Saftig svinekjøtt stuet med gulrøtter og løk

Bråkjøling er ansett som en av de sikreste måte for termisk behandling av kjøtt. Kokt denne måten at produktet ikke inneholde kreftfremkallende og også fordøyes av kroppen. Som for energiverdien av disse matvarene, i stor grad avhenger det av hva slags kjøtt som brukes. Således kalori svinekjøtt lapskaus med løk og gulrøtter, vil være 235 til 350 kcal per 100 gram.

Den klassiske versjonen

Ifølge teknologien beskrevet nedenfor viser seg svært saftig, velsmakende og sunt kjøtt. Det kan gjelde for en familie lunsj eller middag. Og det beste garnityr til denne retten vil surkål eller en salat av friske grønnsaker. Til familien var i stand til å prøve en duftende svinekjøtt lapskaus med gulrøtter og løk, pre-sjekk tilbake der du har alt du trenger på fingertuppene. I dette tilfellet, trenger du:

• 800 g porcin masse.
• En stor gulrot.
• Par løk pærer.
• 5 erter allehånde.
• 3 ss raffinert vegetabilsk olje.
• Salt og krydder.

For å fremstille svine lapskaus med løk og gulrot, er det ønskelig å bruke et blad av skrotten. Da den endelige fatet vil slå ut mindre næringsrik og mer øm.

Beskrivelse av prosessen

Vasket og tørket tørt kjøtt er skåret på tvers av fibrene, og sendes inn i den varme kokekaret, hvis bunn allerede har strømmet litt vegetabilsk olje. Nesten umiddelbart tilsetter kiler gulrøtter og løk halv ringer. Alle disse legge litt salt, krydret med krydder og stekt, ikke glem fra tid til annen for å røre innholdet i stekepanne.

Så snart kjøttstykkene blir gylden brun, skifte de i en gryte og hell kokende vann slik at det helt dekket svinekjøtt og grønnsaker. Alt dette er krydret med bay rev og erter allehånde og plassert på en plate. Klar svinekjøtt stuet med gulrøtter og løk, boblet i en forseglet beholder. Etter omtrent en time kjøtt tilstrekkelig myknet, og det kan mates til middag.

Alternativ med rødvin

Det er solid og smakfull parabolen er perfekt for festlige anledningen. Forbereder det raskt og uten mye stress, så med denne oppgaven å håndtere enhver nykommer. Siden denne oppskriften stuet svinekjøtt med løk og gulrøtter innebærer bruk av et bestemt produkt sett på forhånd sørge for at kjøkkenet er det alt du trenger. Du har for hånden det skal være:

• Kilo svinekjøtt skulder.
• Et par store gulrøtter.
• Løk pære.
• ½ kopp rødvin.
• 100 ml vann.
• ½ ts humle-suneli.
• 3 laurbærblad.
• Salt, krydder og duftende vegetabilsk olje.

sekvens av handlinger

Vasket og obsushennoe kjøtt skåret i mellom biter og sende i en dyp støpejern skillet. Gang på overflaten av svinekjøtt blir gylden brun, hennes hell rødvin og vann, dekk med lokk og slitne på minimum varme for en og en halv time.

I en separat panne stek skiver av gulrot og løk halv ringer. Utarbeidet av denne metoden grønnsaker spredt i en beholder med en mykgjørende kjøttstykker. Det sendes også laurbærblad, salt og Khmeli suneli. Alle bland godt og ta med til full beredskap. Matet svinekjøtt lapskaus med gulrøtter og løk, varme. Som et siderett ofte bruker lang smuldrete ris, potetmos og friske grønnsaker salat.