Kvass sikori og sitronsyre

Liten blå blomst som vokser på den solfylte skogkanter og veikanter, mange har sett mer enn én gang. Han er kjent for menneskeheten siden antikken. Dette sikori. I Russland sivilisere anlegget og begynte å dyrke jordene i det 19. århundre. Den ble brukt som en nyttig erstatning naturlig kaffe eller supplement til dette, og nylig stadig økende populariteten til sikori brygg.

Hva er kvass

Dette er en av de mest sunne, sunne og næringsrike drikker, produsert på basis av sukkerholdige og pulverformede stoffer ved hjelp av alkoholdehydrogenase, og melkesyregjæring. Brukes som en tørsteslukkende. Klassifisert i følgende varianter:

- okroshechny;

- bær;

- melk;

- frukt;

- brød.

I tradisjonell kvass volum er forhold mellom etanol og ikke mer enn 1,2%.

Oppskrifter hjem kvass

Tilsetningen av sikori i sammensetningen av drikker - en lys trykk til den klassiske oppskriften. Kvås tar på en vakker valnøtt farge, lys bitterhet og krydder på ganen. Laget hjemme brygg av sikori og sitronsyre har en hel organisme liste over nyttige egenskaper. Dette er ideelt i uutholdelig varme, god tørsteslukkende.

En klassisk oppskrift

ingredienser:

- 1 ss. l. sitronsyre;

- 30 g gjær;

- 50 g sikori;

- liters krukke av sukker;

- 10 liter filtrert vann.

forberedelse:

1. Gjær oppdrettet i varmt vann og med andre produkter blandes i den større beholder til sukkeret var oppløst.

2. 3-4 timer container satt på et varmt sted, etter at brygg av sikori og sitronsyre dekantert og flasker.

3. "modnes" flaske kvass allerede i kjøleskapet. Viktig: Du bør gi rom for gjæring, dvs. ikke toppet beholder opp til toppen 5-7 cm ...

Hurtig kvass

ingredienser:

- 100 g komprimert gjær;

- 2 hel sitron (2 ts sitronsyre ..);

- 3 store skjeer av sikori;

- 600 g sukker;

- 10 liter vann.

forberedelse:

1. Alle bestanddeler tilsettes i en stor tank med varmt filtrert vann.

2. Lemon vask grundig knust (du kan bruke et rivjern), innpakket i cheesecloth og også dråper i en bolle med vann.

3. Plasser beholderen på et varmt sted i 3-4 timer. Det er hvor mye, ikke mer og ikke mindre, er å sette kvass fra sikori. Og sitronsyre, og tørrgjær kan innstilles valgfritt, for ytterligere surhet og forbedre gjæringsprosessen, legge dem litt mer.

4. Modning av kvass til tider forbedret ved klart solskinn, og som kan tas ut av flasken for en kort tid, for ikke å resultere fra Braga.

5. Etter at alle manipulasjoner brygge sikori settes i kjøleskapet, der den modnes saktere og trygt lagret i en uke.

rød kvass

ingredienser:

- en og en spiseskje av sitron sitronsyre;

- 10 dråper peppermynte ekstrakt;

- 50 g sikori;

- 400 g sukker;

- 100 g av gjær;

- 5 liter avkjølt kokt vann.

Preparatet er lik den foregående oppskrift:

1. Bland alle ingredienser, tilsetning av sitron, peppermynte-ekstrakt og den ønskede mengde av sitronsyre, fylles med vann.

2. Et karakteristisk trekk ved denne oppskrift er at den brygg fra sikori her modnes allerede er håndtert på flasker (ikke fylle opp til toppen av minst 5 cm), og deretter blir beholderen plassert i et kjøleskap.

3. Do brygge moden, kan du sjekke ved å klikke på flasken med fingeren: Hvis plast er ikke prominaetsya, da drikken er klar. Den neste dagen, er det allerede mulig å drikke litt skarp og kribling tungen kvass fra sikori. Bolotovu drikk er laget litt annerledes.

En liten utflukt inn i historien

Boris Vasilevich Bolotov mesteparten av sitt liv engasjert i studiet av menneskers helse og har vært en spesialist innen fysikk, samt kandidaten av tekniske vitenskaper. Han utviklet en rekke regler, slik at en person til å alltid holde kroppen i god form, for å gjøre det så hardfør i ekstreme situasjoner. Siden 1990 til akademiker av arbeidet identifisere den mest enkle og effektive midler for normal funksjon i kroppen, noe som resulterer i gjæring av planteekstrakter offer.

Fem regler Bolotov

For å forlenge livet til en mann og styrke hans helse, en fremragende akademiker dannet fem nødvendige for gjennomføringen av reglene:

1. Gjenopprette de svekkede organer.
2. Ødeleggelse av skadelige bakterier i kroppen.
3. salter utskillelse.
4. Binding av giftstoffer.
5. Den stadige fornyelse av kroppens celler.

Overholdelse av disse regler, som hevdet av Bolotov, fører til udødelig.

kvass Bolotov

Mange medisinske planter offisielle medisin spart. Bolotov, tvert imot, foreslår å bruke dem for fremstilling av enzymdrikkevarer. For dette formålet, anbefaler han solsikke, frisk tang, pepperrot, mor og stemor, sikori, kastanje, men de fleste foretrekker i øynene hans verdig celandine. Under fermentering av giftige stoffer som plantene dør, og drikke eksportert til en rekke nyttige mikroelementer.

Kvass fra celandine

forberedelse:

- 3 liter myse;

- 1 ss. Celandine urter;

- 250 g sukker;

- 15 g krem.

forberedelse:

1. Celandine er plassert i et gasbind pose (fortrinnsvis med en last, slik at det ikke dukket), passer inn i glasset, hellet sukker på toppen og hell serum.

2. Sur fløte tilsettes for å forsterke effekten av fermenteringen.

3. Halsen er dekket med en ren klut og rengjør flasken i 2-3 uker i et mørkt varmt sted.

4. Deretter kvass som allerede er lagret i kjøleskapet.

Urtedrikker Bolotov som kvass fra sikori, er nyttige for en rekke årsaker. De bidrar til fjerning fra kroppsgiftstoffer, toksiner, skadelige kolesterolet, normal metabolske prosesser i kroppen. I motsetning til den utførelsesform av et magasin, et stort antall av aminosyrer, mineraler og vitaminer den omfatter et hjem brygg av sikori og sitronsyre.

Fordeler og ulemper

Helbredende egenskaper av kvass vekt, gi de viktigste:

- klarner kroppen på cellenivå;

- fullt normaliserer funksjon av fordøyelseskanalen;

- forbedrer hjerte og generelle helse;

- gjenoppretter immunsystemet, forhindrer veksten av ondartede tumorer;

- lindrer stress og styrker nervesystemet.

Snakker om farene ved produktet, er det verdt å vurdere sine kontraindikasjoner. Det er tilstedeværelsen av:

- akutt leukemi;

- epilepsi;

- diabetes;

- astma;

- tidligere overført til driften av organene.