Vi kan ikke si at de fylte paprika - en av de mest populære retter av russisk mat, men det er trygt å være oppmerksom på at hver kvinne minst én gang matlaging er solid og velsmakende vegetabilske tallerken. Det er fullt mulig å søke om middag eller som en andre lunsj. Allikevel, tjener den grunnleggende oppskriften ene, den eneste forskjellen er i stappe. Calorie fylte paprika avhenger nettopp på det, fordi han vegetabilsk dietichen nok, men avhengig av hva du putter i, og vil bli bestemt av energien verdien av mat. Og ikke glem om saus - noen forbereder den med tomatpuré, som er ganske kalorifattig alternativ, og noen med rømme, fettinnhold som taler for seg selv. I denne artikkelen, noen oppskrifter, men inneholder også kalori fylt paprika, avhengig av pålegg, som vi bruker i denne eller den varianten vil bli gitt. Du må velge en rett til din smak. De som foretrekker solid måltid eller forbereder mest for menn (og for dem et måltid uten kjøtt - ikke spiser) kan ta på seg et notat pepper fylt med kjøtt, og spesielt for damene eller vegetarianer er en oppskrift med ris og saus laget av ferske tomater - også veldig deilig diett fatet, er kjennetegn som lav kalori.
Peppers fylt med kjøtt og sopp
For utarbeidelse av store porsjoner trenger du for hele familien:
- 600 g storfe;
- 200 g av sopp, så som sopp - Ta fersk eller beiset;
- 3 ss. ris skje;
- 1,3 kg av paprika (være fint, hvis du tar en multi-farget);
- 150 g gulrøtter - 2-medium er rot;
- 2 løk;
- en halv kilo tomater;
- 1 bunt frisk dill (vinter kan erstattes med en tørr krydder);
- vegetabilsk olje, salt og pepper.
Først til biff kjøttdeig gjøre eller kjøpe ferdig. Finhakk løken og fennikel og gulrøtter rist. Sopp skåret i mellomstore stykker. Tomater fra huden ren (du helle grønnsaker med kokende vann og la stå i 1 minutt - huden er så vil det være svært enkelt å bevege seg bort), kjøttet i terninger. I en stekepanne med vegetabilsk olje må først stek løken transparent, og deretter å sette gulrøtter. Ikke glem å røre! Det neste trinnet tomater: koble dem med gulrøtter og løk og kok til inntil all væsken har fordampet. Denne blandingen (men ikke alle av det, og to tredjedeler) bør blandes med kjøttet, tilsett ris (ukokt), sopp (hvis du tar marinert, og hell litt saltvann), dill og bland godt. Salt og pepper. Fylling er klar. Etter pepper bør tas opp: grønnsaker bør vaskes, fjern stilken og frø. Hulrommet bør være ren. Nå Stuff paprika med kjøttdeig, sette alt i en dyp panne, hell 2/3 av kokende vann. Beholderen for matlaging bør plasseres og gjenværende stekte grønnsaker. Deretter dekk gryten med et lokk og la for å fremstille en middels varme i ca. 45 minutter. På slutten, kan du prøve en flytende - om ikke nok salt, legg litt. Du kan også sette en laurbærblad. Server med rømme kan, men du kan bare helle den gjenværende væsken, som er godt å legge 2-3 ss. l. tomatpuré. Calorie pepper fylt i dette tilfellet vil være ca 190-200 kcal per 100 g betraktning at normal porsjon er minst 300-400 gram (det er 2 paprika), den andre til lunsj eller middag for å få nok kalorier. Derfor, hvis du er slanking eller ikke å spise kjøtt, kan du prøve følgende oppskrift.
Peppers fylt med ris
Kalori innhold av mat er bare på 100 kcal per 100 gram, noe som er halvparten så sammenlignet med forrige resept. Derfor, hvis du foretrekker vegetarmat eller bare ønsker å forberede en lett middag, ta resepten notat. Forbered deg på det:
- 12 stk. pepper av middels størrelse;
- 1 kg tomater;
- 0,5 kg av gulrøtter;
- 4 store løk pærer;
- en kopp av ris, som må bringes til halvparten (korn bør være moderat fast);
- vegetabilsk olje, friske urter etter smak, salt og pepper.
To og en halv finhakket løk, carrot grate. I en stekepanne med solsikkeolje for å sette løk og stek til gjennomsiktig, deretter til det samme sted gulrøtter. Surr grønnsakene ca 7-10 minutter, rør av og til. Etter at kokekaret fjernes fra varmen og tilsett halvferdige til fig. Salt og pepper stuffing. Pepper bør fremstilles på samme måte som beskrevet i det foregående oppskrift - en god vask, kutte stilken og frø. Etter fylling ris blandet med grønnsaker, legg i en kjele med passende størrelse. For saus hakke eller hogge i en blander 1 kg tomatpuré. Fyll dem fylt paprika og sted å forberede på en langsom brann i en time. Om nødvendig, på slutten av prosessen, kan du legge litt vann. Omtrent 10 minutter før måltidet er klar, de resterende bue (1,5 pærer) og grønn hogge, satt i en panne og stek. Legg denne blandingen i pannen med pepper, litt salt. Når du er ferdig, gi fatet i 15-20 minutter. Og deretter bli servert. Som vi har nevnt, vil kalori fylt paprika i dette tilfellet være ca 100 kcal per 100 gram, så det beste alternativet lett middag bare for å finne! Forresten, hvis du foretrekker grønnsaker med forskjellige fyllinger og farshiruete pepper, for eksempel ost, vil kaloriinnholdet i måltidene bli 228 kcal per 100 g, hvis ost og tomater - 119 kalorier. Det gjenstår bare å velge det alternativet som passer din smak, eller som best passer ditt kosthold.