Svart sopp - spiselige, men ikke veldig populære sopp

Svart sopp populært også kalt Chernushka. Sopp plukkere det er ikke veldig favør, så samler bare hvis året ikke var en sopp eller bare ikke i nærheten av andre sopp. Sammenlignet med hvite melke sopp og andre spiselige sopp, er svart agaric ikke veldig smakfull, ødelegger sin bitre smak. I tillegg er det ganske godt kamuflert takket være mørk farge, så synes det er vanskelig.

Svart sopp som vokser i de nordlige delene av Russland, i skogen. Å blande den med en annen sopp er rett og slett umulig, giftig sopp-tvillingene har han ikke. Det er interessant at i andre land, er denne soppen ansett uspiselig og selv giftig, muligens på grunn av den bitre og etsende juice. Risker sopp er tilstrekkelig stor, diameteren på hodet - 20 cm eller mer. Stammen er kort, men tykk, noe som er grunnen til at han dyktig har skjult bak de falne blader.

Fargen på lokket er ikke helt svart, kan det være oliven, brun og mye mørkere. Klart synlige konsentriske sirkler uskarpt, kantene av hetten litt senket og sterkt bøyd. I vått vær de er litt klissete. Den unge sopp hetten nesten flat, med en lett fordypning i midten, over tid blir som en trakt. Platene var ikke hyppig, adherent til benet, er grå-hvit farge.

Svart sopp har en tett, hvitt kjøtt og veldig sprø. Når bryte ut av det klink milkweed hvitt. Smaken av det er bittert, kan det sies, selv brenner. Det er av denne grunn, sorte sopp refererer til en gruppe betinget spiselig sopp. Før bruk må du ha en god suge sopp i vann, fordi ellers vil det være umulig å spise dem. Gruzdev lukter veldig hyggelig, orm-spist sopp er svært få, hvis de oppstår, bare voksne individer.

Siden andre halvdel av juli og frem til september kan du gå inn i skogen for å fylle opp igjen slik som svart agaric sopp. Bilder tatt av erfarne sopp plukkere vil ikke få lov til å gjøre en feil, og denne arten er svært vanskelig med noe forvirret. Soppen skaper et symbiose med trær. De granskog kan være funnet, men svært sjelden, men i blandingsskog hvor bjørkene vokser, er full melke sopp.

Vanligvis så mange sopp, fordi de bærer frukt rik, men å finne dem er problematisk. Svart agaric holdes på en kort etappe, så fullstendig skjermet under kullet av fjorårets blader. Vi kan bare se de gamle sopp, de er litt høyere, men det er svært vanskelig på grunn av de mørke fargene, sammenslåing med jorden. Søk trenger nærheten bjørk, trår forsiktig og lytter til fotspor. Hvis det var en karakteristisk sprekk, deretter en etappe fanget agaric. Den vokser i grupper, så det å finne en, kan du samle opp en hel kurv.

Svart sopp er i hovedsak går for pickles. De kan også broil og lage mat, men det er verdt pre-suge, på grunn av den bitre smaken kan ikke være der. Når beises sopp for 4 dager under vekten av dynket i vann, blir vannet skiftes hver dag. Eventuelt og koke. Etter at du trenger for å starte salting. Det er best å pickle sopp separat, fordi de kan male de andre sopp i svart. Syltede sopp er kirsebær. De er klare til bruk innen to måneder etter salting.