Restauranter i Usbekistan: en oversikt, beskrivelse, adresser, menyer og kunder

Hvis et par tiår siden besøkte restauranter bare velstående borgere, i dag fotturer i slike institusjoner har råd til og middelklassen. Er det mulig i dag å forestille seg et bryllup, hyggelige sammenkomster, jubileer, alumni møter, forhandlinger i noe annet sted? Nei.

inside view

Gjestfrihet, stor variasjon, luksus og raffinement av nasjonale retter - bare slike vilkår kan beskrives som den usbekiske mat. Hva er kjent om landet den vanlige turist? Usbekistan i hans forståelse - det er et land som ligger i ørkensanden, hvor de eldste i 40-graders varme sakte slurk av boller dekorert med "hvitt gull", varm grønn te og orientalsk jente i nasjonale klær og med fargerike hodeplagg (skullcaps) høyt synge sanger og tradisjonelle danser riste en etappe.

Det er umulig å forholde seg taus og om landets arkitektur: ser på de høye minareter, virker det som den dagen de oppdager gamle hemmeligheter for turister, og om natten for å beskytte freden av den lokale befolkningen. Ikke mindre betydelig inntrykk på Usbekistan og restauranter, som serverer en real pilaf. Etter å ha prøvd den ut av hendene på Oshpaz (kokk), vil du forstå hvorfor denne retten er ansett som "kongen" av usbekiske mat.

bla gjennom menyen

Restauranter av Usbekistan er kjent ikke bare pilaf. Ekte gourmeter fra hele verden hver dag er på jakt etter nye smaks godbiter, feire i det lokale kjøkkenet ønske om nyhet. National farge dannet i århundrer, absorberende de beste tradisjoner vindyrkerne og pastoralister, trakk han inspirasjon fra tradisjoner av persiske og tadsjikiske folkeslag, mens ikke glemme å lytte til de særegenheter religion.

Retter som pilaf, Lagman og djevelrokker har likhetstrekk med andre retter av folkene i Asia, men det er verdt å merke seg at usbekere koker dem på en spesiell måte.

Besøker restauranter Usbekistan, vil du legge merke til at det første på bordet er rund brød (lokale brød), og har hatt en spesiell ære og respekt. Etter start serverer snacks, hovedsakelig grønnsaker, melkebaserte drikker, urter, og deretter bringe hovedrett.

Vandrende gjennom labyrinten av den gamle byen

Nasjonale retter på menyen samt high-end etablissementer og fortauskafeer. Restauranter Usbekistan, som konkurrerer i de indre herligheter og original design, la gjestene maksimal føle skjønnheten av orientalsk gjestfrihet og smak. Men hvordan kan du vite, bare vandre gjennom labyrinten av historiske byer, hvor gjestene venter på sin lille kafé (de kalles her "choykhona") i skyggen av gamle eiketrær og majestetiske si erfarne reisende, dette usbekiske folk tradisjonell mat. Selvfølgelig er de neppe til å besøke de berømte restaurant kritikere og de vil aldri få en Michelin-stjerne, men de vil tilby deg en ekte pilaf som gourmeter og kjennere av usbekiske mat er klar til å gi alle pengene.

Restauranter i Tasjkent

"Ziff" - for et halvt århundre med sin eksistens, har denne institusjonen blitt legemliggjørelsen av luksus og eleganse. Hver dag, viser sin beste side, vinner huset tillit ikke bare lokalbefolkningen, men også blant gjestene. Besøkende vil sette pris på originalitet av interiøret og det gode arbeidet med design team, som var i stand til å skape en harmonisk sammenflettede av orientalske ornamenter og europeisk komfort. Takene er innredet med lysekroner av krystall, er møbler laget av mahogni, vinduer dekorert med elegante gardiner - alt dette sammen ufrivillig ta deg til en annen virkelighet. Menyen tilbyr et bredt spekter av arabisk, europeisk, Middelhavet og lokal mat.

