historien om skapelsen

Raf-kaffe - hva er det? Hvor kom han fra? Denne drinken er laget for første gang i et Moskva kafé kalt Caffee Bean i 1996. Ny (uvanlig på den tiden), tilbyr kantina et stort antall ulike kaffe alternativer. Og her er en av de beskyttere av denne etableringen når han sa at han virkelig ikke liker smaken av kaffe. For å prøve å tilfredsstille kunden og ikke falle ansikt i skitt, denne kafeen barista kom opp med oppskriften, som kombinert kaffe, fløte og sukker. Resultatet er en svært original cocktail som lunefulle og presentert for kunden. Denne mannen het Raphael, eller i forkortet form Raf.

Etter en stund, ser på sin venn, som gjerne nipper uvanlig drikke, Rafa venner ønsket også å prøve det, og begynte å spørre om det samme av kaffe, som Rafa. Dermed kom navnet - RAF kaffe.

Til tross for at denne drinken dukket opp nesten 20 år siden, det er ikke ofte møter i den lokale kaffebarer. Du kan prøve bare i noen skoler i Moskva og St. Petersburg. Pass på å prøve den stadig raf kaffe. Hva er det, vet du.

Hva er en drink?

Sammensetningen har en meget enkel ett. I den klassiske versjonen, lagt frem i retten, Rafael, var bare noen få ingredienser. Til dags dato, de ulike kafeer tilbudt varianter med ulike sirup. Disse komponentene er:

• 25 ml klassiske espresso;
• 100 ml 10% fløte;
• 10 g vaniljesukker, eller en blanding av vanilje og konvensjonell prosentandel på 50 til 50 €.

Raf-kaffen som omfatter blanding av komponentene i den innledende fasen av preparatet, en meget velsmakende.

fremstillingsmetoden

Først forberede den klassiske espresso. For å gjøre dette, ta 7 gram melkomolotyh korn og hell 30 ml kaldt vann. Varme den over svak varme til skummende utseende. Fjern fra varmen.

For det andre, blande fløte med sukker og oppvarme dem i varmt og sukker er oppløst.

Bland espresso og kremaktig masse, og piske blandingen med halogen eller blender for cocktailer. Den formidler en spesiell smak motstandsdyktig skum masse som er dannet ved grundig slo. Serve drikke er best i klare glass.

Nå, dere alle vet om RAF-kaffe, hva det er og hvordan å lage mat hjemme. Bon appetit!