Hvit rom: hva du skal drikke?

Til dags dato er det rum regnes som en av de mest populære og ettertraktede elite drinker. De viktigste råmaterialer for fremstillingen av produktet - et sukkerrørmelasse som er tilbake etter behandlingen av sukkerrør. Det er tre varianter av denne drinken: hvit rom (også kjent som sølv eller lys), golden rum og ekte svart rum.

Hvit rom: en kort historie

Faktisk, for å finne ut opprinnelsen til Roma er nå vanskelig. Men historien kjenner utallige nevner av lignende drinker. For eksempel er det antatt at sukkerrør begynte å lage drinker i det gamle Kina, og deretter i India. Og i boken om Marco Polo er et notat om en svært velsmakende vin fra stokk.

Likevel, fødestedet til rum anses Karibien, - nemlig, Barbados. Det var der, i det 17. århundre ble det først lagt merke til at melasse begynner å gjære, og hvis du bukke under for sin destillasjon, er det mulig å bli kvitt urenheter og få drikke mer mettet. Deretter rum fortsatt en stund holdt på eikefat.

Som svarte og hvite rum drinker anses elite, og deres smak er først og fremst avhengig av graden av eksponering av produksjon og teknologi. Men før du blir kjent med disse drikkene er nærmere, er det nødvendig å forstå hva deres snack.

Snack rum?

Faktisk er det vurdert at det ikke er behov for å ha en matbit rum. Men dens bruksregler er direkte avhengig av drikke varianter.

For eksempel, hvit rum drikke sjelden i ren form. Oftest blir det en del av et utvalg av cocktailer.

Golden rum er også brukt i utarbeidelsen av cocktails, men ikke bare. Denne type drikke kan erstatte tabellen vin til middag eller lunsj. I tillegg kombinerer det perfekt med desserter og frukt. Lys rom kan fortynnes med brus, saft, kokosmelk, sitronsaft.

Mørk rom går bra med en kopp god kaffe og sigarer. Og det er bedre å ha en matbit og eksotiske frukter - papaya og ananas. Hvis disse produktene du har ikke, og vil nærme seg mer kjent snack, for eksempel kirsebær, melon og søt appelsin. Det eneste kravet - en pre dryss med kanel frukt, som bare fremhever smaken og aromaen av drikke. I tillegg er mørkt rum anvendt for fremstilling av cocktails, herunder alle kjente grog og slag.

Hvit rum og oppskrifter for deilige cocktails

Hvit rum - fargeløs drink med en svak behagelig aroma av karamell. Vanligvis drikke smaker godt og litt søt. Hvit rum blir fremstilt ved destillasjon av sukkerrør melasse. Da er det filtreres nøye (som forklarer mangelen på farge), og holdt på fat laget av lys aske i løpet av året (det gjør smaken roligere).

Som allerede nevnt, er det en drink sjelden drikker i ren form, men erfarne bartendere ofte bruker det i en rekke cocktails. Her er oppskrifter på noen av dem.

Cocktail "Pina Colada". Ganske velkjent drink med en behagelig smak og aroma. Det er mange tolkninger av denne oppskriften, men det er den enkleste måten å gjøre en drink. For fremstilling av 200 ml av en cocktail, vil man trenge 100 ml ananassaft 50 ml white rum og den samme mengde Malibu likør (for øvrig, inneholder det også et rum og kokosmelk). Alle ingrediensene blandes i en shaker og hell i et glass og pynt den med en skive ananas.

"Attic" cocktail. For å fremstille drikke man trenger å blande på en ristemaskin halv eggeplomme, 100 ml hvit rom, 100 ml tranebærjuice med 20 ml sukkersirup og sitronsaft. Serveres avkjølt.

Faktisk er det dusinvis av oppskrifter på deilige cocktails inneholder hvit rom. Det er en fantastisk drikk som skal være i hver bar menyen.