Barbados Guest - kokos likør "Malibu"

Det var en brennevin "Malibu" kokos bare på 80-tallet av forrige århundre. Men dette betyr ikke at menneskeheten ikke hadde kjent smaken av alkoholholdig drikke med duften av tropiske nøtter. For eksempel, Curacao rum drikk fremstilt ved tilsetning av ekstraktet, og kokosnøtt frukt alkoholer. Men den berømte hvite sprit flaske med 21% festning ble født akkurat på den karibiske øya Barbados i alkohol Empire Pernod Ricard (Pernod Ricard).

Hva er hemmeligheten for å gjøre denne vidunderlige matt hvit drink med søte toner av nut masse? Kan jeg gjenta fabrikken teknologi i hjemmet? For å få kokos likør, produsent leverer syntetisk sann Barbadian rum fra den iboende skadelige damper, tilsett melasse og metter ekstrakt fra massen av tropiske nøtter. Drikken er brygget på eikefat i ett til to år. Er det mulig å spille hele industriell teknologi på kjøkkenet? Sannsynligvis ikke, men noe eksternt lignende for å få alt du kan med stor flid.

Her er en beskrivelse av hvordan du kan lage din egen kokos likør. Posen (250 g) kokosnøtt fyll glasskrukke på 600 ml white rum (suit, og den samme mengden av vodka). Bank tett plugget at alkohol ikke erodere, og en uke tilført i et mørkt rom. Gjennom osteklede klemme spon og brukes det for fremstilling av desserter og ottsezhenny væske flettingen ved høy gryte, tilsett kondensert melk krukke, og 400 ml kokosmelk. Beat blanding med en blander i 2 minutter ved høy hastighet. Flaske og insisterer enda en uke. Drikken er ansett klar til bruk.

Hvordan du søker og drikke kokos likør? Siden det er ganske søt, og tilbyr sine gjester etter et måltid. Vel han, ledsaget av frukt, desserter, spesielt ostekake eller iskrem. Noen liker å drikke det i sin rene form, sammen med kaffe. Servert "Malibu", som de fleste slike drikker, brennevin glass. Men den største ære av drikke fått enda en del av den berømte cocktail "Pina Colada".

Forstavelsen "Pina" i tittelen alkohol halsen indikerer behovet for bruk av ananasjuice. Men vi trenger litt lys rum. Hvordan lage denne eliten cocktail? Kokosnøtt sprit "Malibu" (40 ml), rum (60 ml) og en halv kopp ananassaft er plassert i et risteapparat, ble tilsatt til knust is og ristet grundig. Væsken ble helt over i et høyt glass, dekorere jordbær og matet med et sugerør.

Naturligvis er kokos likør en komponent ikke bare "Pina Colada". Å gjøre med ham og andre cocktails. For eksempel El Ultimo. For dette lenge drikk å blande 10 ml "Malibu" konjakk 40 ml og 130 ml frisk eple. Det blir servert i et høyt glass med isbiter. Og her er oppskriften komplisert festlig drikke, som vil appellere til alle jenter - kremaktig "Pina Colada". Riste blandingen 30 ml væske fra kokosnøtt "Malibu" 15 ml "amaretto", 50 ml av ananasjuice og 15 ml melk. Hell over i et glass, dekk med pisket krem på toppen og strø med revet sjokolade og knuste mandler til pulver.