Bokhvete, næringsverdi og nyttige egenskaper

Vi vet fra barndommen om hvor nyttig grøt må være sterk og sunn. Det er mange forskjellige frokostblandinger, men i denne artikkelen vil vi fokusere på bokhvete.

forord

Bokhvete er laget av dampede brønn (selv om dette er en valgfri tilstand) bokhvete korn, ved separering av kornene fra føtale membraner. Men hun har ikke noen fellestrekk med hvete, og kjernen ikke selv ser ut som korn. Bokhvete kan kalles et kosttilskudd produkt, til tross for god metning og kaloriinnhold.

Først dukket det bokhvete i Altai-fjellene, og senere har blitt fordelt over hele verden. I XVIII Karl Linney kalte det "Hard bukovopodobny" fordi egentlig bokhvete frukt er som små beechnuts. I Russland ble det kjent som "den greske korn" fordi økende tillit bare oppleves i oppdrett munkene av gresk opprinnelse.

Til dags dato, kan bokhvete bli funnet på hyllene i ethvert supermarked. Det er veldig populært. Tross alt, bortsett fra bruken av denne korn den har en bemerkelsesverdig smak og en rimelig lav pris.

nyttige egenskaper

Bokhvete er en uunnværlig del av riktig ernæring. For sin dyrking krever ikke gjødsel, så det er et miljøvennlig produkt. Det er rik på vitamin B, også i sin sammensetning har jod, sink, fosfor og jern.

Retter laget av bokhvete er svært næringsrik og godt mettet. Dette er ikke overraskende, spesielt hvis vi ser på innholdet av karbohydrater i bokhvete. De ganske mye. Men det er nyttige karbohydrater, og de er avsatt i kroppsfett, som melprodukter.

Bokhvete, som er verdien av maten taler for seg selv - en stor tallerken til frokost. Regelmessig bruk av bokhvete i mat letter rensing leveren styrke blodkar, for å akselerere sårheling, samt god effekt på kroppen av meslinger, stråling sykdom, og skarlagensfeber. Forskere hevder at alt dette er sant, fordi bokhvete inneholder et stort antall rutine, og han, i sin tur, i likhet med vitamin P.

Vær imidlertid oppmerksom på at hvis du kommer til å spise bokhvete er ikke for moro skyld, og for å fremme helsen til organismen, er det best å ikke ta ristet korn, og rå. De grønn gulaktig farge.

protein

Det er viktig å merke seg at bokhvete, sammensetningen av som har en ganske stor prosentandel av protein, nærer svært godt kroppen. Det er også en funksjon av bokhvete i at innen det der er en enorm mengde av aminosyrer som ikke kan erstattes av noe. Bokhvete kokt, ernæringsmessige verdien er svært høy, kan sammenlignes selv med kjøttprodukter. Og i nærvær av aminosyrer bokhvete, sammenlignet med belgfrukter, bønner og erter.

Med antall aminosyrer av bokhvete protein er nesten på linje med eggehviter eller melkepulver. Det hjelper også å rense kroppen fra radioaktive stoffer, som i sin tur har en positiv effekt på styrking av bein, organer og hele organismen. Dermed, sørg for å inkludere i kostholdet til barnet sitt bokhvete, og så ofte som mulig. Da barnet vokse opp sunn og glad.

Bokhvete og kosthold

Bokhvete er den ernæringsmessige verdien fortjent pris, foruten også rik med mye karbohydrater, men det har et lavt kaloriinnhold. Og folk som ikke er spesielt forstår temaet dietter, spørsmålstegn ved hensiktsmessigheten av bruk for formålet med vekttap. Likevel bokhvete - den mest godt og nyttig kosttilskudd produkt, siden det bidrar til å øke hastigheten på stoffskiftet. Og dette i sin tur bidrar til å fordøye maten raskere og å bryte ned kalorier, derfor vil oppleve mindre vektøkning selv om du overspiser noen helsefarlige deilige kaker for natten. På grunn av det faktum at bokhvete er rikt på fiber og karbohydrater er fordøyelig i dens sammensetning, vil det ikke fremkalle en økning i blod sukker, og ingenting er deponert i kroppsfett.

Hvis du fortsatt ikke er sikker på om dette produktet er egnet for vekttap, den første lese informasjonen som bokhvete, maten er verdt - det er bare en lagerbygning av nyttig, og du vil se at den inneholder et byggemateriale, som ikke bare forkorter veien til vakker form, men også forbedrer helsen.

Men ikke mye du kan møte mennesker som ville spise bokhvete i sin reneste form. Og det er ikke nødvendig å gjøre. Kokt bokhvete, ikke mat der verdien ikke vesentlig forskjellig fra de rå korn, og er nyttig som en siderett til hovedrett. Men for å beholde flere næringsstoffer, noen ganger er det anbefalt å bruke noen kokte gryn og dampet om natten gjennomvåt med vann eller yoghurt. Dermed vil de næringsstoffene i det være mye mer.

Hold denne type korn kan være ganske lang, så hun ikke får den bitre smaken over tid og er ikke dekket med mold i et fuktig miljø. Spesielt siden det er så mange deilige oppskrifter som kan glede ikke bare seg selv, men også slektninger. Spis godt og holde seg frisk!