"12 stoler" - Situasjonen i dette institusjonen vil minne deg om de berømte historier med samme navn filmen. Her vil du ikke et øyeblikk la den sjarmerende atmosfæren i en beskjeden borgerskapet, og en praktisk beliggenhet gjør restauranten til et ideelt sted for bryllup og andre feiringer. Menyen tilbyr kun de beste rettene fra russisk, jødiske og ukrainske kjøkken.

Gitt godt humør selv i overskyet dag musikere som anses å være lokale kjendiser. Så hvis du ønsker å tilbringe kvelden i et varmt miljø, så du bare her.

Art-restaurant for elskere av uvanlige omstendigheter

Hovedstaden i Usbekistan presenterer en fantastisk mulighet til å føle atmosfæren av de kirgisiske nomadiske folk. Så, kunst restaurant "Manas" inkluderer 3 yurts, som er plassert på gårdsplassen og er omgitt av en hage.

Stedet virker mystisk og gåtefull, krysset terskelen, vil du innse at hverdagen har vært utenfor institusjonen. Dekorasjonen viser en harmoni av orientalsk stil og europeisk komfort. Alle møblene, unntatt møbler åpent område i hagen, datert forrige århundre. Det er verdt å merke seg at dette er den eneste art-restaurant kapital, som serverer den nasjonale kirgisiske mat, så på grunn av det store fremmøte er lurt å bestille bord på forhånd.

Oriental Tale i hovedstaden i Russland

"Usbekistan" - en restaurant i Moskva, som ble åpnet igjen i 50-årene av forrige århundre, og var veldig populært. På den første dagen av kokkene glede gjestene pilaf smuldrete, gyllen som solen, samsa, duftende grill og andre tradisjonelle retter.

I dag matlaging "Usbekistan" restaurant - det er smakfulle og populære orientalske delikatesser. Som for interiør, minner det en fantastisk palass av de berømte eventyr "Tusen og en natt", og dermed lar hver gjest å være dyrt eller til Sultan Padishah føler for å nyte en mystisk atmosfære.

Kjøkken, interiør og litt om "White Sun of the Desert"

Allerede ved inngangen, ser på tredør med orientalske ornamenter og fakler, du føler deg beskyttet av de "høyere makter". Vannpiper, importert fra Syria - ikke bare utsmykningen av hallen, men også "å røyke" moro for fansen.

Sjelden i de populære og offentlige institusjoner kan se tepper på gulvet, men denne restauranten - et unntak. Overflod av disse tingene, vevd av tråder av silke og ull, snakker om luksus og elite institusjoner.

Neste dør du gjest åpne en annen restaurant som heter "The White Sun of the Desert". Faktisk er denne "Usbekistan", men bare under et annet "saus". Hver sommer de to stedene åpen terrasse, der støy og gir en kul fontene og påfugler pryder og gleder besøkende med sin tilstedeværelse.

Restaurant "Usbekistan": Menyen prisene og kunder

Kjøkken team av sanne representanter for de usbekiske folk - de som lærer det grunnleggende kokkekunst i sin solenergi hjem. Så hva er rettene i restauranten tilbyr en smak av "Usbekistan"? Menyen har endret seg betydelig i løpet av årene, og i dag kan du smake ikke bare den usbekiske mat, men også aserbajdsjanske, kinesisk og arabisk. Men til tross for endringene, grill samt forberedt utendørs og servert på bordet sammen med kull, lam på spidd bakt, er velduftende kake bakt i tandoor.

Hva besøkende synes om restauranten "Usbekistan"? Priser, ifølge innbyggerne i hovedstaden, akseptabelt. For eksempel er grill fra 980 rubler, kostnaden for en samsa med bacon tilberedes i en tandoor, - .. 540 rubler, og en forfriskende dukkert på en varm dag, et glass kaldt ayran dette er mulig for 190 rubler. Restaurantens kjøkken har forårsaket spenning, spesielt verdsatt lam, som bare smelter i munnen.

Det jeg ønsker å si til slutt: Hvis du ønsker å føle den nasjonale orientalske smaken på samme tid uten å forlate Russland, vil du sikkert ta en tur til gaten Neglinnaya, hvor du finner en restaurant-palass kalt "Usbekistan"!