Calorie kylling og måltider ut av det

Kylling kokt på noen måte, er fortsatt på toppen av popularitet, takket være sin utsøkte smak og egenskaper. Lav kalori kylling tillatt henne å dominere i mange dietter og retter. La oss se sammen på kalorier av kylling og finne ut hva som er forskjellen mellom kokt og stekt kylling. Vi gjør dette på eksempel på brystet.

Hvor mange kalorier i kokt kylling? Dens kalori (ett hundre gram) er liten, bare to hundre og fire kalorier. Dermed vil og at forholdet mellom protein og fett, henholdsvis 20,8 g og 8,8 g,. Disse tallene gjør det mulig å trygt nyte den kokt kylling uten frykt for å få ekstra vekt.

Nå vurdere hvor mange kalorier er i stekt kylling. Ett hundre gram produktet - to hundre og førti kalorier. Det er ikke mye, om vi husker saftig kyllingbryst med en sprø skorpe! Indikatorer av protein og fett hadde ikke gått langt fra resultatene av kokt kjøtt: protein - elleve gram fett og 26,3 g

Kalori kylling. Vi forventer en diett

Stekt kylling i kalorier nesten tilsvarer kylling stekt (ett hundre gram):

• kaloriverdi - 237 kcal;
• Protein - 30.49 g;
• fett - 11.89 g

Gjennomsnittlig med antall kalorier i kylling tar stekt kylling grill. Hennes rekord var to hundre og ti kalorier. Dette betyr ikke at vi bør umiddelbart kjøre til butikken! Kvaliteten på et slikt produkt er ofte i tvil. Det er best å forberede sin kylling i mikrobølgeovn eller stekeovn og overraske din husholdning.

Kylling grillet i en mikrobølgeovn

For å forberede denne retten, må vi:

• kyllingskrott (1-1,3 kg)

For marinade:

• hvitløk (par av tenner);
• laurbærblad (3 ting);
• koriander (teskje);
• mager olje (ss);
• sitronsaft (par spiseskjeer);
• svart pepper (jord).

I tillegg kreves for å forberede glasur: en teskje av sennep og samme mengde honning.

forberedelse:

• Forbehandlet min kylling. Deretter tørkes med et papirhåndkle.
• Oljen blandes med sitronsaft, gradvis legge salt, laurbærblad, pepper, koriander og hakket hvitløk. Bland grundig.
• Den resulterende blandingen blir godt belagt med kylling og la til marinering i seksti minutter.
• Pakk i folie bein og vinger hver for seg, for å hindre sviing.
• Setter forberedt carcass på risten (lav), som ligger under risten bollen for å drenere fett.
• Kylling kokt i en mikrobølgeovn ved maksimal kraft i femten minutter.
• Vi tar ut kylling grill og litt Avkjøl.
• Klar glasur, ved å blande sennep honning, belagte skrotten oppnådde blanding, det igjen lagt på den nedre rist. Rettene for fett hell hundre og femti gram vann (varmt).
• Vi forbereder oss på en annen førti minutter, snu kadaveret hvert tiende minutt.

Kalori kylling røkt ganske liten, bare to hundre kalorier (100 gram). Men mest overraskende, kylling kebab (marinert i eddik) regnes som den mest low-calorie retter - 116 kcal per hundre gram. Kylling kjøtt for en shish kebab, marinert i majones, signifikant forskjellig: hundre førti og sju kalorier per hundre gram!

Kylling kebab med eddik

For utarbeidelse av kosttilskudd retter, trenger vi:

• fileter (kylling) - ca en kilo;
• løk - to hundre gram,
• tre prosent eddik - 2,5 ss.

I tillegg - salt og pepper (svart, jord) til smak.

forberedelse:

• Min kylling kadaver. Obsushivayut (du kan bruke et papirhåndkle).
• Skjær i ikke meget store stykker (ca femti gram) og plassert i en skål emalje.
• Løk skåret i store ringer og legge til kjøtt.
• Tilsett salt, pepper (valgfritt) og eddik.
• Bland godt og la i kulden i tre timer.
• Nå vår prefabrikkerte tredd på grillspyd eller grillspyd og stek.

For å redusere mengden av kalori kylling skal lage retter fra de enkelte delene. For eksempel:

• hele benet (kylling, 100 g) - 184 kcal;
• fileter (kylling, 100 g) - 116 kcal;

Så forberede sunt, deilig, og husk at kyllingen perfekt med ulike typer grønnsaker, som hjelper kroppen absorbere kuryatinku.