Paprika: varianter og arter

Paprika, faktisk gresset. Grass velsmakende og sunn - en stor antioksidant, en enorm mengde lagring av vitamin C, A og E. Forskerne, avhengig av variasjon, er regnskapsført pepper og 30 typer vitaminer.

Det ville være ønskelig, men moderne varianter av paprika, som vi er vant til, er en hybrid. Hans stamfar, førte i det 15. århundre av seilere fra America Columbus, var opprinnelig fra Mexico, det omtalt bitterhet og skarphet. Og for 300 år oppdrettere har gjort det søte.

I dag, mer enn 250 kjente varianter og hybrider av paprika, selv om hvilke typer pepper er bare fire: meksikansk - som er dyrket i Europa og CIS, den peruanske, colombianske og pubescent. Nesten alle typer paprika brukes som tabasco - med unntak av søte varianter (vegetabilske) pepper.

Blant dem som vokser paprika, varianter som er dyrket i det åpne feltet i det sentrale Russland, et populært utvalg av superrask "Helse", som bærer frukt etter 78-87 dager. En hylse av denne variasjon høye - høyde større enn 1 m og halv-spredning. Når modne frukter er visnet prismeform og litt rulleflate. føtalt teknisk modenhet lengde på 10-12 cm, har en lysegrønn farge og liten masse - ikke mer enn 70 varianter av Health g Y-verdien er motstanden mot forenden frukt råte, stabil høy produktivitet, stor andel zavyazyvaemost selv i dårlig lys.. I gjennomsnitt kan en enkelt busken samtidig helles 12-15 frukt.

En av de mest populære tidlige varianter i Russland er en søt pepper "Atlas". Dette er en av de mest lite krevende varianter tilpasset forholdene i CIS. Frukt har forlenget cuboid skjema rød farge i den biologiske stadium av modenhet og Grønne - teknisk. Pepper frukt lengde er 20 cm i diameter og 15 cm. Grade ikke frykte potet-virus Y, motstandsdyktig mot virus tobakkmosaikk.

Variasjonen har en flattrykt frukt, en høy kapasitet for fruktdannelse og høye utbytter.

Ikke mindre populær tidlig modning variasjon "East Star" - søt pepper ha rikelig fruiting. Variasjonen er egnet for dyrking ikke bare i klima tilfluktsrom eller i det åpne bakken, og det er dyrket i vinter veksthus. Frukter av "Stars of the East" store - opptil 300 gram, tette, veldig søte og saftige. Variasjonen er populært i som er ideell for alle typer kulinarisk overtid.

Søt pepper varianter, og har mid-season varianter som gir avling gjennom 110-130 dager fra spiring. Blant disse variantene er først og fremst tildelt grade "Alligator". Dette er høyt utbytte og stor fruited variasjon som brukes bare for det beskyttede bakken. Pepper bush høy - høyden på ikke mer enn 90 cm, har en lang og rik fruiting. Nesten samtidig på bøssingen er utformet og utviklet 8-12 frukt langstrakte prismatiske form av mørkegrønn farge. Modnet frukt nå vekt på 300 g med en lengde på 20-25 cm, er de tilstrekkelig søtt og saftig. Variasjonen har et høyt utbytte og store frukter selv under ugunstige forhold.

Til en av de mest populære middelklasse-modning raser sant grade "Bogatyr", hvis frukt kan fås på 115-130 dagen. "Bogatyr" føles godt i åpent terreng, og når dyrket i film tilfluktsrom. Srednerosloe anlegg (opp til 70 cm i høyde) og sprer seg. Frukt er litt ribbet og konisk, lys grønn farge i teknisk modenhet. Fostervekten er ikke mer enn 120 g oppdrettere brakt finkornet - det er motstandsdyktig mot felles topp-punkt mellom pepper frukt råte og vertitsilloznomu fading ved høyt utbytte stabilt. Fruktene av varianter har utmerket portabilitet.

Til tross for at i åpne felt paprika, er varianter av som dyrkes som en årlig plante, i en vinter drivhus planten kan vokse opp til 3 år, og busken vil bære frukter to ganger i året.