Mystisk fennikel: hva er det?

Alle sikkert hørt at det er en slik nyttig plante - fennikel. Hva er det? For å besvare dette spørsmålet, kan ikke alle uten problemer. Men det er brukt som mat for tusenvis av år.

Den første er en plante som ser ut som dill, verdsatt for sin delikate smak, som er litt som lukten av anis likør. En søtlig frukt-pærer perfekt stimulere fordøyelsen. Frø i klynger etter dødsfallet av en gul blomst stivne. De brukes som krydder ved å spise hele eller allerede malt.

Ved hjelp av planter

I mange middelhavsmat det er fennikel. Hva er det? Dette kan bare fortelle folk som klarte å prøve denne type krydder. Før bruk av frø kan steke å smake fullt følt, eller du kan male korn i en morter. Denne ingrediensen er brukt i mange blandinger av krydder: curry, oliven og kinesiske krydder. Krydder det også fremhever smaken av fisk, pølsevarer, kaker og likører.

Før bruk

Utarbeidelse av fennikel går gjennom flere faser:

1. Unge stilker kan mates ved bordet som en skål av friske grønnsaker. Bladene er i salater eller som en fylling for fisk.
2. En pære skal skylles med vann, og kutte røtter.
3. Fremstilt fennikel, skåret i to eller i 4 deler, kan den midtre fjernes hvis ønskelig.

Moderne vertinne bekrefte at i mange oppskrifter funnet fennikel. Hva er det, bør du vite før du kjøper, til den unge vertinne var fullt forberedt før de kulinariske eksperimenter.

nyttige egenskaper

Mange har hørt om fordelene ved produktet, som for eksempel fennikel. Hva det er bedre å spørre folk som spiste sin frukt, særlig om høsten og vinteren. Det antas at dette anlegget er i stand til å beskytte immunforsvaret under den kalde årstiden. Dessuten er et avkok av fennikel mye brukt i stedet for "dill vann" for spedbarn opplever fordøyelsesproblemer i de første dagene av livet.

Kontra

Frukt og frø bør ikke spises under graviditet og amming, og barn opp til seks år. Når dette kornet, blader og rot er helt ufarlig, og den olje, som ekstraheres fra frøene, er meget giftig. Det absolutt ikke kan ta i mat for mennesker som lider av høyt blodtrykk eller anfall.

interessante fakta

Fennikel er også kalt denne urten har vært populært i antikken, mange legender knyttet til den. Grekerne betraktet det en plante er seier. I middelalderen ble det antatt at denne magiske planten som frø beskytte mot åndene. Puritanerne brukes til å spise sin korn for å eliminere tørrhet i munnen i løpet av lange bønner.

Te basert på fennikel

Unge mødre er spesielt interessert i hvordan å forberede barnet fennikel te. Vurderinger gjør det klart at i mote naturlig og forberedt i et apotek infusjoner få klar til bruk. For å tilberede sin egen te, må du helle en teskje knuste fennikelfrø med kokende vann og sette mot i en halv time. Den blandede drikk er nødvendig for å drenere og kul. Denne teen kan legges til melk eller babymat.

Vær forsiktig: babyen allergisk reaksjon på et ukjent produkt kan begynne. Så ikke gi babyer fennikel uten først å konsultere lege.