En enkel og smakfull oppskrift for marmor kake

Selvfølgelig er de beste kokkene fra hele verden prøver å imponere sine kunder med de mest utsøkte og forseggjorte kaker, muffins og desserter. Noen ganger virker det som vanlig vertinne vanskelig å konkurrere med dem. Men en erfaren hjem koker det alltid igjen et par ikke bare deilig, men også lett å forberede dessert retter. En av dem er en oppskrift på marmorkake.

Og faktisk, forbereder han veldig enkelt, og styret ser imponerende, takket være en vakker del. Marmor kake oppnås på grunn av den tilfeldige blandingen av to typer deig - hvit og sjokolade. Selvfølgelig mirakel bakte raskt vunnet popularitet blant fans av den søte, men hver kvinne har endret marmor kake oppskrift i henhold til din smak - som et resultat i dag er det mer enn hundre versjoner av matlaging oppskriften. Den klassiske marmorkake

Knapt noen er det mulighet for å lage dem alle. Det bør begynne med utarbeidelse av marmor kake på den klassiske oppskriften. Kakeform i 8-10 porsjoner bør ta en pakning av myk margarin, en halv kopp sukker, en klype salt, en pose av bakepulver og 3 kopper mel, 5 egg, 125 ml melk, en sjokoladeplate, en halv skje av kakao, vanilje sukker.

Rør melet med bakepulver. Forvarm ovn til 180 grader. Beat margarin myknet med salt og sukker inntil fullstendig oppløsning av den sistnevnte. Uavlatelig pisking, skriv ett egg. Etter hver batter bland godt. Hell melet og tilsett melk, bland godt. Smør form av fett. Sett det halve deigen. I et vannbad eller i mikrobølgeovnen for å smelte sjokolade og tilsett kakao og vaniljesukker til den gjenværende halvdel av deigen, som deretter plasseres på toppen av lyset. Utføre gaffelspiralspor gjennom både deiglag, og skaper et mønster. Stek i ovnen i ca 80 minutter.

Akkurat som forbereder marmor kake. Oppskrift med bilde trenger ikke engang å bake det selv. Et resultat oppnås voshitelnom. Denne vakre og delikat kake kom til å smake kokker over hele verden. I dag er det mulig å prøve marmor cupcake hvor som helst i verden. Oppskrift Julia Vysotsky, for eksempel, ble hentet fra Venezia seg selv.

Marmorkake fra Julia Vysotsky

Så, for å forberede venetianske marmor kake, må du ta 130 gram mel, 145 g mykt smør, en sjokoladeplate, 2 egg og en halv teskje salt.

Smelt i vannbad på stykkene av sjokolade. Sukker og smør i en food prosessor mix. Skriv inn ett egg uten å slå av treskeren. Tilsett salt og gradvis sette mel. Bland inntil jevn deig. I en smurt skjema for å legge ut en stor del av deigen, tilsett halvparten av smeltet sjokolade og spatel for å trekke mønstre. Hell den gjenværende deig og smeltet sjokolade. Igjen og kniven for å gjøre vilkårlig skilsmisse. Forvarm ovn til 190 grader forhånd. Stek kaken i 20-25 minutter. Helt kult i form. Du kan prøve!

Denne oppskriften for marmor kaken er så enkel at kokken på Cafe Venice ikke ønsker å dele dem med noen. Den største hemmeligheten av sin smak - det er en halv teskje salt. Det bidrar til å balansere tilstedeværelsen av mørk sjokolade i deigen.

Selvfølgelig er disse to oppskriftene ikke begrenset til mangfoldet av marmor kake. De legger nøtter og tørket frukt, gjør tegninger i form av marmor, sebra eller leopard. Men uansett hva oppskriften på marmorkake, er han sikker på å behage ikke bare utseendet, men også smake.