Tales of eldre tider: Bryllup brød - en oppskrift på en oppskrift

For å møte våre kjære gjester med brød og salt - den eldste tradisjonen med slaverne. Inntil nå, var dette vakre skikken bevart i det post-sovjetiske plass, og svært ofte observert på visse helligdager og spesielle anledninger. Brød - et symbol på liv, raushet, varme, gjestfrihet. Salt - personifiseringen av vennlighet, oppriktighet, gleden av møtet (i Russland, for eksempel, har det alltid vært dyrt, og behandler det betydde at eierne dele det mest verdifulle de har). Dette er betydningen av denne tradisjonen. Spesielt viktig var ritualet for bryllup.

Loaf for bryllup

Når bryllupet bakt brød, en oppskrift de prøvde å plukke opp slik at en spesielt deilig brød, søt, frodig. Tross alt, jo mer vellykket han gikk, jo mer vennlig, sterk det skulle bli en ny familie. Propechonny nøye, med en rødmusset skorpe deilig og berusende duft, utsmykket med intrikate mønstre, han fulgte den unge til kirken og møtt med en bue i hendene på foreldrene på dørstokken til huset hvor mannen brakt hans innsnevring. Videre bryllup brød oppskrift hadde en hemmelighet: det er ofte i deigen ble lagt mynt. Og hvis hun ville trekke noen fra mannlige gjester, som skjenket et kyss bruden. Og hvis en brikke er i sin kvinne - kysse bruden. Vel, jeg kommer over en av de nygifte - det kan ha å kysse gjestene selv. Det viste seg morsom, morsomt det, selvfølgelig, i samsvar med den generelle stemningen i bryllupet.

Bake sammen: oppskrift №1

Og nå mer om hvordan å forberede bryllupet brød. Oppskriften første. er nødvendig for deigen: 1 kg hvetemel, gjær - 50 g, melke - 200-250 g smør - 75 g sukker - 150-200 g, egg - 1 stk salt - ts .. Melk er litt varm, gjæren og de gjenværende bestanddeler og kna deigen. Dekk den og sette 2 timer på et varmt sted. Når massen økning i volumet, trykk og igjen la den i en halv time. Deretter tilbake til linjen. Etter det fjerne fra bollen, rull til en ball form og sette et rent håndkle, gi rasstoyatsya. Hvis du trenger et visst beløp i bryllupet brødene, anbefaler oppskriften øke antall produkter til det halve, etc. Så må du lage deigen riktig form ved å skille en del av det til pynt.

For dette formålet, egnet slike symboler: hestesko, ringer, svaner, hjerter. Generelt, dekorasjon i bryllupet et brød - en delikat sak, bør det vurdere på forhånd. Tall fra vyleplivayutsya utformet for denne test. Og på overflaten av brødet, kan du presse blomster, blader, stilker, fugler, blomstrer. Det forblir festet figurer, fett brød pisket egg og bakt i ovnen for å beredskap ved en temperatur på 240 grader. Servert på et brød brodert håndkle eller serviett elegant vakkert. Ofte er det knyttet bånd og blomster.

Bake sammen: oppskrift №2

Hvordan gjøre bryllupet et brød annet? For en ny resept er nødvendig: hvetemel - 8 glass eller litt større (850 g-1 kg), tørr gjær - 20-25 g, smør - 100-120 gram, et halvt glass melk 10 egg, 6 glass sukker, 50 gram salt, skall av en sitron og en teskje kanel. Elt deigen og forberede. Velg den delen til pynt, fra mesteparten av et brød form. Som dekorasjon veve flettene, skjema blader, osv, fest den til overflaten av brødet. La den stå på en måte å løfte, deretter børste med egg og bake.

Moro bryllup, og la brødene vil være den vakreste og deilig!