Fettløselige vitaminer - life support

Folk har lenge visst at for normal utvikling, vekst, og livet selv bortsett fra kroppen av karbohydrater, fett, proteiner er nødvendig og spesiell substans. Navnet fikk de bare i 1911 takket være K.Funku vitenskapsmann, innførte begrepet "vitamin", som betyr "livsnødvendige". Dette navnet gjenspeiler nøyaktig sin essens, som de nyttige elementer bidra til full eksistensen av alle levende ting, og starter med de enkleste organismer til mennesker og dyr. Men denne informasjonen er av interesse for de som skriver om vannløselige og fettløselige vitaminer abstrakt. I denne artikkelen ser vi i detalj hvilke typer fettløselige vitaminer, hva de gjør og hvor funnet.

I henhold til den kjemiske art av de to hovedgrupper av vitaminer kan skjelnes - det vannløselige og fettløselige. Innholdet av vannoppløselige vitaminer må fornyes hver dag. Men de fettløselige vitaminene har evnen til å akkumulere i levende organismer, spesielt i leveren, med mangel løst fra henne og gjøre opp for en mangel. Det får folk løselige vitaminer fra mat av vegetabilsk og animalsk opprinnelse.

Fettløselige vitaminer er presentert i følgende typer:

Vitamin A (retinol), som en kraftig antioksidant bremser fysiologisk aldringsprosessen, forbedrer syn, og spesielt skumring farge, stimulerer ny vev vekst og deling av celler, en positiv effekt på den reproduktive funksjon, støtter normal slimhinne og hud. Og også forbedrer immunitet og motstand mot visse giftstoffer og giftstoff.

Med en mangel av retinol observert brudd på nervesystemet funksjon, fordøyelse og åndedrett, kroppsmotstanden faller, vekst bremser ned, synker den synsskarphet.

I store mengder, er vitamin A funnet i leveren, smør, eggehvite. Planter inneholder hans forgjenger - karoten, som er fort bli en nødvendig vitamin A. Det er mange i gulrøtter, aprikos, gresskar, grønne.

Vitamin E (tokoferol). Det virker bemerkelsesverdig antioksidant som bremser ned aldring, samt nødvendig muskel masse, for å hindre utmattelse, for normalisering av protein metabolisme, den vellykkede utviklingen av fosteret og svangerskapet. Den har en positiv effekt på den hematopoietiske organer, reproduksjonssystemet, forbedrer hudens tilstand.

Mangel på vitamin uttrykt i muskeldystrofi, tretthet.

Mange tokoferol som finnes i vegetabilske oljer, spesielt mais og soya, hvete bakterie, egg, lever, smør, grønne erter, salat og kål.

Vitamin K (phylloquinone) innehar antimikrobielle, smertestillende, anti-bakterielle egenskaper, danner protrombin, forbedrer blodpropper, fremmer gastrointestinale rytmiske kontraksjoner.

Ulempen er manifestert phylloquinone forstyrrelse av tarm vanskelig helende sår, blødning under børsting og nese, blåmerker av ukjent opprinnelse.

Naturlige kilder til vitamin K er nesle, gulrøtter, erter, alger, egg, lever, persille og spinat. Vitamin K er delvis syntetiseres ved sunne mikrofloraen i tarmen.

Vitamin D (calciferol), også kalt "solskinn vitamin" på grunn av dens evne til å bli syntetisert i det menneskelige legeme utsettes for solens stråler.

Calciferol som kreves for optimal assimilasjon av fosfor og kalsium i tarmen. Dens mangel er manifestert sprøtt hår og negler, tannråte.

Hovedkildene for vitamin E - leveren fra dyr og fisk, grønnsaker, maisfrøplanter (rug malt, hvetekim), ølgjær, egg, smør, melk.

Fettløselige vitaminer, bord behov:

vitamin A

800-1000mkg voksne;

400mkg barn.

vitamin D

2,5mkg voksne;

10mkg barn.

vitamin K

60-80mkg voksne;

5-30mkg barn.

vitamin E

voksen 8-10mg;

barn 3-7mg.