Emner velsmakende og sunt: surkål, salt-free oppskrift på oppskriften

Så rart som det kan høres, men kålen er virkelig mulig å bevare uten salt. Og det viser seg at det er ikke bare deilig, men også spesielt nyttig. Tross alt, salt, selv i små mengder, er skadelig for vår kropp - ledd, blodårer og hormonsystemet. Fordi, hvis du bryr deg om din helse, ta hensyn til den beskrevne teknologi!

kål vitamin

Hvis du liker salater, kjøtt, surkål (uten salt), oppskriften som vi presenterer, for at du vil være interessert. Det som trengs for matlaging? Hovedkomponent - 3-3,5 kg pepper - 500 gram bjelke persille, glass og naturlig honning liter kokt vann.

Legg merke til hva som er bra om dette surkål uten salt. Oppskriften omfatter ikke bare mat som er rik på vitamin C, men også honning. Så, støtte deg sunn salat om vinteren og våren, når kroppen er spesielt svekket. Ja, og det er svært velsmakende!

Hvordan man skal fremstille et slikt baren uten salt: oppskriften anbefaler vasket og frigjort fra de øvre bladene av kål finhakket pisk eller ved hjelp av maskiner. Grind urter, paprika og skjær i terninger eller strimler. Alle komponentene i blandingen, stramt ting i krukker. Forbered fyll, for å fylle hennes tank med kål. Bankene er dekket med lokk og satt på et kjølig sted. En uke senere, surkål (ikke salt oppskrift - å bli bekreftet) kan allerede vise frem ved skrivebordet.

Kål med gulrøtter og krydder

Tilgjengelig blank "skarp" ikke bare uten salt, men uten vann. Det viktigste - å velge hva slags saftig. Kan gjære på vanlig emaljert gryte eller bøtte. For eksempel følgende proporsjoner: Kål - 5-6 kg, gulrøtter - 1,5-2 kg, laurbær, søt pepper - etter ditt skjønn. Som et krydder egnet koriander og fennikel frø - omtrent en halv kopp. De må bare gjøre surkål uten salt, var mer fyldig smak.

Hvordan koke det hele tatt? Gulrøtter rist på et grovt rivjern. Kål makulere liten eller mellomstor. Bland grønnsakene i et bredt bassenget. Tilsett krydder og igjen knadde dem til alle spredt jevnt. Etter det, legge arbeidsstykket i en bøtte. Men også her er det et triks. Bør ikke kaste ut hel masse tid og sette i små lag, deler, komprimering av gode grønnsaker å legge tett. Deretter dekke med en ren klut blank, da platen, invertert opp-ned. En topp - tung undertrykkelse (tyngre, jo bedre). I det - den andre hemmeligheten om hvordan å sylte surkål uten pickle. Tross alt, trenger du å la grønnsakene mer juice, og deretter starte prosessen med bevaring. Når riktig valgt undertrykkelse juice vises i omtrent halvparten av en dag-natt. Den dekker hele produktet, og det er ingen frykt for at emnet vil bli svart eller bomull-soft. Når mye væske i en bøtte, er det mulig å fjerne åk, for å sette en liten belastning i hans sted. Etter nok en dag og fjerne det. Bare en bøtte, dekselet og sett på et kjølig sted. Etter 5-6 timer etter din surkål er klar til bruk! Sett det i banken, satt i kjøleskapet og bruk etter behov! Og hvis løk fint smuldre, spesielt grønn, legg i en bolle med salat, fyll på olje - så deilig er at ingen delikatesse er ikke nødvendig!

Spis for helsen din!