"Americano": cocktail godkjent James Bond

Kultur blanding av interessante drinker dypt infiltrert våre rekker, og vokst inn i klubben livet. Selv på familieferier er ofte tilbys til gjestene er ikke vin, konjakk eller vodka, og et utvalg av cocktailer. Kjennere har tid til å finne deg selv i en lang liste med komposisjoner valgt favoritter. Og en av dem var "American" - en cocktail, har en utpreget bitterhet, medium styrke og utsøkt utsikt. Interessant, forfatteren av oppskriften mennesker tillegger flere personligheter. Og hver versjon av heftig forsvart av sine støttespillere.

Oppskrift - Ernest Hemingway

Favoritt versjonen på "American" - en cocktail oppfant den berømte amerikanske forfatteren. Det er ingen hemmelighet at Hemingway elsket ikke bare drikke, men også elsket å eksperimentere med å blande drinker. Spesielt den berømte "paven Doble" laget av hvit rom, lime og grapefrukt juice, med en liten dose av likør Maraschino, akkurat tilhører "pen" av forfatteren. Som for "amerikansk": cocktail ble angivelig skapte dem, da Hemingway hadde ideen til å kombinere vermouth med "Campari". Naturligvis, patenter på en slik alkoholisk delikatesse i disse dager var ikke gitt, slik at forklaringen er ansett for å være ubegrunnet. Ja, og det er ikke klart hvorfor forfatteren ga dette navnet til sin oppfinnelse. Snarere ville han komme opp med noe mer "snakke".

En annen versjon av historien

Det virker mer autentisk legende, hvor forfatteren av oppskriften var en viss Gaspar Campari. Italiensk ved fødselen, i 60-årene av det 19. århundre, barmenstvoval han i sin butikk, og ønsket å gå til USA. Når han bestemte seg for å prøve å blande "Campari" i Milano og "Cinzano" i Torino. Resultatet gledet ham. Han ga den et navn - "Milano-Torino", til ære for byen der "komme" grunnleggende ingredienser. Men ganske snart navnet endret til "oss": cocktail er så populært blant turister fra USA, mener forfatteren det nødvendig å nevne dette faktum i sitt navn. Samtidig innså delvis sin drøm om å leve i utlandet.

jordnær versjon

Selv om kanskje den mest primitive historien om den mest presist reflekterer opprinnelsen til "amerikansk". Cocktail, ifølge henne, ble blandet nesten samtidig av flere italienske bartendere i 1917. Og navnet var fordi han ble favoritt drikke av de amerikanske soldatene som landet på denne tiden i Italia. Uansett hva det var, "Americano" - en cocktail, en favoritt over hele verden. Selv den mest kjente spion, Dzheyms Bond, i den første av Flemings bøker foretrekker ham.

Cocktail "Americano": oppskriften og matlaging

Sammensetningen av drikke er ganske enkel. Trenger du en søt rød vermut (ideelt sett - den samme "Cinzano") og bitter "Campari" i like volumer. Vanligvis bartenderne å ta 50 ml. cocktail glass fylt til tre fjerdedeler av isbiter helt over begge typer alkohol. Påmeldings brus - hundre milligram. Innholdet i beholderen blir blandet med en skje for en cocktail. Kanten av glass er gnidd med sitrus (appelsin, sitron, lime) og dekorere det samme skive eller skrell spiral. Rist i en shaker i utarbeidelsen av "The American" er en feil bartender. Men i våre mange nattklubber blir bedt om å lage en cocktail under en slik teknologi, å tro at fordi smaken blir mer uttalt.

Hvis du liker den bitre smaken, og det ville være ønskelig å understreke erstattet brus og tonic. For å få den samme "Americano" - cocktail bildet som du ser i denne artikkelen, bare med økt ruhet. Hvis du foretrekker en sterkere drikke, men i det samme området av smak, erstatte mineralvann er ren gin. Cocktail samtidig skiftet navn til "Negroni" - navnet på general fransk, som oppfant og hadde stor respekt for denne delikatessen. Og fransk er godt bevandret i vin og alle alkoholholdige herligheter!