"Milk" (restaurant, Moskva): telefon, adresse, meny

Til casual restaurantgjester kapital "Milk" i en typisk bygård på Bolshaya Dmitrovka - dette er bare ett av catering fasiliteter og gamle tidtakere til Moskva er et symbolsk sted, knytte dem usynlig tråd av nostalgi til de gode gamle dager da brød koster 14 cent.

Men hvorfor navnet er uvanlig, fordi det ikke er mannymi Kashka besøkende blir behandlet? Dette er faktisk en hyllest til historien. Men hvor er den institusjonen i seg selv?

Restaurant "Milk": Adresse

Det ligger på Big Dmitrovka, 7/5, Building 5. Dette er en gate parallelt med Tverskaya. Nærmeste T-banestasjon - Teater (300 m), Okhotniy rekkevidde (400 m). Ikke langt fra "Milk" er Moskva kunstnerteater Museum, Petrovsky Passage og cum. Etter å ha besøkt en restaurant kan du puste frisk luft (hvis fortsatt til stede i Moskva) på torget Maya Plisetskaya, 50 m fra stedene.

Så det som pleide å være innenfor veggene i denne bygningen?

Litt historie

Omtrent hvor mange år selve huset, og som bygde det, ingen pålitelig informasjon. Men det er kjent at ved slutten av det 19. århundre, bodde det en familie midlertidig Lva Tolstogo, og i begynnelsen av forrige århundre kjøpmann Chichkin åpnet et meieri butikk-kafeen. Alt dette skjedde i pre-revolusjonære Russland. Chichkin eid flere meierianlegg, slik at alle produktene i butikken var, som er vanlig å si, fra produsenten. Vanligvis en driftig kjøpmann hadde en innovativ tilnærming til virksomheten. For eksempel, for å tiltrekke seg kunder, kom han opp med en original markedsføring flytte: hver kveld melk, som ikke har tid til å implementere, helles direkte på fortauet. Det var en offentlig demonstrasjon av det faktum at alle produktene i butikken er svært frisk.

Selgere, i samsvar med kleskode, var kledd i hvitt og veggene er flislagt fargen på fersk melk. Også i butikken Chichkina hadde en mer kunnskap til tiden - kassaapparater.

Med bruk av sovjetmakten ble en stat butikken, men retningen er ikke endret: det er tradisjonelt solgt melk. Pre-revolusjonære interiør forble intakt inntil 2011, da restauranten var stengt for oppussing. Lange linjer, støyende ekspeditrise bæreposer med glass beholdere og melk, som koster 45 cent - alle disse realitetene siste årene gnage hjerte medfølende mødre som sørger om utseendet på restauranten på stedet av et monument til sovjetiske handel.

et nytt ansikt

I 2015, etter en lang renovering, stedet for butikken, "Milk", åpnet den selvtitulerte restaurant av europeisk mat. Det virker som et forsøk på å helle ny vin i gamle skinnsekker mislyktes. Det er sant at fra innsiden og utsiden av den tidligere meieri butikken bare navnet gjenstår, og takk for eierne. Ellers ville det ha dukket opp på stedet når en skjønnhetssalong, og enda et spor ville være igjen.

Interessant nok var selve rommet restaurert slik at du ikke umiddelbart kan forstå hva som institusjon bygget: enten i pre-revolusjonære Russland, enten det er i tider med partilederne, eller et par år siden. Kort sagt, "Milk" - en restaurant som er liksom utenfor tid på grunn av deres følge. Inntrykket skapt ved bruk i skinnbehandling, murstein, tre. Sofaer er trukket i fløyel, et piano i hjørnet. Den fargevalg av rommet varierer fra lys beige til mørk brun. I sommer, en liten, men komfortabel veranda. Slik er den klassiske av sjangeren i stil med gode gamle wiener kaffehus.

timer

"Milk" - restaurant, åpent døgnet rundt. Det er åpent syv dager i uken. På hverdager fra 7.00 til 13.00 for frokost. Det er veldig praktisk, fordi flertallet av hovedstadens restauranter er bare åpnet på 11,00. En helg å strekke gleden av frokost kan være opp til 15,00

Hvis en massekampanje er planlagt i "Milk" (restaurant), tlf: +7 (495) 692-03-09 eller 7 (495) 374-92-99 ikke vil være overflødig. Best å bestille bord på forhånd. Dessuten er denne tjenesten gratis selv på ferie.

uklart begrep

Det er sant at en spesielt høydepunkt i denne restauranten ikke er tildelt. Det er ikke noe klart konsept. Hva gjelder menyen, og interiøret, er det en typisk fin restaurant, men ikke mer. En slik i Moskva en krone et dusin. Selv om folk her er alltid der, mange kommer spesielt til å spise, og mest av alt - drikke litt kaffe, og han er veldig pen. Strenge stil interiør skaper den perfekte setting for forretningsmøter: ingen distraksjoner, kan du trygt snakke ingenting.

