Hvor mange kalorier i en tomat?

Det er rart å tenke seg at en gang i Russland var ikke klar over en slik fantastisk og viktigst, nyttig berry-lignende tomat. Ja, ikke bli overrasket, vanlig tomat, som alle er oppfattet som en grønnsak - faktisk et bær. Men det viktigste spørsmålet av fans av "gulleplet", det var ikke hans botaniske identitet. Mye mer viktig for dem å vite hvor mange kalorier er i en tomat?

Dette er spesielt relevant problemstilling blir i sommer, da en overflod av tomater på hyllene, sammen med den universelle ønske om å miste et par kilo før du går på ferie, gjør oss tenke på å erstatte den vanlige siden retter å lette salater med tomater og urter. Det er hensiktsmessig at en slik erstatning, og om effekten av det?

Absolutt vil. Og mens ikke direkte svar på spørsmålet om hvor mange kalorier er i tomat er ganske vanskelig - alt avhenger av størrelsen på fosteret, så vel som om det ble dyrket i et drivhus eller i det åpne feltet, noen gjennomsnittstall ernæringsfysiologer fortsatt kalles.

Dermed blir leder av konkurransen i kalorier et drivhus tomat, kalorier som ikke overstiger 14 kcal per 100 gram. produkt. Litt større bestanddel har gjennomsnittlige resultater, uttrykt i åpent terreng - 19 kcal / 100 g. Og høyt kalori i store kjøttfulle frukt - ca 23 kcal / 100 g.

Dermed blir det tydelig at tomat - en perfekt base for dietten. Hans allsidighet i matlagingen kan du lage noen måltider ut av det - fra lett til vanskelig juice supper som gazpacho. Med andre ord, tomat retter kan lett løsne fra vårt daglige kosthold, og en høy-kalori junk food, mens ikke skade smaken av mat konsumert.

Når spørsmålet om hvor mange kalorier i tomater, løst, den neste - og hvor nyttig det er? Og ikke forårsake skade på helse av å spise det i store mengder, spesielt hvis rettene er tilberedt?

For å finne ut nyttig enn en tomat, er det verdt å ta en nærmere analysere dens sammensetning. I tomater inneholder betydelige mengder av vitaminer, mineraler og antioksidanter. Fordelene med vitaminer kjent for alle fra barndommen, men som gir oss de andre delene av denne verdifulle røde bær, er å snakke mer.

Først av alt, en betydelig mengde av kalium og magnesium som inneholdes i tomater og retter fremstilt dermed, noe som gjør dem vesentlig for personer med kardiovaskulære sykdommer.

Flyktig, også inkludert i frukten hjelpe kroppen bekjempe bakterier og betennelse og serotonin har gunstige virkninger på nervesystemet.

Men i hovedsak består av tomater er definitivt lykopen. Dette materialet er unik i sine egenskaper, og er en viktig del av forebyggingen av sykdommer slik som livmorhalskreft hos kvinner og prostatakreft hos menn. Under hans innflytelse, bremser delingen av kreftceller og ulike DNA mutasjon. Også lykopen - en kraftig antioksidant som tillater føre en vellykket kamp mot frie radikaler og forynger kroppen.

Hva er interessant, tomater - en av de få produktene som etter varmebehandling bare blir nyttig. I dette tilfellet, det øker konsentrasjonen av nyttig lykopen på flere ganger. For bedre absorpsjon av stoffer som er nødvendige for å benytte en tomat med en liten mengde av fett. Selv under dietten bør legges til en salat av tomater litt vegetabilsk olje, for nå, og vite hvor mange kalorier i tomat, er vi sikre på at det ikke vil føre til skade på vår figur, men bare akselerere absorpsjon av næringsstoffer.

Men på samme tid, ernærings påpeke at overdrevent inntak av tomater kan ofte overbelaster legemet også, så den optimale dose for dets bruk er ansett for å være ikke mer enn 1 kg per dag, eller 2 kopper tomatjuice.