Tørket fiken. Nyttige egenskaper og kur for alderdommen

Tre fikentre (fig) refererer til en familie av morbær og kan vokse til en høyde på 10-12 meter. Dette er en av de eldste kjente frukttrær, omtale som det er i Bibelen og Koranen. Antagelig sin dyrking begynte i det gamle Arabia, hvor det spre seg til Syria, Fønikia og Egypt, og deretter, i IX århundre f.Kr., til Hellas. I den gamle verden fiken dukket opp bare i midten av XIV århundre.

Hevder at dersom tiden til å samle fruktene av en godt modnet og kvaliteten på deres tørr, er det bedre å ikke ha en frisk og fiken tørket. Nyttige egenskaper at den tørker øket, selv om mengden av sukker øker også. Men det er en gruppe av sukker, som er godt absorbert i kroppen og bringer bare fordeler til folk (bortsett fra for diabetikere).

Avicenna rådet eldre å spise fiken. Den inneholder så mye fett som er på første plass blant de tørket frukt, så bruken er svært gunstig effekt på mage-tarmkanalen. Spesielt verdifulle gjør sitt høye innhold av pektin, så vel som kalium, kalsium, vitamin B, jern og magnesium.

Det styrker og aktiverer blodplasma, rutin som inneholdes i det styrker veggene i små blodkar og kapillærer. Hjerte- og karsykdommer vil trekke seg tilbake, minst, redusere risikoen for sykdom. Gjenopprettet godt bindevev, så det viser meget eldre.

Også for vev reparasjon etter kirurgi på leddene nyttige tørkede fiken. Nyttige egenskaper vil vokse, hvis du spiser på daglig basis av 10 stykker av frukt. I figur Blandingen omfatter fettsyrer og fytosterol, kolesterolsenkende. Calorie frukt - 140 kcal per 100 gram.

Gravide fiken er også nyttige. Det har lenge vært bevist. Hvilke andre fordeler av tørkede fiken? Det hjelper med astma, det er nyttig som et middel for tynning blodet, hindrer dannelsen av blodpropper. Frukt fig fungerer som diaphoretic og vanndrivende nyttige i hjertesykdom og bronkial astma. På steder der det vokser et fikentre har lenge vært kjent avkok av fiken med melk som et middel for hoste og sår hals, sykdommer i stemmebåndene.

Den eneste kontraindikasjon - det er diabetes, som tørket fiken mye sukker. Fiken - det perfekte middel for forstoppelse. Spis hver dag tørket fiken. Nyttige egenskaper er ikke vente på seg, hvis frekvensen av spist frukt vil være 7-9 stykker per dag. Ikke gjør det, om den skulle være en forretningsreise eller et viktig møte.

Frukt spises sammen med en annen søt tallerken eller umiddelbart etter et måltid tung, kan forårsake gassdannelse. Blant andre brukbare egenskaper, inneholder fiken katekiner og epikatekiner (sterke antioksidanter) som hindrer utviklingen av svulster og stoppe den degenerering av cellene.

Så fant vi nyttig enn tørket fiken, må du bestemme hvordan du velger det, å si hvor høy kvalitet tørket frukt, og hvor bortskjemt. I vårt land produktet faller, hovedsakelig fra Tyrkia, og frukten er ikke moden rive dem til dospevali veien. Moden frukt ikke lagres på grunn av økt ømhet fosteret.

Lys gul eller lys brun farge indikerer god kvalitet. Formen bør være litt flattrykt, slik at det gjør tørkeprosessen. Hvis du ser en litt hvitaktig belegg på frukt, tror ikke at dette er et tegn på forringelse. Det glukose plakk. Hvis fruktene av surt, salt, selv om de er skadet, holdbarheten er utløpt.

Hva er laget av fiken

Det finnes ulike måter å bruke tørkede fiken. Nyttige egenskaper fruktsalat ville være enda bedre hvis det legge fiken, suge den i varmt vann. Du kan lage fruktdrikker, pai fyllinger (svisker, rosiner, tørkede aprikoser), er det lagt til sauser for kjøtt og fjørfe. Frokostblandinger inkluderer frukt tørket fiken. Det er nyttig å hver morgen for å spise en skje med honning og tørkede fiken.