Men i hovedrestauranten "Milk" (Moskva), beskyldt for en enkel meny. Det er, sier de, alt og ingenting. Men gikk publikum i Moskva kresen: de er brødet hvis - focaccia, og hvis sirkus - og sikkert noen Phantasmagoria. Men selv godt forberedt Caesar salat anses som ubetydelig.

Hovedmeny

Hvis du gir en generell vurdering, alle rettene er ganske enkel, de fleste serveres i den tradisjonelle lese (hjemmelaget suppe av porcini sopp, salat "Olivier"). Noen ganger, men det lagt en viss glede. For eksempel i kyllingsuppe er ikke vanlig, og liguriske nudler testaroli i borsch er ikke bare svinekjøtt og vilt, og selv røkt.

Fra de første rettene som serveres allerede nevnte supper og suppe, samt tom yam med reker og tomatsuppe med krabbe.

Liste over varme retter åpner biff carpaccio, etterfulgt av bakt aubergine med salsa, tartar av laks eller tunfisk, tortillas, kylling burgere, stroganoff biff cheeseburger med pommes frites.

Blant salater det er variasjoner over temaet Hellas (bakt pære og rødbeter med fetaost, klassisk gresk salat) og Italia (mozzarella med tomater, "Caesar" med reker, varm salat med arugula).

Kort sagt, gjør menyen på restauranten "Milk", har eierne stolt på de besøkende som ikke er spesielt glad i å eksperimentere med noen institusjon ser potetmos med kjøttboller blant de store listeelementer. Derfor, for ikke å hindre deres valg, her vi samlet alle de mest populære europeiske retter med litt ispedd øst.

drikkevarer

Men som for kaffen, er forslaget simpelthen enormt (over 30 produkter). Mange kommer hit spesielt for dette formålet. Copyright alkoholholdige og alkoholfrie drinker med en mangesidig ferdig raffinement, utsøkt, pittoreske. Og det ville være rart om det ikke hadde innlevert riktig melk. Selvfølgelig, det er det - varm, frisk, ferskeste. Den er hentet fra Moskva-regionen på en daglig basis.

"Milk" (restaurant): Totalt

Forbipasserende som ikke kjenner historien til dette stedet, er usannsynlig å forstå hvorfor et slikt navn på en institusjon med europeisk mat. Men, på den annen side er det spennende og vinket inne.

Space er nok. Tabeller er plassert i en slik avstand fra hverandre, selv i rushtiden ikke føles sild i en tønne. Interiøret forelske seg i ved første blikk: det ser fasjonable og dyrt. Det synes at restauranten ligger i første etasje i noen luksuriøse hotellet. I ett rom en høytidelig entourage, i en annen mindre formell atmosfære er bidrar til åndelig fellesskap med en kopp kaffe. Gallant service, er det klart at mer trent servitører og er svært kompetente i teknologien for matlaging.

Klassisk europeisk stil kafé, en liten, men komplett meny, et utvalg av kaffe og cocktailmeny, diskret bakgrunnsmusikk, frokost fra 7 am - dette er åpenbare fordeler, som kan skryte av en restaurant "Milk" (Dmitrovka).

En av minuser - det er mangel på parkering. Mange flere søt tann klage på magre dessertmeny. Også prislappen litt "bite": den gjennomsnittlige sjekk - 1000-1500 rubler. Men for de pengene det virkelig kan være et solid måltid, og ikke bare for å smake på retter. I tillegg på hverdager til 16.00 på alle menyer gjelder en 20% rabatt, som ikke kan, men glede seg. Nylig har det innført moderne europeisk tradisjon av "suspendert" kaffe. Dette betyr at du kan betale en ekstra kopp og underholde gjester som ønsker å dra nytte av en slik fin bonus.

Dermed blir "Milk" - en restaurant med et godt omdømme. På grunn av en anstendig kvalitet på mat og service for mange har det blitt et yndet sted der kommer med eller uten.