Landbruk: oljefrø. Fastelavn russisk kultur

Pannekake og avlinger okkupere en spesiell plass i landbruket i territoriet til den russiske føderasjonen. Fett, som er avledet fra deres frø og frukter, er av særlig verdi.

Oljefrø: liste over planter

Plantings blir anvendt i matvareindustrien, fungere som en av hoved råmaterialer for jordbruksproduksjon. Den vanligste fastelavn russisk kultur - voldtekt, sennep, soyabønner, trinse, solsikke. Listen inneholder også perilla, lallemantia, sesamolje, saflorolje, peanøttolje og mange andre. Behandler oljevekster er en av de viktigste retningene av primærnæringene.

solsikke

Han topper listen, som presenterer Pancake feltet avlinger. Sunflower på det nasjonale territoriet begynte å dyrke midten av det 18. århundre. Med denne bestemt tid oljefrø spre Kuban, Saratov og Voronezh områder. Ved begynnelsen av den andre verdenskrig solsikke okkupert om lag 3 millioner. Ha. Betydelig utvikling av denne planten kan noteres i Bulgaria, Ungarn og Romania.

Statistiske data om den russiske føderasjonen

Den potensielle utbyttet av solsikke er omtrent 4-5 tonn per hektar. I 2011, på den sørlige delen indeksene 14,5 c / ha, og i den Volga - 10,7 c / ha. Farms produserte omtrent 27% av kulturen. De viktigste grunnene er det lave utbytte og agronomisk lidelser rotasjon dyrkingsmetoder. Sammen med dette er ikke den siste betydningen virkningen av parasitter, sykdommer og skadedyr. Men solsikke - de mest kostnadseffektive, høy olje avlinger. I 2006-2010 andelen av sin avling var ca 12%. Blant de vanligste indikatorer for produksjon solsikkeolje avlinger tok 80%. I Sovjet-tiden ble det antatt at den mest komplette pollinering hektar oppnås med 0,5-1 bee familien. Ved begynnelsen av 70-tallet honning produktiviteten ble anslått til 16,3 til 3,5 kg / ha. Siden den gang betydelig økt listen over hybrider og varianter av solsikke vokst i Russland.

Ernæringsmessige verdien av solsikke

Oljen tjener som det primære produkt behandling kultur. I tillegg er det oppnådd fra solsikke forskjellige sidestrømmen. For eksempel, er en enkelt verdi bruken av plantestammene i masseindustrien. De presenterer størrelsesorden 40-48% av cellulose. Videre er solsikke stilker anvendes ved fremstilling av fiberplater. Utbredt anlegg i landbruket - blir det brukt som en foret avling. I den tørre enden av sommeren på avlingen planting derfra grønn masse oppnås. Hun på sin side brukes til å lage surfôr.

Pancake lin

Det er spredt hovedsakelig i tørre og varme strøk. Spesielt er kulturen dyrket i den vestlige, Mellom- og Sør-Asia, Sør, Nord-og Mellom-Amerika. Nylig holdt en rekke eksperimenter for å identifisere muligheten for dyrkingen i Sentral-Europa. Pannekake lin er en forgrenet lav plante. Den vokser opp til 50-80 cm., Avhengig av antallet grener danner mellomrom varierer fra 2 til 10 og mer. Flax olje er brukt i næringsmiddelindustrien. I tillegg tjener den som et råmateriale for maling og lær og skotøyindustrien. Flax kaken har en høy næringsverdi og blir benyttet ved fremstilling av konsentratet for for melkekyr. Det er til stede protein, fiber og olje. Linen kake ganske lett fordøyelig storfe. På grunn av næringskomponenter til stede deri, økende utbytter, øker prosentandelen av fett i melk. Linstrået kan anvendes ved fremstilling av skrivepapir. Også denne oljevekster brukes i den farmasøytiske industrien.

Spesielt dyrking av lin

Før revolusjonen i Russland behandlingen av denne kulturen var ganske primitive. Bare i Sovjet-perioden i staten og kollektivbrukene var i stand til å øke avlingene. Dette er oppnådd gjennom bruk av mekanisering. Kulturplanter hovedsakelig middels uten forgrening på basen, men som har en gren fra midten av spindelen. I de senere år, linfibre som brukes til å fremstille papir eller cottonization. Denne produksjonen er svært vanlig i Amerika. Stem fastelavn lin vanligvis kraftigere enn spinning, og den har en mindre fiber.

hvit sennep

Denne oljen avlinger kom fra Middelhavet, Øst-India og Vest-Europa. Siden oldtiden, er sennep brukt som en medisinsk urt og krydder. Som oljefrø ble det brukt nylig. Til tross for at den tilhører de Yarov plantasjer, den har en begrenset distribusjon. I de siste tiårene, fungerer sennep som en mellom fôr avling.

soya~~POS=TRUNC

Dette er en årlig urt av familien belgfrukter. I soya rot spesifikke bakterier som er tilstede, på grunn av hvilken omdannelsen utføres nitrogen som finnes i miljøet. Soyaproteinrike (40-45%), fett (20%), karbohydrater (30%). Den inneholder også en rekke mineralske elementer (ca. 5-6%). I protein og aminosyre-sammensetning av et sett av soyabønner er ansett som den nærmeste analoge til dyrefor. Fabrikker vokser stadig. Så det var på nivå med 156,5 mln. Tonn. Dette tallet overstiger tallene for 1991-1995 med 30% fra 1998 år.

Soyabønne voksende området

I Russland i dag er om lag 280 tonn bønner per år. De fleste av dem er brukt til fôring formål. De viktigste soya voksende områder:

1. Nord-Kaukasus, Rostov-regionen., Krasnodar-regionen Adygia, Kabardino-Balkaria, Ingusjetia. Det ligger omtrent 9,6%, og dyrkingen utføres mer enn 13% brutto utbytte.
2. Far East (Amur-regionen., Khabarovsk og Primorsky Krai). I denne sonen, det er mer enn 88% av avlingene. Forholdet brutto utbytte av ET er 86% av landet.
3. Østlige og vestlige Sibir, Ural og Volga regioner. Det ligger omtrent 1,5% av avlinger er utført og i størrelsesorden 1% grov utbytte.

peanøtter

Denne oljen avlingene ble importert fra Tyrkia i 1792. I 1825 første forsøk på å akklimatisere seg i Odessa peanøtter ble tatt. I dag, i små områder anlegget er dyrket i republikkene i Kaukasus og Sentral-Asia. Peanøtter dyrket for å fremstille spiselig olje fra frø. Andelen av produktet utgjorde om lag 53% av totalen. Når det gjelder nivået av protein i peanøtter, er det underlegen soya. Ett tonn avskallede frø i gjennomsnitt, fra 226 til 317 kg olje. Primært er dette produktet brukes i konditori og hermetisering næringer. De malte peanøtter Frøene blir brukt som additiver under fremstilling av sjokolade. Topper og bagasse brukes som fôr til dyr. Krybbe er til stede opp til 11% protein. Ved sin ernæringsmessig verdi er ikke dårligere topper kløver og alfalfa. For næringsmiddelindustrien spesielle varianter dyrkes. De har bean smak. De ristede frø av varianter av mat blir spist, knust anvendes som additiver for konfektprodukter.